Приветик, девчонки! Рецепт теста на манты, пельмени и вареники🥟 Раскатывается легко, получается тонким и не рвётся. Одним словом - идеальное. Никогда не дружила именно с пельменным тестом, но этот рецепт действительно хорош. #рецептытеста #рецептыобедоужинов
Мука пшеничная 500 гр
Ледяная вода 200 мл
Яйцо среднее 1 шт
Подсолнечное масло 2 ст.л.
Соль 1/3 ч.л.
Из этого количества теста у меня вышла 1 полная небольшая мантоварка мант.
Яйцо слегка взбиваем вилкой с солью, чтобы крупинки соли не попадались потом в тесте. В миску просеиваем муку, добавляем 200 мл воды, взбитое яйцо и 2 ст.л. подсолнечного масла. Тщательно вымешиваем тесто, на него понадобится минут 15 точно. Оставляем его в миске под крышкой или в пакете полежать минут 30-40. Тесто будет казаться крутым, но после того, как оно "отдохнёт", оно станет мягче и податливее. Далее раскатываем как обычно, немного присыпая мукой, лепим и наслаждаемся не разваливающимися мантами и пельмешками😋 Пока писала, сама захотела манты😅
Всем приятного аппетита!❤️
Комментариев ещё никто не написал.
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Вкусное тесто для пирожков: рецепт и советы
Невероятно вкусное тесто для пирожков 👇🏻
Молоко 200 мл
Вода теплая 200 мл
Дрожжи 1 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Растопленное слив.масло-делала на глаз, примерно 50-70 грамм
Майонез 1 ст.л с горкой
Мука на глаз
Тесто должно быть мягкой
Мукой не забивайте, чем меньше муки, тем воздушнее тесто будет ✅
Как сделать тугое тесто?
У меня тесто на манты и на бешбармак получается всегда мягким🥺 Как сделать так, чтоб тугое тесто было ?
Сегодня вот делаю манты
500 гр муки
200 мл воды
1 яйцо
Соль
Замесило тесто, минут 10.
Или я тонко раскатываю. 🤔
Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))
«Творожные пончики»
Творог 9% 170гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванильный сахар пакетик
Соль щепотка
Подсолнечное масло 250 мл
Мука 160 гр
Сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления
Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, он...