⠀ ⠀ Куриные колбаски. ⠀ Вы любите колбасу? Помню в детстве, мне нравилась докторская. До чего же она…

⠀

⠀

Куриные колбаски.

⠀

Вы любите колбасу? Помню в детстве, мне нравилась докторская. До чего же она вкуснющая была! Сейчас в нашем доме фабричная колбаса не водится. Разве что редко. А если сильно хочется, то можно и свою сделать.

⠀

Состав:

⠀

✅ куриное филе белое (грудка) - 2 шт.;

✅ филе курицы красное (бедро)- 2шт.;

✅ перец сладкий 1/3 шт.;

✅ яйцо куриное - 1шт.;

✅ соль, специи (паприка, )

Приготовление:

⠀

Мясо нарезать на меленькие кусочки. Добавить соль и специи, мелко порезанный сладкий перец, яйцо. Все хорошо перемешать.

⠀

Раскатать пищевую пленку, выложить 3-4 ст.л фарша (зависит от размера колбасок, которые вы хотите получить в итоге). Скрутить с помощью пленки колбаски (обернуть несколько раз, концы подкрутить как конфету заворачиваете, перевязать ниткой).

⠀

Опустить в кипящую воду, убавить огонь и варить минут 20.

⠀

Для этого блюда пленку нужно покупать хорошую.  Иногда на упаковках пишут температуру, при которой ее можно использовать.  Нужно брать ту, что выдерживает не менее 120 градусов.  Можно попробовать завернуть в рукав для запекания, его можно использовать для приготовления пищи при высоких температурах.

⠀

#курица #блюдаизкурицы #куринаяколбаска #колбасакуриная #куринаяколбаска #колбасакуриная #готовимкурицу