Покушац

Один из прекрасных ароматов моего дома - аромат свежеиспеченного хлеба. Открыла для себя новый способ : хлеб в рукаве для запекания. Корочка тоненькая, но такая хрустящая, прям идеально 🔥

Ингредиенты на 1 булочку хлеба :
Дрожжи сухие - 1 ч л (около 5г)
Вода теплая- 200 мл
Сахар - 1/2 ч л
Соль - 1 ч л без горки
Растительное масло - 3 ст л
Мука - 325 г

В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, соль и все хорошо перемешиваем до растворения всех ингредиентов.
Добавляем 2 ст л масла, всыпаем просеянн...

У меня какой-то марафон по блюдам из курицы, но сегодня еще 3 варианта

Рулет из куриного фарша в беконе ✨

Пергамент смазываем маслом, выкладываем на него фарш и распределяем фарш по поверхности пергамента тонким слоем. На него жареный лук и шампиньоны , сыр, все сворачиваем в рулет, на рулет бекон со всех сторон и в духовку минут на 40 до румяности бекона.

Итого, из 2 пачек куриного филе я сделала :
Куриные митболы ссылка

Пицца из творога с фаршем ht...

Ну я как будто в рэсторан скаталась. Или продолжаю свое путешествие в мир новых, классных, прекрасных рецептов 🚘🥹
И это ростбиф! Ну мне очень понравилось. Прям очень. Вкусно, красиво 🤌🏻🤌🏻🤌🏻немного процесса в комментариях, видео в 🛒

Чего делала:
Взяла мякоть говядины. Обсушила кусок бумажными полотенцами, посолила, поперчила, обмазала оливковым маслом со ВСЕХ сторон и хорошо. Оставила минут на 30 помариноваться. Далее на хорошо разогретую сковороду БЕЗ масла отправила кусочек мяса обжариваться хор...

Расскажите, что сегодня готовили ?
В первый день моих тренировок муж попросил пожарить свинину 🥲 и картошку сварить. И лепешки роти пожарить🥲
кстати, лепешки вкусные, пробуйте. Но это тоже так жирно 🫠

#olgynka_готовлю

✨Красота одного супчика или истории про то, как я иногда нахожу здесь интересные страницы🤭

Сегодня я украла рецепт @kristique
Ну, если кратко, то это рецепт ухи, которую делают с запеченными овощами. Морковь, лук, картошку в духовку на 220 градусов, а потом в рыбный бульон. И что? Это вкусно. И как-то эстетично. И проще. И, возможно, быстрее.


Попробуйте обязательно. Мне зашло
Оригинальный рецепт тут ссылка . Ну только я еще рис добавила, каюсь. Но сов...

Просто спасибо Вселенной, небесной канцелярии или кому там нужно это все говорить, за идеального однофамильца 🥹🥹 свинину он тут с ананасами приготовил, да еще и рис какой-то идеальный . Я не можу 🥹

Неплохая такая альтернатива дорогим рибаям и прочим говяжьим стейкам - свиной эскалоп на гриле.

Цена 4 стейков, если не ошибаюсь, около 350-400 рублей. Да, это жирно, но можно выбрать стейки, где нет большого слоя жира.
Картофель бейби тоже дешевый, можно обычный.
И какой-нибудь салатик, кукурузины


#olgynka_готовлю

Если вы думаете, что я в майонезной коме, то вы отчасти правы😂 но 2 рецепта для вас уже все-таки сняты 🫰🏻видео в 🛒, тут в комментах фото и пояснение

Сегодня том ям 🍜

Ингредиенты :
Креветки
Мидии
Шампиньоны
Кинза
Черри
Лайм
Рис
Паста том ям
Кокосовое молоко
Корень галангала, лемонграсс, чили, листья лайма

1. Лучше всего брать креветки в панцире и с головой. Креветки чистим, головы промываем хорошо и обжариваем на сковороде или в кастрюле панцирь и головы.
2. Я покупаю готовые наборы для том...

Тут случились мои первые в жизни самостоятельные пельмени 🥟
Тесто тоненькое, вкусное и простое для запоминания.
500 гр муки
2 яйца
Вода холодная
Соль 1 ч л
Масло 1 ст л

2 яйца разбиваем в емкость. Добавляем к ним воду так, чтобы в сумме вода+яйца были ровно 250 мл. Выливаем в большую чашку, яйца с водой перемешиваем, добавляем соль и масло.
Постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть меньше на ложки 3-4, смотрите по тесту, в конце уже ...

Сегодня новый рецепт в моем доме : крылья в соусе терияки (самодельный а-ля терияки) и картошка с сырной корочкой 🤌🏻 ну мед 💔 мне понравилось

Для крыльев понадобится :
Крылья куриные 1 кг
Паприка 1 ст л
Имбирь сухой 1 ч л
Соль 0,5 ч л (я бы соль вообще убрала, соус соленый)
Чеснок 4 зубчика
Масло растительное 2-3 ст л

Для соуса:
Соевый соус 100 мл
Сахар 1 ст л
Крахмал 1 ч л

Для картошки :
Картофель
Соль
Сыр (у меня пармезан + маасдам )
Сливочное масло
Зелень любая

Процесс в комментах 🫰🏻
❗️❗️❗️P...