Воздушные булочки.
⠀
Булочки эти можно встретить под названием “блинные”. Общее с блинами у них то, что тесто жидкое.
⠀
Делаются очень быстро, особых кулинарных навыков не требуют.
⠀
Отличный вариант для завтрака выходного дня.
⠀
При выпекании булочки значительно увеличиваются в размерах, а внутри образуются пустоты, куда замечательно можно разместить начинку. Я сегодня выбрала несладкий вариант. Хотя моя фантазия так буйствовала, что я еле сдерживала себя от экспериментов с начинкой. 😉
⠀
Состав (на 12шт):
⠀
✅ яйца - 3 шт.;
✅ мука пшеничная -150гр. (я смешала цельнозерновую и обычную 30/70);
✅ молоко - 250 мл.;
✅ соль - 0,5 ч.л.
⠀
Приготовление:
⠀
Яйца взбить с солью до увеличения массы в объеме примерно в 2,5-3 раза.
⠀
Добавить муку, перемешать.
Постепенно вливать молоко, каждый раз хорошо размешивая так, чтобы не осталось комочков.
⠀
Разлить тесто в формы для выпечки маффинов, заполняя на ⅓. При выпекании тесто очень поднимется, увеличится в объеме примерно в 2,5 раза.
Духовку разогреть до 230 градусов и поставить форму на 15 минут, затем температуру снизить до 180 градусов и выпекать ещё 15 минут.
⠀
#divolga_выпечка #divolga_завтрак #divolga_завтраки #булочки #блинныебулочки #воздушныебулочки #заварныебулочки
Комментарии
Вкусно выглядит! А в сладком варианте Вы начинку делаете сладкую, или в тесто добавляете сахар?
Рецепт бабушкиного песочного пирога
Ну бомба!!🔥🔥🔥
Как в моем детстве бабушка пекла🤗
Тесто песочное:
-пачка масла
-2 стакана муки (перетереть все как песочку)
-пол стакана молока и добавлять еще муку до плотной, но не тугой консистенции.
-соль, сахар по вкусу.
Оставить тесто в холодильнике на часик.
Начинка любая ваша самая любимая) хоть сладкая, хоть как у меня:
-фарш свинина говядина
-картошка
-лук
-капуста
Готовиться примерно час на 180 градусах)
Не забыть конечно сверху помазать яйцом)
#рецептыбабыиры
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Курник с курицей и грибами: простой рецепт теста
Я всегда думала, что курник - это что-то из разряда высшей магии. Много теста, много начинок, боязнь, что развалится или не пропечется... Но сегодня я решилась! И представляете - ПОЛУЧИЛОСЬ! 😭🙌
Кубики картофеля, нежная курочка, грибная начинка - всё это внутри ароматной корочки самого простого в моей жизни теста.
Результат - я съела два огромных куска и хвалю себя уже 2 часа! 😂
Девочки, кто, как и я, боялся - зря!
Это не сложно, и ОЧЕНЬ вкусно!
Попробуйте обязательно, это стоит того! 🔥
Рец...
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Заливной пирог с луком и яйцом
Заливной пирог с луком и яйцом 😋⠀
⠀
⠀Заливные пироги просты в приготовлении. Тесто для них не придётся долго месить и раскатывать) #идеально 😁
⠀Ингредиенты:
⠀⠀🔸 яйцо куриное - 2 шт.
⠀⠀🔸Кефир - 200 гр.
⠀⠀🔸 Мука в/с - 150 гр.
⠀⠀🔸 Разрыхлитель - 5 гр.
⠀⠀🔸 Щепотка соли
⠀Для начинки:
⠀⠀🔸 Вареное яйцо - 4 шт.
⠀⠀🔸 Лук зелёный - 60 гр.
⠀⠀🔸 Укроп по желанию
⠀⠀🔸 Соль
⠀Смешиваем яйца с кефиром. Всыпаем муку с разрыхлителем и солью. Замешиваем жидкое тесто.
⠀Для начинки варёные яйца нарезаем кубиками, ...
Начинка, соусы