Mom.life
Света
@murriarty
Russia, Moscow
52
записи
19
подписчиков
158
комментариев
Публикую рецепты для вкусного и здорового питания в: 🍎Яндекс.Дзен. https://zen.yandex.ru/mood_ppfood/

Семья

elephant
Полная информация о пользователе доступна только в приложении MomLife

Коллекции

вкусности
Как приготовить манник на кефире с ягодами?
post image
ПП Манник на кефире с ягодами 🍓
🌼КБЖУ на 100 г.: 195.5 ккал 9/3/33
Выход: 421 г.
🌼Ингредиенты:
Манная крупа - 150 г.
Кефир 1% - 200 г.
Отруби овсяные - 30 г. (У меня марки "компас здоровья" 390 ккал на 100 г.)
Яйцо куриное - 1 шт.
Ванилин - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Подсластитель по вкусу.
Клубника - 80 г, или любые другие ягоды.

🌼Приготовление:
1️⃣ К 150 г. манки добавляем 30 г. овсяных отрубей и 200 г. кефира. Всё перемешиваем и оставляем для набухания на часик.
2️⃣ По прошествии времени, к манной смеси добавляем яйцо, чайную ложку разрыхлителя, половину чайной ложки ванилина и любимый подсластитель по вкусу. Хорошенько перемешиваем всё миксером.
3️⃣ Готовое тесто перекладываем в форму для запекания, украшаем клубникой или любыми другими ягодами и убираем в духовку на 40 минут и 180°
Манник на кефире с ягодами готов, приятного чаепития ☕
#ппрецепты #пп
Читать далее
14.07.2022
211
nastya.sapronova1998 Вау😍у меня слюнки потекли, а я только себе горяченький чаек налила, теперь полезу в закрома искать что
m.g.o.1990 Блин, то что надо, пошла готовить, спасибо))
tsvetochekkzn А можно овсяные хлопья?
Читать все 7 комментариев
Фигурные творожные оладушки: простой рецепт, КБЖУ и фото
post image
Фигурные творожные мини-оладушки.🥞
🍀КБЖУ на 100 г.: 254.8 ккал
15.2/12.8/19.4
Выход: 197 г., 501.8 ккал
🍀Ингредиенты:
Творог 5% - 100 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана 15% - 50 г.
Мука Пшеничная Цельнозерновая - 30 г.
Мука кукурузная - 20 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1/3 ч.л.
Подсластитель по вкусу.
Масло д/жарки, у меня кокосовое - 5 г.
🍀Приготовление:
🍎 100 г. творога, 50 г. сметаны и одно яйцо пробиваем погружным блендером до однородности.
🍏 Добавляем 30 г. ц/з муки, 20 г. кукурузной, чайную ложку разрыхлителя, треть ложки ванилина и подсластитель по вкусу. Всё перемешиваем.
🍎 Разогреваем сковородку и смазываем маслом.
🍏 Тесто перекладываем в одноразовый мешочек или пакетик и отсаживаем в сковороду точки формируя цветочек.
🍎 Обжариваем как обычный оладушек, переворачивая как только схватится тесто.
🍏 Подаём со сметанкой или любимым топпингом.
Приятного аппетита 😋

Также меня можно найти в
🍎Яндекс.Дзен. ссылка
Читать далее
01.06.2022
9
dessert А если обычной муки, то всего 50 г?
murriarty Агась, консистенция теста там на фото есть. Примерно как густая сметана 😊
Читать все 2 комментария
ПП краффин: рецепт низкокалорийного творожного кулича с начинкой
post image
ПП Краффин.
🍀КБЖУ на 100 г.: 310 ккал на 100 г.
12.5/17.2/25.6
Выход: 480 г.

🍀Ингредиенты:
🦋Для теста:
Творог 5% - 180 г.
❗Творог необходимо заранее достать из холодильника, чтобы он был комнатной температуры.
Масло кокосовое - 35 г., можно заменить на сливочное.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука Цельнозерновая - 135 г.
Ванилин - 1/2 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Подсластитель.
🦋Для начинки:
Масло кокосовое - 10 г., можно заменить на сливочное.
Кероб - 5 г., можно заменить на какао-порошок.
Курага - 50 г.
Грецкие орехи - 20 г.
Шоколад б/с - 20 г. (у меня "Победа" молочный 470 ккал на 100 г.)

🍀Приготовление:
🍎 К творогу добавляем растопленное масло и пробиваем блендером до однородной консистенции.
🍏 Разбиваем в творожную массу яйцо и перемешиваем лопаткой.
🍎 Просеиваем муку, добавляем ванилин, соду, подсластитель и замешиваем мягкое, липкое тесто.
🍏 Заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 2-3 часа.
🍎 Коврик для выпечки подпыляем мукой, выкладываем тесто, накрываем пищевой плёнкой и раскатываем.
Чем тоньше получится пласт, тем больше будет слоев в куличе.
🍏 10 г. масла растапливаем и добавляем 5 г. кероба или какао-порошка. Перемешиваем.
🍎 Для начинки измельчаем курагу, орехи и шоколад.
🍏 Смазываем раскатанное тесто маслом и посыпаем сверху нашей начинкой.
🍎 Тщательно прижимаем её к пласту, чтобы в дальнейшем кусочки не выпадали.
🍏 Скручиваем тесто в плотный рулет и разрезаем ножом по середине, отступив от начала 2 см.
🍎 Скручиваем одну из половинок от кончика к основанию, так чтобы начинка была снаружи. (См.фото)
🍏 То же самое повторяем со второй частью, а затем укладываем один завиток на другой. Немного поправляем.
🍎 Форму для запекания ( у меня 9.5 см.) смазываем маслом и аккуратно перекладываем в неё нашу заготовку.
🍏 Убираем в духовку на 180 ° и примерно 1 час, готовность проверяем зубочисткой или шпажкой.
❗Если кулич начнёт подгорать накройте его верхушку фольгой.
🍎 Готовый кулич, не вынимая из формы, заворачиваем в кухонное полотенце и остужаем, так он останется мягким 😊
Подаём краффин посыпанным пудрой.
Приятного аппетита 🌞

#пп #ппрецепты

🎀Также я публикую рецепты на платформах:
🍎Яндекс.Дзен. ссылка
и
🍏 Вк ссылка
Читать далее
22.04.2022
131
elena.drugakova Если б не ваши фотографии, я бы и не поняла, как они такие красивые получаются.
elena.drugakova Я уже сделала вчера куличи. Но столько красивых фоток этих краффинов. Буду завтра делать ещё и их.
Читать все 3 комментария
Кулич с шоколадом: рецепт и КБЖУ
post image
ПП Кулич с шоколадом.
🌸КБЖУ на 100 г.: 250.7 ккал 8.6/12.8/24.7
Выход: 468 г.

🌸Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло сливочное - 20 г.
Сметана 15 % - 100 г.
Молоко 2.5 % - 100 г.
Мука пшеничная цельнозерновая - 110 г.
Мука кукурузная - 40 г.
Шоколад без сахара - 30 г. (у меня "Победа вкуса " молочный, 470 ккал на 100 г.)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода 1/2 ч.л
Подсластитель по вкусу.

🌸Приготовление:
🔸️Масло растапливаем.
🔹️Яйца делим на белки и желтки.
🔸️У желткам добавляем масло, сметану, молоко и перемешиваем.
🔹️ Добавляем соду, разрыхлитель, подсластитель и просеиваем два вида муки.
Хорошенько перемешиваем тесто.
🔸️Белки взбиваем до крепких пиков и постепенно вводим в тесто.
🔹️ Шоколад измельчаем ножом, добавляем и аккуратно перемешиваем лопаткой тесто.
🔸️ Выкладываем тесто в форму для выпечки, у меня 16 см. и убираем в духовку на 35-40 минут и 180°
🔹️ Готовый кулич остужаем и посыпаем пудрой или сухим молоком.

Приятного аппетита 😋

🎀 Также я публикую рецепты на платформах:
🍎Яндекс.Дзен. ссылка
и
🍏 Вк ссылка
Читать далее
22.04.2022
4
ПП творожный кулич с изюмом
post image
ПП Творожный кулич с изюмом.
🍀КБЖУ на 100 г.: 245 ккал 13.4/10/25.1
Выход: 410 г.

🍀Ингредиенты:
Творог 5% - 180 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука рисовая ц/з - 55 г.
Мука цельнозерновая - 55 г.
Масло сливочное - 20 г.
Изюм - 30 г.
Ванилин - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Подсластитель по вкусу.

🍀Приготовление:

🍎 Изюм заливаем кипяточком и откладываем в сторону.
🍏 Яйца делим на белки и желтки.
🍎 К желткам добавляем творог и пробиваем погружным блендером до однородности.
🍏 Просеиваем муку, добавляем ванилин, разрыхлитель, подсластитель и перемешиваем.
🍎 Масло растапливаем, а с изюма сливаем воду, добавляем их к основной массе и снова перемешиваем.
🍏 Белки взбиваем до крепких пиков и постепенно, в несколько заходов, вводим их в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой.
🍎 Тесто выкладываем в форму, у меня силиконовая 12 см, и убираем в духовку на 170 ° и 45-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Приятного аппетита 🌞

🌸Также я публикую рецепты на платформах:
🍎Яндекс.Дзен. ссылка
и
🍏 Вк ссылка
Читать далее
22.04.2022
4
Рулет с творогом и пп-сгущёнкой
post image
Рулет с творогом и пп сгущёнкой😋
❄КБЖУ на 100 г.: 163.8 ккал 15.3/4.1/16.4
Масса готового блюда: 581 г.

❄Ингредиенты:
◽Для бисквита:
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука кукурузная - 50 г.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Подсластитель по вкусу.
◽Для творожной начинки:
Творог обезжиренный - 200 г.
Молоко 1% - 50 г.
Подсластитель по вкусу, у меня 4 м.л.Prebiosweet
◽Для сгущёнки:
Сухое обезжиренное молоко - 60 г.
Молоко 1% - 120 г.
Крахмал кукурузный - 10 г.
Подсластитель по вкусу, у меня 4 м.л. Prebiosweet.

❄Приготовление:
💠 Яйца делим на белки и желтки.
🌸 Белки взбиваем с подсластителем до крепких пиков, а к желткам добавляем муку и разрыхлитель.
💠 Перемешиваем желтковую массу, она получается довольно густой. Постепенно добавляем белки белки, аккуратно перемешивая.
🌸 Распределяем тесто по силиконовому коврику или пергаменту, убираем в разогретую духовку на 180° и 10 минут.
💠 Готовый бисквит выкладываем на кухонное полотенце и отделяем от коврика/пергамента. Сворачиваем в рулет и остужаем.
🌸Сухое молоко обжариваем на сковороде до золотистого цвета, а затем измельчаем в кофемолке до порошковой консистенции.
💠 К сухому молоку добавляем подсластитель, крахмал и заливаем молоком. Постоянно помешивая, нагреваем на плите и доводим смесь до загустения. Остужаем.
🌸 Для творожной начинки творог перемешиваем с молоком и подсластителем.
💠Разворачиваем бисквит и смазываем творожной смесью.
🌸 Ложкой или кондитерским мешком выкладываем сгущёнку и сворачиваем рулет.
💠Убираем на пару часиков в холодильник.
Приятного аппетита 😋
Читать далее
15.12.2021
4

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!