Привет, девчонки! Меня зовут Лера (Валерия), мне 23 года. Живу в Актобе, родом тоже отсюда. Украинка-немка (папа украинец, мама немка), замужем за казахом. У нас есть сыночек Алим. Живём с ене и золовкой. До рождения сына не понимала, как оказывается у меня много было времени😂 Люблю готовить и люблю получать удовольствие от еды, а не просто удовлетворять свои физические потребности. Короче, люблю вкусно поесть. Буду делиться тут своими рецептами, пусть будут, как идеи Вам) Рада вопросам и общени...

Привет, девчонки! Продолжаю публиковать рецепты со своего праздничного стола. Сегодня домашний жент😋
Рецептов в интернете много: из пшена, с мёдом, без мёда, я делаю по-своему. Получается не сухой, не слишком жирный и не сильно приторный.

Жарма/талкан - 400 гр
Растопленное сливочное масло 200 гр
5 ст.л. мёда
2 ст.л. сахара
50 гр изюма

Изюм предварительно на 5 минут заливаем кипятком, сливаем воду и просушиваем. Сливочное масло растопить. Жарму лучше не высыпать сразу всю, а дополнять в процесс...

Привет, девчонки! Слышали про пасту Амосова? Калорийная, но вроде бы полезная штука) Приготовить можно легко дома. В составе следующие компоненты:

Мёд 4-5 ст.л.
Грецкие орехи 100 гр
Курага 100 гр
Изюм 100 гр
Чернослив 100 гр
Половинка лимона

"Принимать витаминную смесь можно по 2-3 чайные ложки в день, не больше. Она достаточно калорийна и в большом количестве может вызвать аллергические реакции. Делать это надо за полчаса до еды, чтобы полезные вещества лучше усвоились."

Сухофрукты промывае...

Решила поздравить сестру с выходом в декрет, подарив букет из подгузников😅

Привет, девчонки! Вчера публиковала чайный стол, для которого готовила домашний сладкий ірімшік. Оставляю рецепт🧀

1 литр молока (лучше 6%)
100 мл кефира (3,2%)
50 гр сахара

Из данного количества ингредиентов получается небольшая порция около 200-250 грамм, где-то. Я обычно готовлю сразу тройную порцию)

Молоко наливаем в кастрюлю из нержавейки и нагреваем на слабом огне, постоянно помешивая. Использовать лучше домашнее молоко или покупное пастеризованное, срок хранения которого не превышает 5 ...

Всем привет, девчонки! Ораза айт құтты болсын! Баршаңызға қуаныш, мықты денсаулық, отбасыларыңызға береке-бірлік тілеймін! Всех с праздником! Пусть в каждый дом он принесёт добро, счастье, радость, благополучие и любовь!❤️

Мой чайный дастархан в честь праздника:

Греческий и крабовый салаты🥗
Венские вафли с варёной сгущёнкой🧇
Блины и сгущёное молоко🥞
Пирог сметанник🍰
Пирог "Зебра"🥧
Сливочные и шоколадные мини-капкейки с кремовой шапочкой🧁
Домашний жент, ірімшік и курт🥛
Домашний хлеб🍞
Тара, цветн...

Всем привет, девчонки! Сегодня был такой завтрак, удивлена, как с утра нашлось время для вафель. Мои рецепты вафель можно найти по хэштегу #рецептывафель

🍳Яичница
🍞Хлебушек
🥕 Морковь (очень мало едим овощей, стала в каждый приём пищи добавлять свежие овощи, чтобы всегда были на виду и хотелось съесть)
🧇 Венские вафли с клубникой и сгущёным молоком
🧀 Домашний ірімшік😋 Рецепт будет в следующем посте☺️
🌰Орехи

Всем приятного аппетита!❤️

#рецептызавтраков

Когда ене уезжает из города (обычно с утра завтрак готовит она, так как встаёт раньше), готовлю себе, мужу и золовке "красивые завтраки". Есть у кого ещё мужья такие любители эстетики?😂 Каждый раз вспоминаю видео, где жена ест обычные бутерброд, а муж там себе красоту в тарелке наводит. Вот наша семья примерно такая же.

🥣🫐🍌Сварила овсяную кашу. Вообще, не люблю овсянку, но именно с ягодами очень нравится. Напоминает кашки-минутки, а я их очень любила в детстве. В этот раз добавила смородину и ...

Сегодня пекла шарлотку. Никогда не пробовала с мороженым, а тут очень захотелось. Действительно очень вкусное сочетание, стоит попробовать. Шарлотку люблю именно на бисквитном тесте. #рецептысладкойвыпечки

Яйца 4 шт
Сахар 4 ст.л.
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванилин 1 гр.
Мука пшеничная 4 ст.л. с горкой
Яблоки 3-4 средних

Ингредиенты указаны на форму 22 см

Духовку ставим разогреваться до 180 градусов. Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем небольшими ломтиками.

Яйца взбиваем с с...

Всем привет, девчонки! Вчера готовила самсу/курники из дрожжевого теста. Только курники не куриные, а говяжьи) Вкусно, сразу всё съели😋 #рецептывыпечки

Для теста:

Тёплое молоко или вода 250 мл
Дрожжи сухие 2 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Масло сливочное 50 гр
Яйцо 2 шт (1 яйцо и 1 белок в тесто, 1 желток для смазывания теста)
Мука пшеничная 500-550 грамм

Для начинки:

Говяжий фарш жирный 350 гр
Картофель средний 3 шт
Лук крупный 1 шт
Соль, перец
1-2 ст.л. воды, если фарш не очень жирный

...

Домашний хлеб - отдельный вид прекрасного🍞 Хрустящая корочка снаружи, воздушность внутри☁️ А если ещё к горячему кусочку хлеба сары май добавить, то можно считать, что жизнь удалась😂 Хочу научиться печь хлеб на закваске. Если есть советы или подробные рецепты, внимательно послушаю👂Ну а пока рецепт дрожжевого пшеничного хлеба без замеса.
#рецептывыпечки #рецептыхлеба

Мука пшеничная 500 гр
Вода 350 мл
Сахар 1 ст.л. без горки
Соль 1 ч.л.
Дрожжи 10 гр (~2 ч.л.)
Растительное масло 1 ст.л.

Просеиваем...