

Паста с лисичками 🍝 🍄🟫
Процесс в комментариях
Ингредиенты:
Лисички - 250 г
Сливки - 200 мл
Паста (макарохи) - 200 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Пармезан
Кинза
Соль, перец
Сливочное масло
На масле ( я взяла гхи, можете взять обычное сливочное или подсолнечное) обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок.
Добавляем лисички (их предварительно очистить от грязи щеточкой, немного промыть и обсушить полотенцем. Большие грибочки можно разорвать руками или порезать, но они и рвутся хорошо). Все вместе жарим минут 5-7 до тех пор, пока не выпарится вода от грибов.
В это время отвариваем пасту.
К грибам добавляем сливки, если густо, то добавляем воду от пасты, перемешиваем, солим, перчим и добавляем макароны. Все хорошо перемешиваем, еще немного тушим и выключаем.
На тарелку выкладываем пасту, поливаем соусом, выкладываем лисички и посыпаем тертым сыром. При желании посыпаем измельченной кинзой.
#olgynka_готовлю
🔥🔥🔥🔥🔥
Я ещё сыр добавляю
Ингредиенты:
• Лисички 250–300 г
• Фетучини (или любая паста)
• Сыр (любой) - 50гр
• Сливки 20% - 200–250 мл
• Сливочное масло
• Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу
Готовим:
1. Отварите пасту до состояния аль денте
2. Обжарьте лисички на сливочном масле до готовности.
3. Добавьте сливки, сыр и специи, перемешайте до однородности.
4. Соедините с пастой, прогрейте 1–2 минуты готово!
Я как то похожее готовила
Сливки свернулись, стали творогом. Выкинула все содержимое сковородки, ещё раз вечером попробовала и снова так же, хотя при разных температурах заливала. Все равно выкинула
У меня тоже так бывает, потом привыкла добавлять их аккуратно в конце и не давать кипеть, только нагреть на небольшой температуре
Так вкусно описано, что забыть невозможно. Когда я сегодня увидела лисички на рынке, ни о чем больше думать не могла, только о пасте с ними. Сделала, только сыр другой положила, горгонзолу, получилось очень здорово
Ой, вот я теперь жалею, что не добавила себе сыр с плесенью, который у меня там оставался в холодильнике. Потому что это вообще что-то на оооочень аппетитном и классном!
@olgynka @vmaske @kristinarv шампиньоны ели,ну в супе или а пицце,а вот лесные боязно) наверное воздержусь пока, спасибо за ответы девочки 💐
Ну я вот читала тоже за лисички, хотела приготовить, а там за такие лесные писали с 7 лет 🥺 моему вообще рано
@kristinarv я своему ,которому 6,5 тоже боюсь давать, грибы есть грибы
Девочки, а лисички предварительно не надо варить минут 20 и ещё 15 на сковороде ? Сразу сырые на сковороду и мне 15 всего и всё?
Предварительно отваривать не нужно иначе они станут резиновыми
Сомневаюсь, что в Москве есть проблема с Лисичками 😁 я брала на рынке )
@olgynka вряд ли я по всей Москве поеду искать их. Если в районе нет, то перебьюсь
@natalia235gvs, вчера взяла в новой палатке куда не хожу )) скорее всего вы просто не обращали да )) приятного аппетита
Ой буквально вчера вкусно поели жареных лисичек с картошкой, думала как раз пасту еще попробовать сделать и тут вы - прям знак от Вселенной 🤍
Мне очень нравится сочетание лисичек со сметаной и луком в гречневой лапшой
Я добавляю еще бекон. И вместо сливок сметану. Очень вкусно
Мужу вот чет мясного как раз не хватило, надо ему с беконом, видимо, делать ))
В интернетах нет четкого ответа на этот вопрос. В 10 точно как будто можно, в 6,5 чет не знаю, еще бы не давала, наверное
Сколько раз я готовила лисички и ела их где-то в заведениях, ну блин нет у них вкуса. Вот вообще пустые грибы для меня. Даже у шампиньонов магазинных вкуса больше
Нуу, кстати, да, они достаточно безвкусные, особенно если сравнивать с подосиновиками, подберезовиками, маслятами и белыми ))
У нас сегодня была картошка жареная с лисичками, сметаной и укропом
@dana_stars, у нас много где есть - ашан, лента, метро…
Творожный сыр - альметта, например, обычный сливочный.
Кругляши такие не готовила, надо попробовать ))
Вообще надо как-то изучить мне вопрос с пастой. Есть же макарохи, созданные для соуса, они там особой формы и на них он задерживается. Когда-то я про это читала и забыла 😁
Ох, вкусно как. Как раз есть лисички))) даже заморозили несколько контейнеров ☺
А лисички не надо отварить? Я их недавно первый раз готовила, везде писали их либо замачивать, либо отваривать. Но мне показалось, что они аромат потеряли после варки. В общем, их можно просто пожарить без варки?
@vmaske докопапалась?
Вы мне отвечаете, я вам.
Мне тоже почти 47) 😁
Грибы собираю с детства.
Пост в топе попался)
@olkaya, мы не собираем
Нам их привозят с севера
Это практически из Заполярья
Они чистейше по экологии
Возможно именно поэтому и не горчат) нет в них всякой химии средней полосы 👌🏻
@vmaske вряд ли... Это не от грязи) возможно разновидность какая то.
Белые тоже бывают разных сортов)
🔥🔥🔥🔥🔥
Я ещё сыр добавляю
Ингредиенты:
• Лисички 250–300 г
• Фетучини (или любая паста)
• Сыр (любой) - 50гр
• Сливки 20% - 200–250 мл
• Сливочное масло
• Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу
Готовим:
1. Отварите пасту до состояния аль денте
2. Обжарьте лисички на сливочном масле до готовности.
3. Добавьте сливки, сыр и специи, перемешайте до однородности.
4. Соедините с пастой, прогрейте 1–2 минуты готово!
Я видела, что сыр добавляют в сливки, но чет не стала
У меня еще был плесневелый, можно было бы его в сливки кинуть, но уже что есть 😁
@evychikova, а вы морозили лисички до этого?
Говорят что после разморозки они имеют горький привкус
@dashka.kostina, всегда морозили, все отлично, перед заморозкой отваривали минут 5 👌
@evychikova, тооочно, их же со сметаной делают ))
Напишите потом, как вам. А то меня один баклажан расстроил тем, что был жесткий, как будто мало его готовила. Хрустел так, будто сырой
А чем он отличался от остальных я не поняла
Потому этот рецепт как будто в сомнительных у меня. Может его еще доработать надо🥲
@mamascha Не встречала такую, а может и внимания не обращала 🥲 это в каких магазинах она бывает чаще?



Салатик с фасолью и кинзой.
Я недавно открыла для себя кинзу практически везде ее добавляю 😍
Консервированная красная фасоль
Черри
Кинза(много)
Зеленый лук
Бальзамический уксус
Высыпать фасоль(без жидкости) в тару, порезать к ней черри, лук и много кинзы, заправить бальзамическим уксусом(фото3)
Я прям 3й день подряд его готовлю 🤤
#жрунемогу🍔 #жрунемогусалат


Самый быстрый и простой суп 🤍 дети его любят больше всего! Это самый беспроигрышный вариант в плане еды.
В кипящую воду забрасываю картошку, морковь, тефтели*, варю минут 20, добавляю лапшу или вермишель и разбиваю пару яиц и сразу немного перемешиваю. Обожаю добавлять лавровый лист, куркуму, зеленый лук и кинзу свежую! Даем настояться и кайфуем😄
*фрикадельки конечно🤪




сделать вкусное пюре с молоком и маслицем.
выложить в форму.
На пюре распределить готовый фарш
(любое мясо можно взять; обжарить с луком, морковью, чесноком, томатной пастой, специями).
Посыпать моцареллой , в духовку до расплавления сыра


Испытала гастрономический экстаз!
Собрала в лесу лисички, принесла домой и сделала пасту🥰
Отвал #жрунемогу🍔
Лисички
Барилла
Сливки
Лук
Чеснок
Сыр
Соль/перец
Сварить макароны, лук/чеснок обжарить, добавить грибы и поварешку воды из под макарон, залить сливки.
Выложить макарохи, сверху вкусняху и соль перец по вкусу😇



Отвал башки, как вкусно 🤤👌
Сырые шампиньоны нарезаете, заправляете соевым соусом, солить не нужно. Лук замачиваете в уксусе и добавляете к грибам. Посыпаете зеленью и салат готов.
От шампиньонов не отравитесь и их полезнее есть сырыми, чем жареными)))