Баклажановые осьминоги с фаршем: рецепт в духовке
Любите баклажаны? Тогда мы идем к вам))
Баклажановые осьминоги с фаршем 🐙 Павлиний хвост их еще называют. У меня осьминоги ))
Ингредиенты:
Фарш (у меня свинина/говядина) - 750 г
Баклажаны - 3 шт
Кинза для украшения
Фарш посолить, поперчить по вкусу, добавить кинзу, чеснок и лук (кинзу не обязательно).
Баклажаны (лучше всего брать баклажаны подлиннее) нарезать на тонкие полоски, как показываю на фото (только еще тоньше, примерно 5 мм). Посолить каждую полоску с 2 сторон и оставить баклажаны на 10 минут для того, чтобы они стали мягче.
Свернуть баклажановые полоски внутрь, формируя карамашки для фарша. Каждый кармашек заполнить фаршем и пожарить в духовке (180 градусов)/ на углях 35 минут.
Перед подачей украсить кинзой.
PS
*Полоски не должны быть сильно толстыми или сильно тонкими. Тонкие не будут держать кармашек, а толстые не завернете*
#olgynka_готовлю
Лучший комментарий
Блин, баклажаны как-то люто не воспринимаю, с кабачком же можно так же поступить? Лодочки же с фаршем делаются
Комментарии
Как раз на росли) буду на др делать, через денёк)
Я вчера как нажарила баклажаны в масле да как смазала их майонезом с чесноком.
Помидорку туды запихнула.
О боги.
И сожрала в одну харю.
Тошнило потом пол дня , но то ладно 😂 я года 3 такое не ела.
Яб сверху сыром посыпала 🤤 попробую приготовить, спасибо 🌹
Кабачки люблю , а баклажаны не пробовала 🥺
Даже не знаю , какие они на вкус
@ulia1428 да вот как-то не доводилось, живу на севере , тут такое не растёт 🤣
@mama_3x_kinderov Прикольно, даже не думала что есть такие люди ) у нас просто баклажаны летом , осенью как яблоки везде и дешёвые , ну то есть никого ими не удивить.
Муж ненавидит баклажаны. А я бы такое круглосуточно ела бы🤤🤤🤤🤤🤤
Очень вкусно выглядит. Но как нарезать их так ровно и аккуратно?)
Кодица не сгорает так, что прям сухой отваливается, и не горчит ли, если кожицу не срезать?
Я требую продолжения!!! Почему только 4 фото????
Лучший пост был бы
Больше баклажаны сильно прям так не люблю как раньше . После неудачного его поедания в беременность и оказавшись в больнице 🤦 даже обидненько 😁
Обожаю баклажаны! Обязательно повторю! Есть все ингредиенты)
Это единственный наверно овощ который я вообще есть не могу и он может для меня испортить всё блюдо если его даже крупинку кинуть..
Офигеть! Я до этого осьминогов только из сосисок делала!😂
Сохранила, надеюсь, что сделаю, вроде не долго)
Выглядит аппетитно и красивая подача. Но вопрос, как потом его делить? Целый баклажан - это же много для одного..
Даааа, вообще идеально на стол! Но устанешь много штуков делать ))
А вот легко на самом деле. Ножичком хоп, чик и готово. Секретов и лайфхаков нет никаких, это ж не на рулетики баклажановые нарезать слайсы идеальные и одинаковые.
Все хорошо на месте зафиксировано за счет того, что вы не дорезаете баклажан до конца. А под конец уже рукой придерживать по бокам и все
Закрепляла зубочисткой или гладкой? Или просто свернула и держится?
Блин, баклажаны как-то люто не воспринимаю, с кабачком же можно так же поступить? Лодочки же с фаршем делаются
Знаешь, я об этом же подумала, когда баклажаны эти вертела) думаю, что очень даже можно, но было лень пробовать
И с кабачком как будто бы даже удачнее будет, так как баклажан может остаться жестковатым, а с кабачком все норм, их же вообще сырыми едят.
@olgynka я очень люблю запечённый баклажан(особенно на шампуре) целиком
Потом разрезаешь, сливочное масло, соль
И мммммм 😋
Как я прошла долгий путь к материнству?
Долгий путь к материнству и моя 8 беременность.
Раз все пишут свою историю ,я тоже решили ,коротко рассказывать не умею , устраивайтесь поудобнее, будет много букв ..
Начну наверное с первой беременности ,был аб по мед.показаниям
Познакомилась с мужем,начали вместе жить в первый месяц знакомства ,через какое то время наступила беременность 2 ,кровотечение выкидыш через неделю задержки , естественный отбор говорили врачи ,через 6 месяцев 3 беременность ,через неделю кровотечение ,выкидыш ,чер...
За внешним благополучием нередко прячутся глубокие проблемы, боль и страхи 😒. Неписаное правило жизни молодых мам, которые сидят дома с ребенком, запрещает им жаловаться и высказывать недовольство. Потому как в глазах окружающих и даже собственных мужей и родственников их жизнь лишена настоящих проблем. Будни неработающей мамы многим кажутся безмятежной игрой в дочки-матери. Непосвященные думают примерно так: «Ну что, в конце концов, там сложного? Покорми ребенка, погуляй с ним, наведи порядок, ...
Всем привет! С вами @lu_ , и сегодня я хочу познакомить вас с Юлей — мамой двух замечательных детей. Юля сделала то, на что лично я с трудом бы решилась — родила второго ребёнка сама после предыдущего кесарева сечения. Мы поговорили о ее страхах и впечатлениях после таких разных родов, о детях и давней семейной традиции.
Lu: Твои первые роды прошли путём КС. Это по желанию или по показаниям?
@steff : О том, что роды на 90% будут ПКС, я узнала на 30-й неделе, когда сходила на УЗИ. Врач увидел...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Не могу не промолчать о сложившейся ситуации с мастером маникюра Екатериной laknails_astana, она же является основателем данной студии.
14 апреля я записалась на 19:00 на маникюр, в данный момент она закрыла студию и перебазировалась к себе домой. Это был второй раз как я делаю у неё ногти, в первый раз все прошло хорошо, о втором моём походе я сейчас расскажу.
Заранее договорившись с мужем о том, что я иду на маникюр в будний день и что нужно посидеть с ребёнком, я вышла из дома в 18:45 (про...
О божечки 🤤