Домашний соус песто: рецепт с базиликом и кедровыми орехами

@olgynka, аминь🙏🏼

@lady.margorita, ну как🥲

соглашусь, с творожным сыром, да на брускетту…ммм🤤 и пусть весь мир подождет

Даа, мне не нравится перемолотый в ноль соус))

А я наоборот с кешью не делала ))

А я делаю и так и так, сегодня только делали с мамой. Разницы не ощутили 😄

А ещё вместо оливкового нравится горчичное масло👍🏻

@vmaske, мы с Дагестана, делаем его )

@olgynka, 💩 редкостное,но на вкус и цвет,поэтому пробуйте сначала немного

🤣 вот так в комментариях и пишут. Кому-то вау, кому-то 💩

Но Попробую все-таки, если вырастет мой ))

А я подумала срок до июля 27-го

@air_angelvrn и я )

@barashekk, 🤣🤣нет

Есть у вас проверенный рецепт с пропорциями? Рукола есть, хз куда деть ее)))

да такие же. Только вместо базилика - руколла. В принципе любую траву можно. У меня коллега разные варианты делает и приносит на пробу. Даже из чесночных стрелок делала.

из чесночных стрелок прикольно, я тут видела у кого-то в разделе рецептов. Красивенькая такая паста получилась

За руколу спасибо. Думаю, что сделаю в этом году ))

Песто много не бывает 🥹

🤣 у меня пока тоже мало

Но я жду и жду, верю и надеюсь

Фиолетовый пободрее как-то

да, фиолетовый хоть как-то шевелится. В целом за прошедшую неделю прирост у всего огромный, нас не было и меня встретили мутанты черри, они приросли на половину 🙈

😁 они хотели быть большими ))

Август постоит прекрасная погода, я надеюсь, тогда и все остальное вырастет у нас))

Понимаю 🤌🏻

Неа. Все также прекрасен ))

Красота🤌🏻 и базилик всегда пристроен ))

Да, вполне может быть) но мне лень мясорубку потом мыть, блендер удобнее сполоснуть ))

😁😁😁 ну перепутала немношк 🤣

я реально думаю что сейчас 27 и вот вижу подтверждение 🤣

Делают, но сомнительно 🤨

Я не пробовала сама и делаю только с зеленым )

Не удаляю)

@oshutkina, курицу в нем как запекаете?

сначала соль и чеснок обтираю , оставляю на мин 20 . Потом смешиваю песто с оливковым маслом ( не много масла ложки 2 столовые ) и обмазываю ( в основном бедра или голень использую они вкуснее получаются ) ну и потом в духовку 🔥 это очень вкусно попробуйте

оо спасибо попробую ❤️

А что там еще? Или просто гречка и соус?))

только гречка и соус)

В оригинальном рецепте парень смешивал мягкий творог с песто, добавлял в гречку и сверху яйцо варёное всмятку )

Но нам не зашло, мы едим чистый песто с гречкой)

спасибо, сегодня попробую так и так сделать своим 🫶🏻

Вообще!

У фиолетового вкус отличается, ну и цвет будет🙈

Делают. Но не знаю, вкусно ли это)) ну и цвет, да 🥲

Я делаю 👌

А потом? Замораживаете?)

да

Niimbot Принтер этикеток штрих-кода термопринтер B21S

https://www.wildberries.ru/catalog/144863536/detail.aspx?size=244258584

Niimbot Этикетки круглые для термопринтера B21 B1 B3S В31

https://www.wildberries.ru/catalog/163427020/detail.aspx?size=272388111

Выше писали, что можно через мясорубку пропустить и тогда меньше масла потребуется

🤣🤭🤭

🤤🤤🤤

Делают с грецкими, с кешью. Классика - кедровые

Обязательно попробуйте!))

Не знаю, фиолетовый не ела никогда. Но выше пишут, что они и вкусом отличаются

Цвет, я думаю, не такой классный будет у песто )

🤣 ну чет я да, перепутала

В пиццу, пасты, на обычные помидоры или делать закуску капрезе, в закусках с творожным сыром вкусно смешивать его или даже просто на хлеб намазывать))

@olgynka, да, откуда он там может взяться?

на чесноке и зелени могут оставаться споры бактерий, которые вызывают ботулизм

Плюс малокислородная среда из-за масла, а если еще хранить при комнатной температуре, то еще выше риск . Для заморозки как будто бы ок, но тем не менее, я кислоту добавляю

Потому всякие там чесночные масла не рекомендуют долго хранить, они не годятся для этого. Сделал - съел. Хотя вот не так давно блогеры показывали рецепты со сливочным маслом и чесноком и рассказывали о том, что потом это масло долго лежит в холодильнике. Низя так🥲

И спасает от этого всего подкисление и заморозка. Одну заморозку я не оставляю, так как потом все равно некоторое время песто хранится при комнатной температуре / в холодильнике

аа, поняла, спасибо)

А я наоборот теперь из руколы хочу ))

А из рукколы так же делается ?Есть ньюансы ?

В морозилке да, конечно ))

Вы про этот рецепт, вероятно ))

Даа, соус этот ооочень вкусный 🥹

Смотря в какой таре его замораживать ) можно через холодильник, можно просто при комнатной температуре. Когда не к спеху - на ночь в холодильник кладу и к утру уже все готово. Но по часам не знаю, сколько он там размораживается

При комнатной, думаю, около 30 минут в моих соусниках

Покупной и домашний - небо и земля, это правда ) и по составу и по вкусу

А в покупном на первом месте подсолнечное масло и где-то там в конце оливковое, его там вообще капелюха 🥲

Выше девочки писали, что из фиолетового тоже делают )) я сама не пробовала

Ой, здорово! Пожалуйста ❤️

Какой попадется, если честно ) в этот раз рыночный, даже не знаю бренд 🥲

Ну добро пожаловать ♥️