Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Оля
Оля
Мама дочки (3 года)

Салат из баклажанов с курицей: простой рецепт

1 из 3

Любители синеньких, все сюдааааа

Новый бомбезный салат из баклажанов 🍆 вам притащила. К тому же, его легко переделать в версию пэпэ. Чудесатая магия 🙌🏻

Берём:

Баклажан - 1 шт (2 шт, если маленькие)

Курогрудь - 1 шт

Помидоры - 2-3 шт

Пучок кинзы

Грецкие орехи

Масло растительное для жарки

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 1-2 ст л

Соль, перец

Баклажаны нарезаем на полоски, солим, перчим с 2 сторон и обжариваем на разогретой сковороде с 2 сторон до хорошей такой золотистости. (Если баклажаны успеют у вас дать сок, то обязательно их не забудьте промокнуть бумажным полотенцем, ибо масло вас и вашу кухню убьет, Вам это не надо).

Убираем баклажаны на бумажное полотенце и остужаем.

В это время разбираем на волокна заранее отваренную куриную грудку, также рвем баклажаны, туда отправляем измельченную кинзу, порезанные помидоры, измельченные грецкие орехи, зубчик чеснока, пропущенный через пресс, майонез, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и наслаждаемсяяя 🍆❤️‍🔥

#olgynka_готовлю

64

Лучший комментарий

fin.ti

юля

Мама двоих (6 лет, 12 лет)

Я недавно открываю ваши фотки еды и мужу говорю (показываю), смотри, как мужу какому-то повезло. 😂😂😂😂 Он нормально ест....

Поржали с ним, насчёт его везения 🤣 🤣 и дала ему макароны с тушёнкой 😂😂😂😂😂

iiiimmjj

imf

Мама дочки-младенца

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

christi_na_

Кристина

Мама дочки-младенца

@olgynka, тоже самое 😂

а потом говорит, что хочет полезно и разнообразно питаться, но когда готовлю что-то овощное, не сильно жирное, легкие супчики, или делаю разнообразную тарелку, то ему бы свинину какую нибудь и соли побольше

engibarandiana

Диана

Мама двоих (1 год, 8 лет)

@olgynka +++ мой тоже воет он куры)

fin.ti

юля

Мама двоих (6 лет, 12 лет)

@olgynka 😂😂😂😂😂

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

🤣🤣 ой, знаете, мой муж охотнее бы поел макароны с тушенкой, вот правда. Или свинину жирнющую

Но ест очередной салат с курогрудью, которую он ненавидит, Гречку с песто и что-нибудь еще, тк мне это все надо было снимать для блога, вот я и наготовила 🤣

Так что кому из наших мужей еще больше повезло я не знаю 🤣

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

@tytifruti, они туда идеально вписываются 🤌🏻

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

@dunganochka, ручками рвать ))

tytifruti

Елизавета

Мама троих детей

Делала вчера такой ,но без орехов и как раз мужу говорю:"Добавить бы сюда еще грецких орешков!"😃

twobytwo

Яна

Мама сына (2 года)

Эмэйзинг 😍😍😍

mamatatamama

Татьяна

Мама двоих (4 года, 7 лет)

@dunganochka, я руками на волокна разбираю

dunganochka

Лейла

Мама дочки (1 год)

А баклажаны после жарки резать или они сами разваливаются?

Комментарии

katarina.zakharova

Катерина

Мама троих детей

О май гад! Салат бомбический! Спасибо за мега рецепт! Не зря иногда сохраняю в избранное 🫠

visio1225

Олеся

Мама сына (3 года)

Благодарю 🙏 попробовала , но только вместо майонеза , соевый соус с лимонным соком и оливковое масло немного 🤏 получилось бомбезно. Муж не ест майонез совсем 😀

barawka

💙🧡🧡🧡

Мама троих детей

Как будто пхади разобрали

Обожаю такое

roksanakameneva

Роксана

Мама троих детей

😋 вкусно

maria033

Мария

Мама сына (7 лет)

Я делаю такой же, только без мяса и со сметаной, тоже вкусно очень))

katmagic

Ekaterina

Мама двоих (1 год, 7 лет)

Ох , распиаренный салат и тут уже 😅

На самом деле, баклажаны можно и просто порезать , а не рвать, ничего не поменяется 😅

И лично мне, курицу в этом салате вообще не почувствовала , возможно копченая лучше сюда подойдет 🤔

ira.samokhvalova.84

Ира

Мама троих детей

Вся инста в этом салате)) но он вкусный , да

izobellaa

Izobellaa_

Мама двоих (младенец)

А этот желтый не перец болгарский ? 👀

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Неа, Это помидорина ))

lavv

Еlena

Мама двоих (7 лет, 9 лет)

Вы что то еще от себя добавляли в салат?

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Грецкие орехи от меня, оригинальный рецепт без них)) больше ничего )

olgash80

Ольга

Мама двоих (12 лет, 12 лет)

Осталось все купить😂

vikylishna1985

Виктория

Мама двоих (3 года, 9 лет)

Надо запомнить. Обожаю баклажаны

mamatatamama

Татьяна

Мама двоих (4 года, 7 лет)

Это очень вкусный салат, а если баклажаны чуть сбрызнуть маслом и запечь, то зайдут для тех, кто на диете 🔥

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Да да

Выше писала об этом ))

frau_doula

Настасья

Многодетная мама (7 детей)

miiilka

Мила

Мама двоих (3 года, 6 лет)

Чем бы заменили кинзу, если вдруг не любили бы?)

Лук/укроп?) не люблю ни кинзу, ни петрушку, остальное 🤤

liakina.marya

Мария

Мама сына (5 лет)

Я хоть не автор, но по мне лучше тогда зеленый лук. Укроп не тот вкус даст

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Сложноооо

Возможно бы даже ничего и не добавляла

Кинзушки / петрушки ничем не заменить 🥹

mama_ania28

Анюта🐱

Мама двоих (1 год, 6 лет)

Спасибо за рецепт. Как раз нужно синенькие куда-то пристроить😊

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Пожалуйста 🫶🏻

malina.11

✌🏻

Мама сына (2 года)

Видела в нельзяграме видео с этим салатом и приготовила, очень вкусно, все кто не пробовал советую от души👍🤌🏻

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Да

Рецепт оттуда ))

Мне тоже очень понравился, не зря завирусился ))

saida_elan

Саида

Мама сына (4 года)

О мне нравится, приготовлю, спасибо))

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

🫶🏻🫶🏻🫶🏻

sofiya_sofa

София

Мама двоих (1 год, 3 года)

А что значит «так же рвём баклажаны»? Они же уже порезанные на полоски и на фото вы вроде их не порвали потом ещё как-то 😄

Завтра же приготовлю, спасибо за идею 👍🏼

bikavlada0202

Светлана

Мама дочки (6 лет)

Фото процесса есть. Они на пласты порезаны были, потом их порвать на полоски

sofiya_sofa

София

Мама двоих (1 год, 3 года)

ааааа

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Сначала вы нарезали на слайсы, а потом обжаренный и остывший баклажан порвали на полоски (красным отметила😁)

obraztsova845

Екатерина

Мама троих детей

Спасибо 🫶

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

🫶🏻 пожалуйста

lyly1108

Julia

Мама дочки (7 лет)

Ну вы тогда хоть пост то не удаляйте,а то у меня синенькие пока закончились)а попробовать хочется

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Придется не удалять тогда )))

alenadmitrievnat

Алена

Мама двоих (3 года, 7 лет)

Я скриню🤣 но редко повторяю 🤣 авось пригодится

pollirabokar

Саша

Мама двоих (11 лет, 14 лет)

Захлебнулась слюной

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

🤭 прастите

Но оно вкусное

Готовьте

pollirabokar

Саша

Мама двоих (11 лет, 14 лет)

Пасссиииб

azhuk

Анна

Мама двоих (4 года, 11 лет)

С говядиной, думаю, тоже вкусно будет 😋

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Небольшая отсылочка к Тбилиси как будто ))

Но да, я прям уверена, что будет вкусно. А еще можно вместо помидоров добавить запеченые перцы, наверное ))

azhuk

Анна

Мама двоих (4 года, 11 лет)

да да)

natasha_ioffe

Наташа

Мама двоих (3 года, 10 лет)

Подождите, пп это типа если без майонеза🤔

bikavlada0202

Светлана

Мама дочки (6 лет)

@olgynka, наверное, запечь целиком в духовке, потом под пресс, потом на волокна, да? И получится из запеченных

linabarsik

Galina K

Мама сына (7 лет)

режу баклажаны и запекаю без масла в духовке, можно и в аэро-гриле думаю, очень вкусные хрустящие баклажанов чипсы. Можно их в любой пп и не пп салат

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

можно целый, а можно и такие же слайсы немного сбрызнуть маслом и запечь в духовке, потом также разобрать на волокна. Просто запекать не до черноты, чтобы не пересушить )

fin.ti

юля

Мама двоих (6 лет, 12 лет)

Я недавно открываю ваши фотки еды и мужу говорю (показываю), смотри, как мужу какому-то повезло. 😂😂😂😂 Он нормально ест....

Поржали с ним, насчёт его везения 🤣 🤣 и дала ему макароны с тушёнкой 😂😂😂😂😂

engibarandiana

Диана

Мама двоих (1 год, 8 лет)

@olgynka +++ мой тоже воет он куры)

christi_na_

Кристина

Мама дочки-младенца

@olgynka, тоже самое 😂

а потом говорит, что хочет полезно и разнообразно питаться, но когда готовлю что-то овощное, не сильно жирное, легкие супчики, или делаю разнообразную тарелку, то ему бы свинину какую нибудь и соли побольше

iiiimmjj

imf

Мама дочки-младенца

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

5261077

Анастасия

Мама дочки (2 года)

Надо готовить!)

Очень аппетитный

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

вот скоро буду пробовать. Жду соседские огурцы, булки уже куплены 😁

5261077

Анастасия

Мама дочки (2 года)

🔥 Ох, жаль мы далеко, вчера ведро огурцов пристраивала тоже по соседям)

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

пачимуууу жизнь так несправедлива🥲🥲🥲

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

tytifruti

Елизавета

Мама троих детей

Делала вчера такой ,но без орехов и как раз мужу говорю:"Добавить бы сюда еще грецких орешков!"😃

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

@dunganochka, ручками рвать ))

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

они туда идеально вписываются 🤌🏻

#делюсьедой Я человек-баклажан,уже писала💕Очень их люблю в разном виде и в кисло-сладком соусе,и с тофу,и даже в…

#делюсьедой Я человек-баклажан,уже писала💕Очень их люблю в разном виде и в кисло-сладком соусе,и с тофу,и даже в кокосовом молоке🔥🙈!Этот рецепт для тех,кто ищет альтернативу жирной жареной баклажанной икре! 🍆- 3 крупных баклажана; 🍆-свежий чеснок или в гранулах; 🍆-соль,перец,специи,грецкие орехи-по вкусу; 🍆фета -40г. 🍆-любимая зелень (у меня руккола и микрогрин гороха).Кинза также идеально подойдет. 🍆-растительное масло(идеально в спрее); 1.Баклажаны нарезаем кубиками отправляем в форму для запекания; 2.Добавляем специи по вкусу.Если используете свежий чеснок,его лучше добавить в готовое блюдо. 3.Сбрызгиваем растительным маслом(буквально несколько пшиков). 4.Когда баклажаны станут мягкие-они готовы. 5.Добавить фету и зелень,грецкие орехи 😊 На заметку худеющим-баклажан - низкокалорийный продукт - 28 ккал в 100 г свежего плода. 🍆 🍆 🍆Поделитесь вашим любимым рецептом из баклажанов!? #olhad_полезнаяеда https://www.instagram.com/p/BlDcuWcFbmC/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1omwdg05e5l9z

САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ🍆 Ингредиенты: 1. Баклажан 1 шт 2. Помидор 2 шт 3. Огурец 2 шт 4. Чеснок 3 зубчика 5. Зелень 6. Соль…

САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ🍆 Ингредиенты: 1. Баклажан 1 шт 2. Помидор 2 шт 3. Огурец 2 шт 4. Чеснок 3 зубчика 5. Зелень 6. Соль перец чёрный 7. Сметала 2-3 ч ложки 8. Масло для жарки баклажан 2-3 ст ложки ⠀ Приготовление Кубиками режем баклажан и помидор огурец натираем на терке , баклажаны обжариваем на масле до мягкости , все соединяем не забываем добавить чеснок и зелень , соль, перец. И заправляем сметаной . Приятного аппетита ♥ Не забывайте ставить лайки ❤ ☺

Еще один сезонный рецепт без вреда для фигуры : 🍆баклажан 200 гр; 🍆 творог детский (пастообразный)-150 гр; 🍆 базилик…

Еще один сезонный рецепт без вреда для фигуры : 🍆баклажан 200 гр; 🍆 творог детский (пастообразный)-150 гр; 🍆 базилик (или ваша зелень по вкусу), 1 зубчик чеснока, соль, перец. ➡ Баклажан режем вдоль на слайсы ➡ Збрызгиваем кунжутным маслом(совсем немного) и в духовку при 200 гр на 15 минут. ➡ Тем временем делаем начинку:смешиваем с творогом, чесноком и специями. ➡ Начиняем баклажаны творожной пастой с зеленью!Можно добавить помидор!!Готово🔥🔥🔥🍆🍆🍆💣#olhad_полезнаяедая https://www.instagram.com/p/BkzcUOAFtEK/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=ig3v34jnzsby