Думаю, что пора немного обновить пост - знакомство 🧐
Всем привет, я Оля Рыкова, и я люблю готовить😅 весной я доготовилась и открыла свой кейтеринг, название для которого придумывал муж, я и местные девчонки, за что им огромное спасибо ❤️‍🔥 Так и остановились на названии «Покормите чайку».
Также легко, как я открыла кейтеринг, я его и закрыла😅 летом было много заказов, но я просто поняла, что это круто, вау, но не люблю спешку, не люблю, когда не могу найти нужные товары и мне все время кажется, чт...

«Куда деть яйца?»- спросите меня вы. Вы не спросите, конечно, но это мне не мешает все равно рассказать 😁
Можно слопать их и так, а можно сделать 2 закуски : мини - сэндвичи с тунцом и яйцом и фаршированные яйца
#olgynka_готовлю

Научите варить идеальную рисовую кашу на молоке )) моя ребенка ее еще не ела ни разу 🫠

Ну и с чем ее подаете. Какие-нибудь груши карамельные может

С праздником светлой Пасхи вас, дорогие🐥

Ольга и не Ольга вовсе, если не наготовит хоть что-то

#olgynka_столы

Если хочется поразвлекаться с пасхальными украшениями, то вот 🐣 процесс в комментах

Ингредиенты :
Крендельки соленые
Белый шоколад
Кондитерская посыпка
Орехи в шоколаде в виде яиц
Желтый пищевой краситель
M&ms оранжевые конфетки
Черный кунжут

Для венка / гнезда / не знаю как обозвать еще :
Белый шоколад растопить в микроволновке импульсами. Крендельки обмакнуть в шоколад и выложить в круг в 2 ряда .
Сверху еще шоколадом полить, украсить яйцами и кондитерской посыпкой

Для 🐥: к Белому шокол...

В общем, я подсела на эту пиццу. ПэПэ шедеееевр 🤌🏻
даже посчитала калории. И мне этой пиццы на два раза, если Мария не утащит кусочек

Сыра по факту еще меньше ушло, потому что дочь утащила целый кусок и вернула остатки 🥲🥴 прибежала, схватила, села на свою красную тачку, помахала рукой и сказала «мама, пока!». А я эту тачку уже давно хотела продать.

Ну и возраст у Марии какой-то кайфушечный сейчас. Человечек сам себя развлекает, болтает с нами обо всем, Алисе дает команды «поставить веселую му...

Вчера попробовала испечь панеттоне с коньяком, цедрой цитрусовых, орехами и изюмом. ✨
Невероятный аромат этой выпечки заполнил буквально весь дом🤤 сразу вспомнила о том, что если хочется продать быстрее дом, то надо испечь что-то такое ароматное перед просмотром дома. Я бы совершенно точно испекла бы панеттоне 😂

Что важно :
1. Тесто достаточно жидкое, не пугаемся. Даже будет казаться, что слишком, но я проверила и тут все ок. Проверила и с большим количеством муки и тоже все ок, но лучше по р...

Сегодня покажу вам куличи да прекрасные булочки со сметаной по маминым рецептам🥹Эти булочки в детстве я ждала весь год. За эти булочки я была готова драться со старшим братом. Но все проходило мирно, тихо, ибо булок хватало все-таки всем 🤪 Примерно также, как и Пасху, я ждала только Радоницу (родители покупали самые вкусные конфеты несквик) Ну вот такое детство у меня было 😂

Вы, кстати, легко можете взять и сделать булки из своего любимого теста для куличей.

Немного процесса в комментариях, в...

Только в свои 27 я попробовала сделать салат с жареными баклажанами . И это просто прекрасно 🤌🏻🔥 процесс в комментах

Ингредиенты:
Помидоры
Баклажан
Красный лук
Кинза
Закуска арахис с перцем и кунжутом сианласу
Соус сладкий Чили (но говорят, что лучше с кисло - сладким от aroy-d)

Баклажаны чистим и режем кубиком. Солим, оставляем для того, чтобы дали сок.
Затем сок слить, обвалять в крахмале и пожарить в масле . Убрать на бумажное полотенце
Пока порезать помидоры, красный лук, добавить закуску...

У меня какой-то марафон по блюдам из курицы, но сегодня еще 3 варианта

Рулет из куриного фарша в беконе ✨

Пергамент смазываем маслом, выкладываем на него фарш и распределяем фарш по поверхности пергамента тонким слоем. На него жареный лук и шампиньоны , сыр, все сворачиваем в рулет, на рулет бекон со всех сторон и в духовку минут на 40 до румяности бекона.

Итого, из 2 пачек куриного филе я сделала :
Куриные митболы ссылка

Пицца из творога с фаршем ht...

Прекрасный белковый завтрак. Ну или перекус ✨
Мне что-то так понравилось, что буду готовить еще. Хотя думала, что творог в духовке - кислятина редкостная, но тут все так вкусно вышло

Творог смешала с яйцом, посолила, добавила ложку муки (может больше муки, если у вас творог не рассыпчатый, а влажный). Хорошо перемешала, на противень, застеленный пергаментом, выложила в форме круга. Сверху куриный фарш, черри и сыр. Все в духовку на минут 30-40 до румяности.

Куриный фарш кручу сама. Обычные фил...