Мама сына (1 год)

Приветик, девчонки! Рецепт теста на манты, пельмени и вареники🥟 Раскатывается легко, получается тонким и не рвётся.…

Приветик, девчонки! Рецепт теста на манты, пельмени и вареники🥟 Раскатывается легко, получается тонким и не рвётся. Одним словом - идеальное. Никогда не дружила именно с пельменным тестом, но этот рецепт действительно хорош. #рецептытеста #рецептыобедоужинов

Мука пшеничная 500 гр

Ледяная вода 200 мл

Яйцо среднее 1 шт

Подсолнечное масло 2 ст.л.

Соль 1/3 ч.л.

Из этого количества теста у меня вышла 1 полная небольшая мантоварка мант.

Яйцо слегка взбиваем вилкой с солью, чтобы крупинки соли не попадались потом в тесте. В миску просеиваем муку, добавляем 200 мл воды, взбитое яйцо и 2 ст.л. подсолнечного масла. Тщательно вымешиваем тесто, на него понадобится минут 15 точно. Оставляем его в миске под крышкой или в пакете полежать минут 30-40. Тесто будет казаться крутым, но после того, как оно "отдохнёт", оно станет мягче и податливее. Далее раскатываем как обычно, немного присыпая мукой, лепим и наслаждаемся не разваливающимися мантами и пельмешками😋 Пока писала, сама захотела манты😅

Всем приятного аппетита!❤️

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Вкусное тесто для пирожков: рецепт и советы

Невероятно вкусное тесто для пирожков 👇🏻 Молоко 200 мл Вода теплая 200 мл Дрожжи 1 ст.л. Сахар 2 ст.л. Соль 1 ст.л. Растопленное слив.масло-делала на глаз, примерно 50-70 грамм Майонез 1 ст.л с горкой Мука на глаз Тесто должно быть мягкой Мукой не забивайте, чем меньше муки, тем воздушнее тесто будет ✅

Как сделать тугое тесто?

У меня тесто на манты и на бешбармак получается всегда мягким🥺 Как сделать так, чтоб тугое тесто было ? Сегодня вот делаю манты 500 гр муки 200 мл воды 1 яйцо Соль Замесило тесто, минут 10. Или я тонко раскатываю. 🤔

Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))

Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял ))) «Творожные пончики» Творог 9% 170гр Яйцо 1 шт Сахар 2 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный сахар пакетик Соль щепотка Подсолнечное масло 250 мл Мука 160 гр Сахарная пудра по вкусу Способ приготовления Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, оно должно быть мягким и нежным, и в то же время должно оставаться немного липким внутри. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 20–30 минут. После этого сформировать на маленькие шарики, у меня получилось 28 шт. Масло разогреть, и жарить на слабом огне, периодически переворачивая их, до золотистого цвета. Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой. Нежные, вкусные мммм и менее сладкие !!! Приятного аппетита !!! #konoplya666