Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Divolga
Divolga
Мама двоих (младенец)

Творожный пирог в мультиварке

1 из 4

Творожный пирог в мультиварке


В последнее время я полюбила печь в мультиварке. Выпечка получается красивая, ровненькая. Пропекается хорошо, правда пеку дольше, чем в рецептах пишут. ⠀

Творог в холодильнике есть всегда. Стала думать чего бы эдакого с ним сделать. Попался рецепт на глаза,  ну и понеслась.😊

Состав:⠀

Тесто:⠀

✅ мука пшеничная — 200 гр. (я взяла цельнозерновую);⠀

✅ яйцо — 1шт.;⠀

✅ сливочное масло — 100 гр.;⠀

✅ разрыхлитель — 1 ч.л.;⠀

✅ сахар — 150 гр;⠀

Начинка:⠀

✅ яйцо — 2шт.;⠀

✅ творог — 400 гр.;⠀

✅ сметана — 1 ст.;⠀

✅ сахар — 100 гр;⠀

✅ крахмал — 2 ст.л.;⠀

✅ сок лимона — 1/2 шт;⠀

✅ ванильный сахар — 10 гр.;⠀

✅ консервированные персики — 7 половинок.⠀

Приготовление:⠀

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

Добавить яйцо и хорошо перемешать.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Порционно подмешивать к яично-масляной массе. Замесить тесто, скатать в шар, оставить отдохнуть минут на 10 -15.

Чашу мультиварки смазать маслом. Тесто раскатать и распределить по дну чаши, делая бортики высотой ~5 см. Чашу с тестом убрать в холодильник на 30 минут.

Начинка:⠀

Творог пробить блендером. Добавить, сахар, сметану, яйца, сок половины лимона, крахмал, ванилин все хорошо взбить в однородную массу.

Достать тесто из холодильника. Равномерно распределить начинку по поверхности теста. Выложить половинки персиков поверх начинки.

Выпекать на режиме «Выпечка» 1 час. Проверить деревянной шпажкой готовность теста, если требуется - допечь.

У меня на выпечку ушел 1 час 40 минут. После окончания выпечки открыть крышку мультиварки и дать пирогу остыть.

Затем извлечь пирог на блюдо и наслаждаться нежным творожным вкусом ароматного пирога. Приятного аппетита!


#творожныйпирог #творожнаязапеканка #пирогтворожный #divolga_выпечка #divolga_завтрак #выпечка #выпечкастворогом #творожнаявыпечка

25

Лучший комментарий

divolgafood

Divolga

Мама двоих (младенец)

@ksy23 еще есть один способ:) для тех изделий, которые прямо совсем нежные сверху.

Прежде чем закладывать тесто, нужно на дно чаши уложить крест на крест полоски пергамента (~3см шириной). Хвостки полосок обязательно оставлять подлинее. Если сделать коротко, то одной извлечь пирог будет сложно. Нужно такие, чтобы, когда пирог поднимется и испечется вы смогли полоски пергамента легко соединить в центре, пучком собрать, и вытянуть за них.

divolgafood

Divolga

Мама двоих (1 год, 8 лет)

@anitacorn sr-tmj181

Комментарии

qasimova

qasimova g

Выглядит просто🤤🤤

mrs_kravchenko

Yekaterina

Мама дочки-младенца

Какая вы молодец!!!!!!😃

divolgafood

Divolga

Мама двоих (младенец)

А на вкус... вообще.

yallo2012

Оля

Мама дочки (5 лет)

Красиво)

del_1571086019_usmanova89

Удалён

Круто! Вот возьму мультиварку,попробую

ksy23

Оксана

Мама двоих (1 год, 17 лет)

А как вы его вынули из мультиварки ?

divolgafood

Divolga

Мама двоих (младенец)

@ksy23 вставила в чашу вкладыш пластиковый (для приготовленя блюд на пару который), аккуратно на него перевернула, а потом на блюдо.

ksy23

Оксана

Мама двоих (1 год, 17 лет)

@divolgafood, вот это изобретательность 👍

mrs_kravchenko

Yekaterina

Мама дочки-младенца

Я сейчас готовлю по вашему рецепту. Посмотрим, что получится)))

divolgafood

Divolga

Мама двоих (младенец)

@mrs_kravchenko Здорово! Желаю чтобы все у Вас получилось. Делитесь потом впечатлениями.:)

mrs_kravchenko

Yekaterina

Мама дочки-младенца

@divolgafood, спасибо! Если красиво получится, то и фотоотчет)))

divolgafood

Divolga

Мама двоих (младенец)

@mrs_kravchenko как пирог, все получилось? :)

mrs_kravchenko

Yekaterina

Мама дочки-младенца

@divolgafood, получилось прекрасно!!!!! Оставила остывать, чтоб достать. Прихожу, а половину уже съели прям из чаши😂 Поэтому без фотоотчета ((( последний кусочек еле поделили))) нереально вкусно!!!!

divolgafood

Divolga

Мама двоих (младенец)

@mrs_kravchenko вот это да, круто!:)

divolgafood

Divolga

Мама двоих (младенец)

@ksy23 еще есть один способ:) для тех изделий, которые прямо совсем нежные сверху.

Прежде чем закладывать тесто, нужно на дно чаши уложить крест на крест полоски пергамента (~3см шириной). Хвостки полосок обязательно оставлять подлинее. Если сделать коротко, то одной извлечь пирог будет сложно. Нужно такие, чтобы, когда пирог поднимется и испечется вы смогли полоски пергамента легко соединить в центре, пучком собрать, и вытянуть за них.

ksy23

Оксана

Мама двоих (1 год, 17 лет)

@divolgafood, 👍👍👍спасибо

nbarannikova632

Наталья Баранникова

Мама троих детей

Здорово! Очень хочу попробовать! Только нет мультиварки. Если испечь в духовке, сколько примерно?

divolgafood

Divolga

Мама двоих (младенец)

@nbarannikova632 даже не знаю, я пекла в мультиварке.

nbarannikova632

Наталья Баранникова

Мама троих детей

@divolgafood понятно, попробуем, может что-нибудь получится🤔

divolgafood

Divolga

Мама двоих (младенец)

@nbarannikova632 попробуйте:) смотрите по состоянию пирога, тесто же немного торчит. Как зарумянится, думаю, готов тогда.

nbarannikova632

Наталья Баранникова

Мама троих детей

@divolgafood спасибо! Обязательно попробую!

anitacorn

Анита Корн

@divolgafood, а какая у Вас мультиварка? Задумалась над покупкой - а такой выбор🙈 огромный

divolgafood

Divolga

Мама двоих (1 год, 8 лет)

@anitacorn у меня Панасоник, сейчас посмотрю модель.

divolgafood

Divolga

Мама двоих (1 год, 8 лет)

@anitacorn sr-tmj181

mtamilina

Мария

Мама дочки (1 год)

Сметаны 1 стакан?

Как испечь идеальный творожный кулич?

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍 Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию) Мука — 550 гр. Молоко — 95 мл. Сливочное масло — 70 гр. Яйца — 2 шт. Желток — 2 шт. Творог — 300 гр. (5-9%) Дрожжи — 6 гр. Соль — 1/3 ч.л. Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны. Опару ставим в теплое место, минут на 25-30. Я ставлю в микроволновку, т.к. тесто не любит сквозняков. И опара отлично поднимается — становится с пузырьками, пористой структуры. В отдельной миске смешиваем яйца, желтки и сахар. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и творог. Перемешиваем. p.s. если у вас зернистый творог, то нужно перетереть его через сито, тогда тесто получится без комочков. Добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Далее насыпаем постепенно муку и перемешиваем (ложкой,венчиком — чем вам удобней). Когда тесто становится гуще — вымешиваем его руками. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. На 10-12 часов, а лучше на ночь. Достаем тесто и оставляем его минут на 15-20 при комнатной температуре. На долго не оставляйте, иначе тесто поднимется в тепле, а потом осядет,когда будете начинять формы. Вмешиваем ваши любимые добавки — изюм, цукаты, любые сухофрукты. Катаем шарики и выкладываем в формочки, заполнив их на ½, можно чуть больше и оставляем куличи в теплом месте, чтобы они хорошо поднялись. Накройте их полотенцем или бумажной салфеткой. Из этого количества теста получается примерно 5-6 куличей диаметром 11-13 см. Через полчаса отправляем их в разогретую до 165-170 *духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. ГЛАЗУРЬ: 1 яичный белок 100 гр.сахарной пудры (можно заменить на сахар) Взбиваем до белой пышной массы, которая стоит «почти колом».

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Есть творог - есть пирог 😁

Есть творог - есть пирог 😁 Тесто: 2 яйца 0.5 стакана сахара 1 стакан муки 2-3 ст ложки какао 2 ст ложки сл масла 1 стакан сметаны 1 чайная ложка соды Начинка (все смешиваю погружным): 400гр творога 2 яйца 0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный) 2 ст ложки манки В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20. #пекукакмогу

Вы можете любить или не любить дрожжевое тесто,охеревать от глютена,впадать в панику от слова " пшеница", но настоящая…

Вы можете любить или не любить дрожжевое тесто,охеревать от глютена,впадать в панику от слова " пшеница", но настоящая хорошая дева должна уметь стряпать самые лучшие в мире пироги. Я все делаю на глазок! Но для вас ,прекрасные юные девы,я все измерила в граммах ! Итак.Я ОТВЕЧАЮ - у вас все получится ✊✊✊ В 500 мл теплого ( но не горячего) молока + 3 стол.ложки сахара распустить 15 гр сухих ( 30 гр живых ) дрожжей. + 1 чай.лож.соли + 2 стол лож.раст.масла + 3 яйца + 900 гр мука (просеять) Тесто должно подняться 2 раза с интервалом в 1.5 часа. Затем лепим пироги и едим если нет противопоказаний.😁 Любые начинки-мясо,рыба,капуста, зелёный лук с яйцами,щавель,черемша,картофель со шкварками и без,и прочие овоща. Непосредственно перед выпечкой смазать выпечку смесью желток+молоко(3 стол.ложки) 👌после выпечки - обильно смазать пироги молоком ( силиконовой кистью) Приятного аппетита 👍 На фото пирог с форелью и пирожки с рисом и мясом 😉😉#моререцептов

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш