Покушац

Всем привет! 👋🏻

Я взглянула сегодня на календарь и немного взгрустнула - целый месяц лета позади. 🥲 Но потом вспомнила, что через 9 дней прилетает моя якутская мама, и мне полегчало. 😂 Мария будет тусить с ней, я же спокойно готовить, снимать рецептики и просто отдыхать. 🥹 А еще скоро сделаю сборник с детскими рецептами. Если есть пожелания, то обязательно пишите! 🫶🏻 Пока 23 позиции напридумывала, большую часть уже сняла.

Ну а сегодня картоха с беконом на шампурах. Процесс в комментариях

Ингр...

Идеальный плов по версии нашей семьи 🤤Вообще плов всегда готовит муж и только муж, я же просто рядом решила поснимать и узнать секретики. Сразу скажу, что готовим именно так в нашей семье. И я этот плов любить и обожать. Возможно, что у вас другие способы, но у нас такой. Им и делюсь))
Немного фото будет в комментариях.

Ингредиенты:
Рис
Морковь
Лук
Мясо (у нас говядина филе, ребра, жир)
Приправа для плова
Соль
Барбарис
Зира
Нут
Изюм
Чеснок
Острый перец
Растительное масло

1. На казане хорошо р...

Скоро начнется сезон «куда деть кабачки». Потому решила попробовать популярную в том году, кажется, пасту из них. Слушайте, ну мне зашло )) в следующий раз хочу сделать с пастой для том яма) а самое то главное, что ребенка - малоежка поела хорошо 🤌🏻

Процесс в комментариях

Ингредиенты:
Курица филе бедра
Соевый соус
Любимые приправы (у меня паприка, красный и черный перец)
Масло растительное
Чеснок
Красный Лук
Черри
Кабачки
Сметана
Сыр

Курицу порезать на полоски, замариновать в соевом и люби...

Муж из-за этого рецепта влюбился в меня снова 🥹🥹🥹

Шучу. Конеш нет 😂 он меня всегда любит

Но рецепт прям хорош. Готовила первый раз, но беру на заметку разнообразия ради

Ингредиенты:
Булочки для бургеров (я не нашла в магазине подходящих, ниже будет рецепт домашних булок)
Филе с бедра курицы (первый раз взяла такое в Саянском, тоже 🔥)
Сливки
Сыр (попробуйте тот, что на фото. Он ооогонь. Лучшего сочетания и не придумаешь)
Шампиньоны
Лук репчатый
Соль, перец

1. Обжариваем на сковороде курин...

Сегодня стейк, картошка с маслом, чесноком, кинзой и шампиньоны 🍄‍🟫
Быстро, просто и вкусно
процесс в комментариях, видео в 🛒

Мне кажется, что все понятно по видео

Картошку надрезаем, солим, перчим, поливаем оливковым маслом и запекаем в духовке. Туда же головка чеснока в фольге.
Как готово - чеснок выдавливаем к сливочному маслу, добавляем кинзу, соль, перец, перемешиваем и намазываем на горячую картошку 🤌

Про стейки уже рассказывала, но : стейк достаем заранее из холодильника, затем обсуш...

На самом деле сборники сборниками, но обычные рецепты никто не отменял ) а у меня тут крылья по новому рецепту. Они еще круче, чем эти ссылка . В тех надо еще идеально высчитать пропорции соевого, так как все-таки мне было вкусно, но немного солено)
А тут все идеально ) пересолить можно, но сложно

Ингредиенты:
Крылья куриные
Мед
Соевый соус
Пиво ( или у меня квас темный)
Паприка

Крылья делим на 3 части. Последнюю фалангу выкидываем, оставшиеся обжарива...

Панкейки для ваших завтраков 🥞
Из этого количества ингредиентов у меня вышло ~18 панкейков на сковороде 16 см. Много) смело делите ингредиенты на 2

Ингредиенты:
Мука - 400 г
Сахар - 90 г (сладкоежкам 100 г)
Соль - 6 г
Разрыхлитель - 20 г ( 2 пакетика)
Масло растительное - 20 г
Яйца - 4 шт
Молоко - 500 мл

Смешиваем в тарелке сухие ингредиенты, к ним добавляем яйца, масло, молоко, перемешиваем венчиком / миксером и жарим на сухой сковороде на медленном огне ( у меня на пятерке из 9).

#olgynka...

Любителям экспериментов с домашним хлебушком посвящаю. Ну или просто домашняя и простая чиабатта, которую я вчера пекла, пекла, а ее съели 4 человека за один раз 🥲ну я тоже ела, да. С маслом 🤤
Идеальное тесто холодного брожения для чиабатты тут ссылка
Но если такое не хочется, то берите этот рецепт )

Ингредиенты (на 2 небольшое булочки):
200 г муки с высоким содержанием белка (у меня сегодня манитоба)
175 мл воды теплой
17,5 оливкового масла ( у меня масл...

Один из прекрасных ароматов моего дома - аромат свежеиспеченного хлеба. Открыла для себя новый способ : хлеб в рукаве для запекания. Корочка тоненькая, но такая хрустящая, прям идеально 🔥

Ингредиенты на 1 булочку хлеба :
Дрожжи сухие - 1 ч л (около 5г)
Вода теплая- 200 мл
Сахар - 1/2 ч л
Соль - 1 ч л без горки
Растительное масло - 3 ст л
Мука - 325 г

В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, соль и все хорошо перемешиваем до растворения всех ингредиентов.
Добавляем 2 ст л масла, всыпаем просеянн...

У меня какой-то марафон по блюдам из курицы, но сегодня еще 3 варианта

Рулет из куриного фарша в беконе ✨

Пергамент смазываем маслом, выкладываем на него фарш и распределяем фарш по поверхности пергамента тонким слоем. На него жареный лук и шампиньоны , сыр, все сворачиваем в рулет, на рулет бекон со всех сторон и в духовку минут на 40 до румяности бекона.

Итого, из 2 пачек куриного филе я сделала :
Куриные митболы ссылка

Пицца из творога с фаршем ht...