Дважды мама мальчиков.
Кулинар. Фудблогер.

"Готовить может каждый!" - сказал один мультипликационный герой. А я добавлю: главное захотеть этого!
Несложные в исполнении, но вкусные блюда, чтобы накормить всю семью и армию гостей.

Свекольник.

На дворе пока ещё лето, хотя где-то оно уже заканчивается! Но пока ещё дачный сезон не закончен, время наслаждаться всевозможной зеленью с грядки, овощами, ягодами, фруктами. Пожалуй, за это я и люблю лето!

Сегодня хочу поделиться с вами одним простым, но очень вкусным рецептом холодного супа. Такой суп готовит моя мама, ну и я не отстаю.😉
⠀
Состав:⠀
⠀
✅ свекла - 1 шт.;
✅ яйцо куриное - 3 шт.;
✅ говядина отварная - 300гр.;
✅ картофель - 2 шт.;
✅ зелень лука и укропа - щедрый пучок...

Салат с молодым кабачком.
⠀
Как говорит мой муж: “в самом разгаре игра — “передай кабачок другу”.😁 ⠀
Пока они ещё молоденькие, сочные, хрустящие — наслаждаемся во всех видах. ⠀
А вы пробовали молоденький кабачок есть сырым? Мы — да! И это очень даже вкусно. Под шашлычок, так вообще волшебно.
⠀
Сегодня расскажу про салат с молодым кабачком. ⠀
Для салата я предпочла его чуть обжарить на сковороде гриль.
⠀
Состав (4 порции):
⠀
✅ салатные листья - 200гр.;⠀
✅ цукини молодой -1 шт. маленький);
✅ яйцо ...

Свежие овощи - они прекрасны!

Тем более капуста прямиком из огорода. Родители мужа вырастили такую шикарную красавицу! Спасибо им за это. ⠀

Вобщем, имея пять 🙈 кочанов в наличии я ничуточки не огорчилась. Я точно найду всем им применение. 😉 ⠀

Сегодня запеканка. Люблю всевозможные запеканки за простоту и скорость приготовления, за, практически всегда, безупречный внешний вид и обалденный вкус! ⠀

Состав: ⠀
✅ цветная капуста - 2 вилка; ⠀
✅ мясо индейки или цыпленка (то, что быстро готовится) - ...

Морковный торт.
⠀
В июне я пекла для очень хорошего человека на день рождения морковный торт.
⠀
Торт получился изумительный - это слова именинницы. Она любит пряную выпечку, лёгкий и не слишком сладкий крем.
⠀
А, ещё, я помню, что обещала рецепт морковного торта, когда проводила опрос про любимые торты. Делюсь.😉
⠀
Бисквит довольно прост в исполнении.
⠀
Что я изменила в базовом рецепте, который был заявлен как морковный торт “как в Starbucks”. ⠀
☝Во-первых, я добавила в тесто не только изюм, но и...

Мороженное.

Уже почти месяц в Красноярске стоит невероятная жара. ⠀
В такую погоду хочется  есть что-то очень простое и лёгкое, освежающее.
⠀
Решила я попробовать изобразить мороженное. Перебрала кучу рецептов, остановилась на одном. Вышло вкусно, но по консистенции больше напоминает сорбет с выраженным сливочным вкусом.

Состав:⠀
⠀
✅ сливки жирные (33%) - 250мл.;⠀
✅ сахарная пудра - 2ст.л.;⠀
✅ киви - 2 шт. (крупные);⠀
✅ йогурт без добавок (6%) - 250мл.;⠀
✅ сок лайма - 1ч.л.⠀
⠀
Приготовление:
⠀...

Яичница.
⠀
Воскресный завтрак от моего мини-шефа. Ему 9 лет. Поддержите его своими ♥️.
⠀
Часто родители обеспокоены, что их чадо часами торчит в интернете, смотрит какие-то непонятные ролики, играет в дурацкие игры. Что они там нашли, ерунда какая-то!? Или: а что вообще может быть полезного в интернете?
⠀
Я тоже волнуюсь 🙈, но стараюсь доверять,следить за интересами ребенка, разговаривать с ним. Какие игры он любит? Какие роли на себя примеряет? Что он переживает в игре?
⠀
К чему это я. Увлекся м...

Жареный рис по-тайски.
⠀
Любите азиатскую кухню?
⠀
Я — да! Я люблю разную кухню, люблю эксперименты, за исключением крайностей вроде поедания непонятной живности.
⠀
А вообще, в путешествиях мы с супругом предпочитаем  аутентичные блюда. Ну как-то странно ехать за тридевять земель, чтобы обедать борщом в исполнении тайца, когда вместо белокочанной капусты в нем пекинская.😄
⠀
А вот рис тайцы готовят восхитительно! Ммм, я уже представила как шипит раскалённое масло в воке, пахнет чесноком. А вот уж...

Буррито.

Решила я приготовить кукурузные оладьи. Открыла банку, а там фасоль! Куда глядели мои глаза!🙈 В общем, планы резко изменились.

Полезла в холодильник, провести ревизию имеющихся продуктов. Обнаружила кусочек отварного филе индейки, оставшегося со вчерашнего ужина, помидоры, зелень, сыр.
Решено, готовлю буррито.

Отправила мужа в ближайший магазин за недостающими ингредиентами. Он, конечно, не любит вот таких моих спонтанных решений, но есть-то хочется, ещё и моя реклама блюда свое дел...

Окрошка.
⠀
Что может быть лучше в жару? Точно - окунуться в море?😂 На худой конец - залезть в душ.😂
⠀
А еще, в жару совсем не хочется есть. А если и хочется, то чего-то лёгкого и свежего. Окрошка - отличное решение!
⠀
Сначала я думала просто фото выложить. Ну кто не ел окрошку?! А потом подумала, что может и есть такие среди моих подписчиков, ведь вы у меня такие разные! 😘
⠀
Что я точно никогда не кладу в окрошку, так это картофель, колбасу, майонез! Я люблю когда в окрошке мясо отварное (говяди...

Кекс "Мазурка".
⠀
Поехали сегодня к родителям в гости. Ну а как же в гости, да без вкусного. Нее, я так не умею, это не про меня. 😂
⠀
Отличный вариант угощения - кекс! Как правило, он не сложный в приготовлении, а этот ещё и яркий, красивый такой получается.
⠀
Состав: ⠀
✅ смесь из орехов и сухофруктов — 400 гр.(у меня сегодня: грецкие орехи, миндальные лепестки, курага, изюм и инжир);⠀
✅ яйцо куриное — 2 шт.;⠀
✅ сахар — 5 ст. л.;⠀
✅ мука пшеничная — 6 ст. л.;⠀
✅ разрыхлитель — 1/2 ч. л.⠀
⠀
Приго...