Оладьи с творогом и яблоком.

⠀

Ленты пестрят блинами. Стараются, пекут хозяюшки. Я долго думала, поддаваться ли всеобщему тренду? 🤔 И решила, что не буду. Блинов у меня в ленте мнооого, разбавлю их оладушками.😂

⠀

Состав:⠀

⠀

✅ яйцо - 2шт.;

✅ мука - 250гр.;

✅ творог -150гр.;

✅ яблоко большое -1шт.;

✅ кефир - 250гр. ;

✅ ванилин -1гр.;

✅ разрыхлитель - 1ч.л.;

✅ сахар -1ст.л.

✅ соль -1/3 ч.л.

✅ масло растительное - опционально.

⠀

Приготовление:

⠀

Яйца взбить с сахаром и солью.

Добавить теплый кефир. Добавить размятый вилкой творог. Мне нравится, когда творожные комочки попадаются в оладьях,  поэтому я его не протираю,  а просто разминаю.

⠀

Смешать просеянную муку, разрыхлитель и ванилин.  Завести в тесто и хорошо перемешать.

⠀

Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной терке или порезать ножом на мелкие кубики.

Добавить в тесто.

⠀

Жарить оладьи на разогретом масле, на сковороде под крышкой. Тогда они получатся пышные. готовые оладушки избавить от излишков масла на бумажном полотенце.

⠀

#оладьи #оладьистворогом #оладьисяблоком #масленница