Баклажаны с грибным вкусом 🍄

🔅КБЖУ на 100 г.: 96 ккал. 4/6/6

Выход: 650 г.

🔅Ингредиенты:

Баклажаны - 500 г. (Примерно 2 штуки среднего размера).

Яйцо - 2 шт.

Сметана 15% - 200 г.

Кубик грибной Галина бланка - 1 шт. или любая другая грибная приправа - 1 ст.л.

Масло для жарки.

🔅Приготовление:

🔸️Баклажаны нарезаем соломкой.

🔹️Яйца добавляем к баклажанами, хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час.

🔸️Лук нарезаем кольцами и обжариваем на сковороде.

🔹️Добавляем баклажанную смесь и жарим до золотистого цвета.

🔸️В сметану крошим приправу, перемешиваем и добавляем в сковороду к овощам.

🔹️Для густоты можно насыпать ст.л. муки.

🔸️Тушим, помешивая 10 - 15 минут.

❗Обычно в приправе достаточно соли, но если маловато, то лучше досолить после приготовления.