Паста с лисичками в сливочном соусе: пошаговый рецепт
Паста с лисичками 🍝 🍄🟫
Процесс в комментариях
Ингредиенты:
Лисички - 250 г
Сливки - 200 мл
Паста (макарохи) - 200 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Пармезан
Кинза
Соль, перец
Сливочное масло
На масле ( я взяла гхи, можете взять обычное сливочное или подсолнечное) обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок.
Добавляем лисички (их предварительно очистить от грязи щеточкой, немного промыть и обсушить полотенцем. Большие грибочки можно разорвать руками или порезать, но они и рвутся хорошо). Все вместе жарим минут 5-7 до тех пор, пока не выпарится вода от грибов.
В это время отвариваем пасту.
К грибам добавляем сливки, если густо, то добавляем воду от пасты, перемешиваем, солим, перчим и добавляем макароны. Все хорошо перемешиваем, еще немного тушим и выключаем.
На тарелку выкладываем пасту, поливаем соусом, выкладываем лисички и посыпаем тертым сыром. При желании посыпаем измельченной кинзой.
#olgynka_готовлю
Оля·
Мама дочки (3 года)
Оля··
Мама дочки (3 года)
@mamakatushka, фетучини - просто название макарох. А сама фирма пасты может быть любая, вон барилла или соседняя, например)
Продаются в любых продуктовых)
Екатерина ··
Мама двоих (4 года, 13 лет)
@mamascha Не встречала такую, а может и внимания не обращала 🥲 это в каких магазинах она бывает чаще?
mama Masha··
фетучини же
Екатерина ··
Мама двоих (4 года, 13 лет)
Что за макароны? 🍝
Анна·
Мама дочки (9 лет)
🔥🔥🔥🔥🔥
Я ещё сыр добавляю
Ингредиенты:
• Лисички 250–300 г
• Фетучини (или любая паста)
• Сыр (любой) - 50гр
• Сливки 20% - 200–250 мл
• Сливочное масло
• Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу
Готовим:
1. Отварите пасту до состояния аль денте
2. Обжарьте лисички на сливочном масле до готовности.
3. Добавьте сливки, сыр и специи, перемешайте до однородности.
4. Соедините с пастой, прогрейте 1–2 минуты готово!
Мария··
Мама сына (11 лет)
Волшебно, очень вкусно)
Анна··
Мама дочки (9 лет)
@olgynka, в следующий раз попробуйте обязательно 👌🏻😄
Оля··
Мама дочки (3 года)
Я видела, что сыр добавляют в сливки, но чет не стала
У меня еще был плесневелый, можно было бы его в сливки кинуть, но уже что есть 😁