⠀
⠀
Куриные колбаски.
⠀
Вы любите колбасу? Помню в детстве, мне нравилась докторская. До чего же она вкуснющая была! Сейчас в нашем доме фабричная колбаса не водится. Разве что редко. А если сильно хочется, то можно и свою сделать.
⠀
Состав:
⠀
✅ куриное филе белое (грудка) - 2 шт.;
✅ филе курицы красное (бедро)- 2шт.;
✅ перец сладкий 1/3 шт.;
✅ яйцо куриное - 1шт.;
✅ соль, специи (паприка, )
Приготовление:
⠀
Мясо нарезать на меленькие кусочки. Добавить соль и специи, мелко порезанный сладкий перец, яйцо. Все хорошо перемешать.
⠀
Раскатать пищевую пленку, выложить 3-4 ст.л фарша (зависит от размера колбасок, которые вы хотите получить в итоге). Скрутить с помощью пленки колбаски (обернуть несколько раз, концы подкрутить как конфету заворачиваете, перевязать ниткой).
⠀
Опустить в кипящую воду, убавить огонь и варить минут 20.
⠀
Для этого блюда пленку нужно покупать хорошую. Иногда на упаковках пишут температуру, при которой ее можно использовать. Нужно брать ту, что выдерживает не менее 120 градусов. Можно попробовать завернуть в рукав для запекания, его можно использовать для приготовления пищи при высоких температурах.
⠀
#курица #блюдаизкурицы #куринаяколбаска #колбасакуриная #куринаяколбаска #колбасакуриная #готовимкурицу
Комментариев ещё никто не написал.
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...
Как приготовить домашние сосиски?
Очень вкусные и сочные домашние сосисочки🤤
Филе куриное-600грамм
Молоко-200грамм
Яйца-2штуки
Масла сливочное-60грамм
Лук припущенный до прозрачности-1шт
Соль, перец, паприка по вкусу
Все измельчаем в блендере, формируем с помощью пищевой пленки сосиски и отвариваем)
Какие ингредиенты использовать в оливье вместо колбасы?
какие ингредиенты в вашем оливье?
у меня обычно:
отварные морковь, картофель, яйца
немного репчатого лука
консервированный горошек
колбаса вареная или 50/50 с копченой
соленые огурцы
майонез, соль/перец по вкусу
в этот раз хочется попробовать заменить колбасу, но думаю на что: мясо, копченая курица, язык🤔
или уже делать, как делала😅
Колбаска с сыром сделанная дома, мои ее обожают, а нужно всего филе, сыр и яйцо.
Как справляетесь с отвращением к мясу и яйцам при беременности?
До сих пор не могу кушать мясо,курицу,яйцо и колбасу 😫... у кого как проходила? Проходит беременность? Давайте поговорим,поделимся))