Лимонно-миндальное печенье
Давно печенья не было у меня. А печь его я очень люблю. Это пекла в подарок для одного хорошего человека.:)
⠀
Состав:
⠀
✅ масло сливочное -100 гр.;⠀
✅ сахарная пудра - 100 гр.;⠀
✅ яйцо куриное - 1 шт.+1 белок;⠀
✅ лимон -1 шт.;⠀
✅ мука пшеничная - 230гр.;⠀
✅ разрыхлитель -1/2 ч.л.;⠀
✅ соль - щепотка;⠀
✅ миндальная мука - 50гр;⠀
✅ лепестки миндаля - 20 гр. (для обсыпки).⠀
⠀
Приготовление:
⠀
С лимона снять цедру и выжать сок.
Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой до кремообразного состояния. Ввести яйцо не прекращая взбивать.
Добавить цедру и лимонный сок, миндальную муку. Муку можно сделать самим - смолоть лепестки миндаля в кофемолке или блендере.
Муку пшеничную просеять, смешать с разрыхлителем и солью. Ввести в тесто и перемешать до однородного состояния.
Тесто получается мягкое не липкое. Готовое тесто скатать в колобок и убрать на 1 час в холодильник.
По истечении времени разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки или использовать силиконовый коврик.
Разделить тесто на ломтики, скатать шарики, приплюснуть, придавая форму печенья высотой 3 и 4 мм. Уложить заготовки печенья на противень на значительном расстоянии друг от друга. Смазать взбитым белком, посыпать миндальными лепестками.
Выпекать 12-15 минут (до золотистого цвета). Перетянуть прямо с бумагой на решетку и дать остыть.
#divolga_выпечка #divolga_печенье #печенье #выпечка #печеньелимонное #печеньелимонное #лимонноминдальноепеченье
Комментарии
Печенье быстрое и вкусное
Моя новая любовь 😻
Печеньки быстрюньки 🥹
1яйцо+1 желток
90 гр сахара
80 мл раст масло
1 ч. л разрыхлителя
1 ч л ванилина
Немного цедры лимона
шепотка соли
250 +- мука
Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺️
Резать можно как удобно вам 💙
Выпекать при 180 гр 15-20 мин
Главное не перепечь❤️
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚
Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍
Нам понадобится:
Желтки 4 шт
Сахар 35 г
Мука 100 г
Масло сливоч. 40 г (комн.темп.)
Разрыхлитель 1 ч.л.
Цедра пол-лимона
Смешиваем все кроме муки до однородности.
Всыпаем муку. И разделяем тесто на равные шарики, размером с грецкий орех.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и печём 15 мин при 180 градусах.
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Спасибо)