Творожный пирог в мультиварке
В последнее время я полюбила печь в мультиварке. Выпечка получается красивая, ровненькая. Пропекается хорошо, правда пеку дольше, чем в рецептах пишут. ⠀
Творог в холодильнике есть всегда. Стала думать чего бы эдакого с ним сделать. Попался рецепт на глаза, ну и понеслась.😊
⠀
Состав:⠀
⠀
Тесто:⠀
⠀
✅ мука пшеничная — 200 гр. (я взяла цельнозерновую);⠀
✅ яйцо — 1шт.;⠀
✅ сливочное масло — 100 гр.;⠀
✅ разрыхлитель — 1 ч.л.;⠀
✅ сахар — 150 гр;⠀
⠀
Начинка:⠀
⠀
✅ яйцо — 2шт.;⠀
✅ творог — 400 гр.;⠀
✅ сметана — 1 ст.;⠀
✅ сахар — 100 гр;⠀
✅ крахмал — 2 ст.л.;⠀
✅ сок лимона — 1/2 шт;⠀
✅ ванильный сахар — 10 гр.;⠀
✅ консервированные персики — 7 половинок.⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
⠀
Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Порционно подмешивать к яично-масляной массе. Замесить тесто, скатать в шар, оставить отдохнуть минут на 10 -15.
⠀
Чашу мультиварки смазать маслом. Тесто раскатать и распределить по дну чаши, делая бортики высотой ~5 см. Чашу с тестом убрать в холодильник на 30 минут.
⠀
Начинка:⠀
⠀
Творог пробить блендером. Добавить, сахар, сметану, яйца, сок половины лимона, крахмал, ванилин все хорошо взбить в однородную массу.
⠀
Достать тесто из холодильника. Равномерно распределить начинку по поверхности теста. Выложить половинки персиков поверх начинки.
⠀
Выпекать на режиме «Выпечка» 1 час. Проверить деревянной шпажкой готовность теста, если требуется - допечь.
⠀
У меня на выпечку ушел 1 час 40 минут. После окончания выпечки открыть крышку мультиварки и дать пирогу остыть.
⠀
Затем извлечь пирог на блюдо и наслаждаться нежным творожным вкусом ароматного пирога. Приятного аппетита!
#творожныйпирог #творожнаязапеканка #пирогтворожный #divolga_выпечка #divolga_завтрак #выпечка #выпечкастворогом #творожнаявыпечка
Лучший комментарий
Комментарии
@anitacorn у меня Панасоник, сейчас посмотрю модель.
@divolgafood, а какая у Вас мультиварка? Задумалась над покупкой - а такой выбор🙈 огромный
@nbarannikova632 попробуйте:) смотрите по состоянию пирога, тесто же немного торчит. Как зарумянится, думаю, готов тогда.
@divolgafood понятно, попробуем, может что-нибудь получится🤔
@nbarannikova632 даже не знаю, я пекла в мультиварке.
Здорово! Очень хочу попробовать! Только нет мультиварки. Если испечь в духовке, сколько примерно?
@ksy23 еще есть один способ:) для тех изделий, которые прямо совсем нежные сверху.
Прежде чем закладывать тесто, нужно на дно чаши уложить крест на крест полоски пергамента (~3см шириной). Хвостки полосок обязательно оставлять подлинее. Если сделать коротко, то одной извлечь пирог будет сложно. Нужно такие, чтобы, когда пирог поднимется и испечется вы смогли полоски пергамента легко соединить в центре, пучком собрать, и вытянуть за них.
@divolgafood, получилось прекрасно!!!!! Оставила остывать, чтоб достать. Прихожу, а половину уже съели прям из чаши😂 Поэтому без фотоотчета ((( последний кусочек еле поделили))) нереально вкусно!!!!
@divolgafood, спасибо! Если красиво получится, то и фотоотчет)))
@mrs_kravchenko Здорово! Желаю чтобы все у Вас получилось. Делитесь потом впечатлениями.:)
Я сейчас готовлю по вашему рецепту. Посмотрим, что получится)))
@ksy23 вставила в чашу вкладыш пластиковый (для приготовленя блюд на пару который), аккуратно на него перевернула, а потом на блюдо.
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Есть творог - есть пирог 😁
Тесто:
2 яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
2-3 ст ложки какао
2 ст ложки сл масла
1 стакан сметаны
1 чайная ложка соды
Начинка (все смешиваю погружным):
400гр творога
2 яйца
0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный)
2 ст ложки манки
В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20.
#пекукакмогу
Вы можете любить или не любить дрожжевое тесто,охеревать от глютена,впадать в панику от слова " пшеница", но настоящая хорошая дева должна уметь стряпать самые лучшие в мире пироги. Я все делаю на глазок! Но для вас ,прекрасные юные девы,я все измерила в граммах !
Итак.Я ОТВЕЧАЮ - у вас все получится ✊✊✊
В 500 мл теплого ( но не горячего) молока + 3 стол.ложки сахара распустить 15 гр сухих ( 30 гр живых ) дрожжей.
+ 1 чай.лож.соли
+ 2 стол лож.раст.масла
+ 3 яйца
+ 900 гр мука (просеять)
Тест...
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
@ksy23 еще есть один способ:) для тех изделий, которые прямо совсем нежные сверху.
Прежде чем закладывать тесто, нужно на дно чаши уложить крест на крест полоски пергамента (~3см шириной). Хвостки полосок обязательно оставлять подлинее. Если сделать коротко, то одной извлечь пирог будет сложно. Нужно такие, чтобы, когда пирог поднимется и испечется вы смогли полоски пергамента легко соединить в центре, пучком собрать, и вытянуть за них.