Пирог Карамельный: быстрый рецепт с вареной сгущенкой за 45 минут
Всем привет, девчонки! Пирог "Карамельный". Быстрый в приготовлении (Ваших минут 15 и 30 минут в духовке), правда желательно остудить, но моя семья сметает даже в тёплом виде.
Для теста:
100 грамм холодного сливочного масла
200-250 грамм муки
70 грамм сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Немного ванилина
Щепотка соли
1 яйцо
Для заливки:
Термостабильная (густая) варёная сгущёнка 1 банка 400 гр
Сметана любой жирности 200 гр
Яйцо 2 шт
Крахмал 1 ст.л. (на случай, если начинка получится слишком жидкая, крахмал сделает её немного гуще при выпекании)
Ванилин по вкусу
Грецкие орехи для украшения
В миске смешиваем муку, соль, сахар, разрыхлитель, ванилин. Добавляем очень холодное сливочное масло, нарезаем его слегка ножом всесте с сухими ингредиентами, а затем перетираем руками в крошку. В получившуюся крошку добавляем 1 яйцо и замешиваем мягкое тесто. Отправляем его на 5 минут в холодильник.
Для начинки густую(это важно❗️) варёную сгущёнку смешиваем с помощью погружного блендера со сметаной до однородности. Добавляем 2 яйца и перемешиваем до однородности уже венчиком. Если взбивать блендером, то образуется пена, которая при выпечке даёт не очень красивую корочку. По желанию добавляем 1 ст.л. без горки крахмала и ваниль. Перемешиваем.
Тесто достаём из морозилки и раскатываем в пласт толщиной ~5мм. Выкладываем в форму. Я застилаю только дно, чтобы к стенкам формы тесто хорошо прилипало и не упало во время выпечки. Придаём краям желаемую форму. Выливаем начинку и украшаем грецкими орехами. Отправляем в разогретую до 180 градусов на 30-35 минут.
Вкуснейший пирог, альтернатива классическому сметаннику готов! За неделю готовила его уже 4 раза
Всем приятного чаепития!❤️
#рецептысладкойвыпечки
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Спорим с мужем...
1. Надо ли добавлять сырое яйцо при приготовлении пюре? 🤔😆 я например против, так привыкла, запугана болячками🙈 муж добавлял раньше, до жития со мной 🤣 временами эта тема всплывает в нашей жизни 😆
2. Надо ли промывать макароны? Я не промываю, потому что считаю, что готовый продукт мыть сырой водой, такое себе, опять же запугана болячками😆 просто перемешиваю, по мере их остывания. Муж за промывать
3. И вечный спор - мыть ли яйца?
Я не мыла, если конечно на них нет прям перьев и ...
Льняной коктейль для похудения: опыт и результаты
Опять начала пить семена льна 🤪
Объясню...если пить семена льна каждый день утром, у меня вместо завтрака, то твоё тело преобразится уже через месяц-это проверено мной 😌
В чем подвох? Потому что охото жрать нормальный завтрак, а не это😅
Но результат того стоит🙂 кг уходят, шлаки уходят, нормализуется стул, подтягивается кожа- это то что ощутила я. Можете прочитать в интернете.
Пью я обычно 5 дней пью с утра (завтрак) 2 дня завтракаю чем хочу.
И так месяц. Потом недельку можно перерыв сделать.
К...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Наконец, спустя 1,5 года, решилась на откровения по поводу моей беременности и родов. Пишу потому, что надеюсь, может мой пост сохранит кому-то нервы...
.
На 6 неделе беременности мне сделали УЗИ в 9 ЖК, не заметили два плодных яйца и сказали приходить на 12 неделе. Ну ладно, пришла на 12, старая УЗИстка сказала "так у Вас их там двое" и я заплакала от счастья, так как всегда мечтала о двойне. Но далее следовал очень тяжелый путь к моменту моей с ними встречи. Через минуту ога позвала моего врач...