⠀ "Улитка" с курицей. ⠀ Пришлись по вкусу моему семейству "ленивые пироги". А я и рада. Делать быстро, есть вкусно.…

⠀

"Улитка" с курицей.

⠀

Пришлись по вкусу моему семейству "ленивые пироги". А я и рада. Делать быстро, есть вкусно. Особенно не хочется тратить много времени на приготовление еды в такой день,  как сегодня.  На улице благодать - белоснежный пушистый снежок скрипит под ногами и совсем нет ветра.  Гулять, гулять, гулять.😊

⠀

Состав:

⠀

✅ лаваш тонкий - 2,5 листа (примерно 220гр);

✅ мясо курицы красное (бедро) - 500 гр.;

✅ лук репчатый - 1 большая головка;

✅ яйцо куриное - 1шт.;

✅ кефир - 120мл.;

✅ твердый сыр - 30 гр.;

✅ соль, перец черный молотый - по вкусу.

⠀

Приготовление:

⠀

Курицу нарезать на мелкие кусочки.  Лук почистить, измельчить. Обжарить его на масле до золотистого цвета, добавить курицу и немного потушить всё вместе. Посолить, поперчить.

⠀

Лаваш порезать на 4 полоски шириной 15 см.

Начинку поделить на 4 части. Расправить полоску лаваша на доске и выложить 1 часть начинки на край полоски по всей длине. Скрутить лаваш в трубочку. Проделать то же самое с каждой полоской лаваша. Уложить скрученные трубочки по спирали в форму для выпечки. В общем, технология сборки пирога как в рецепте. #divolga_пирогулитка

⠀

Если форма силиконовая, смазывать маслом необязательно.

⠀

Заливка для пирога.

⠀

Соединить кефир, 1 яйцо и бОльшую часть тертого сыра, перемешать. Равномерно залить пирог и оставить на 10 минут чтобы лаваш пропитался. Сверху присыпать оставшимся сыром. Запекать в разогретой духовке примерно 20-25 минут при температуре 180 градусов. Готовность пирога определяется по румяной корочке.

⠀

#лаваш #лавашсначинкой #блюдаизлаваша #пирогизлаваша #пирогскурицей #куриныйпирог #запеканка #запеканкакуриная #divolga_завтрак #divolga_лаваш #divolga_пирогулитка