Творожный пирог в мультиварке
Творожный пирог в мультиварке
В последнее время я полюбила печь в мультиварке. Выпечка получается красивая, ровненькая. Пропекается хорошо, правда пеку дольше, чем в рецептах пишут. ⠀
Творог в холодильнике есть всегда. Стала думать чего бы эдакого с ним сделать. Попался рецепт на глаза, ну и понеслась.😊
⠀
Состав:⠀
⠀
Тесто:⠀
⠀
✅ мука пшеничная — 200 гр. (я взяла цельнозерновую);⠀
✅ яйцо — 1шт.;⠀
✅ сливочное масло — 100 гр.;⠀
✅ разрыхлитель — 1 ч.л.;⠀
✅ сахар — 150 гр;⠀
⠀
Начинка:⠀
⠀
✅ яйцо — 2шт.;⠀
✅ творог — 400 гр.;⠀
✅ сметана — 1 ст.;⠀
✅ сахар — 100 гр;⠀
✅ крахмал — 2 ст.л.;⠀
✅ сок лимона — 1/2 шт;⠀
✅ ванильный сахар — 10 гр.;⠀
✅ консервированные персики — 7 половинок.⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
⠀
Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Порционно подмешивать к яично-масляной массе. Замесить тесто, скатать в шар, оставить отдохнуть минут на 10 -15.
⠀
Чашу мультиварки смазать маслом. Тесто раскатать и распределить по дну чаши, делая бортики высотой ~5 см. Чашу с тестом убрать в холодильник на 30 минут.
⠀
Начинка:⠀
⠀
Творог пробить блендером. Добавить, сахар, сметану, яйца, сок половины лимона, крахмал, ванилин все хорошо взбить в однородную массу.
⠀
Достать тесто из холодильника. Равномерно распределить начинку по поверхности теста. Выложить половинки персиков поверх начинки.
⠀
Выпекать на режиме «Выпечка» 1 час. Проверить деревянной шпажкой готовность теста, если требуется - допечь.
⠀
У меня на выпечку ушел 1 час 40 минут. После окончания выпечки открыть крышку мультиварки и дать пирогу остыть.
⠀
Затем извлечь пирог на блюдо и наслаждаться нежным творожным вкусом ароматного пирога. Приятного аппетита!
#творожныйпирог #творожнаязапеканка #пирогтворожный #divolga_выпечка #divolga_завтрак #выпечка #выпечкастворогом #творожнаявыпечка
Divolga·
Мама двоих (младенец)
@ksy23 еще есть один способ:) для тех изделий, которые прямо совсем нежные сверху.
Прежде чем закладывать тесто, нужно на дно чаши уложить крест на крест полоски пергамента (~3см шириной). Хвостки полосок обязательно оставлять подлинее. Если сделать коротко, то одной извлечь пирог будет сложно. Нужно такие, чтобы, когда пирог поднимется и испечется вы смогли полоски пергамента легко соединить в центре, пучком собрать, и вытянуть за них.
Divolga·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
@anitacorn sr-tmj181