Хотела сегодня испечь пирог с рикоттой и грушами,  но дети внесли корректировки в мои планы. Один свалился с простудой😷😔, а второй "просто хочет на ручки"🙃.

⠀

Рикотта куплена, груши тоже 🤔. Надо что-то быстрее, чем пирог, но не менее вкусное.

⠀

В общем,  не долго думая, запекаю груши с рикоттой и медом.

⠀

Состав:

⠀

✅ груши - 2 шт.;

✅ рикотта - 120-150гр.;

✅ мед - 4 ст.л.;

✅ лепестки миндаля - 1 ст.л.

✅ печенье любое, если нет, можно и без него - 2шт.

✅ специи - корица, кардамон и т.п. (что есть) у меня мельничка со смесью для десертов и выпечки - пара щепоток.

⠀

Приготовление:

⠀

Груши помыть, обсушить, разрезать пополам, удалить семена. Если плоды спелые, то чайной ложкой, если твердые - ножом, выбрать часть мякоти.

⠀

В образовавшиеся углубления  посыпать специи, выложить рикотту, полить медом (на каждую половинку по 1чл).

⠀

Запечь в разогретой до 180 градусов духовке минут 10.  Пока пекутся груши, сделаем посыпку. Скалкой "пройтись" по печенью пару раз (нужна крупная крошка). Достать груши их духового шкафа, посыпать сверху крошками и миндальными лепестками. Полить оставшимся медом и отправить допекаться еще минут 5. Следите чтобы обсыпка чуть подрумянилась, но не сгорела.

⠀

Съедать рекомендую не затягивая, пока груши еще теплые.😊

⠀

По-моему, вышло хорошо, точно не хуже пирога.

#divolga_десерты #груша #грушасрикоттой #рикотта #десерт #десертизгруши #печеныегруши #запеченныегруши