Мама дочки (2 года)

Рулет с творогом и пп-сгущёнкой

Рулет с творогом и пп сгущёнкой😋

❄КБЖУ на 100 г.: 163.8 ккал 15.3/4.1/16.4

Масса готового блюда: 581 г.

❄Ингредиенты:

◽Для бисквита:

Яйцо куриное - 3 шт.

Мука кукурузная - 50 г.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Подсластитель по вкусу.

◽Для творожной начинки:

Творог обезжиренный - 200 г.

Молоко 1% - 50 г.

Подсластитель по вкусу, у меня 4 м.л.Prebiosweet

◽Для сгущёнки:

Сухое обезжиренное молоко - 60 г.

Молоко 1% - 120 г.

Крахмал кукурузный - 10 г.

Подсластитель по вкусу, у меня 4 м.л. Prebiosweet.

❄Приготовление:

💠 Яйца делим на белки и желтки.

🌸 Белки взбиваем с подсластителем до крепких пиков, а к желткам добавляем муку и разрыхлитель.

💠 Перемешиваем желтковую массу, она получается довольно густой. Постепенно добавляем белки белки, аккуратно перемешивая.

🌸 Распределяем тесто по силиконовому коврику или пергаменту, убираем в разогретую духовку на 180° и 10 минут.

💠 Готовый бисквит выкладываем на кухонное полотенце и отделяем от коврика/пергамента. Сворачиваем в рулет и остужаем.

🌸Сухое молоко обжариваем на сковороде до золотистого цвета, а затем измельчаем в кофемолке до порошковой консистенции.

💠 К сухому молоку добавляем подсластитель, крахмал и заливаем молоком. Постоянно помешивая, нагреваем на плите и доводим смесь до загустения. Остужаем.

🌸 Для творожной начинки творог перемешиваем с молоком и подсластителем.

💠Разворачиваем бисквит и смазываем творожной смесью.

🌸 Ложкой или кондитерским мешком выкладываем сгущёнку и сворачиваем рулет.

💠Убираем на пару часиков в холодильник.

Приятного аппетита 😋

рулет пп рецепт творог сгущёнка

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Где купить домашнюю сметану, творог и молоко в Аламедине?

Всем привет ♥ Мамочки,я занимаюсь домашним изготовлением сметаны,творога и молока.... Цены на сметанку стаканчик 0,4 -160сом, творог 1кг-250сом, молоко 1литр-60сом. По воскресеньям приезжаю в аламедин1 возле рынка Чынар в 11:00. Пока работаю только по заказам 🌸🌸🌸 Буду рада каждому клиенту 💥🌸🌸🌸 https://wa.me/996552264525

Какие завтраки мы обычно готовим?

Какие у вас обычно завтраки в семье? Что любите? У меня список примерно следующий: - яйца (омлет или яичница, с помидорами и луком) - овсяная каша с сухофруктами или бананом - взвитый творог с бананом - ермолинские блинчики с мясом или творогом - по выходным блинчики или панкейки сама готовлю. Дополнительно: кофе, творожный сыр, сгущёнка, кукуруза/горошек/фасоль, варенье, мёд. Раньше часто покупали авокадо, сейчас меня жаба давит покупать его если оно нормальное, а дешевое как правило плохое. Фантазии на большее у меня не хватает, а близкие уже не знают что хотят, мол все надоело

Творожные вафли без сахара: рецепт с КБЖУ

Высокобелковые творожные вафли без сахара: творог, яйца, мука и молоко. КБЖУ на 100 г — 188/13,2/4,4/22,5. Пошаговые фото в посте.

Хоссспади, она восхитительна!

Хоссспади, она восхитительна! Рисовая мука 150 грамм 3 яйца Масло сливочное либо кокосовое 50 грамм Творог 350 грамм Сметана 2 столовые ложки Подсластитель по вкусу Мука, 3 желтка и масло (я растопила чуток) вилкой перемешать чтоб крошка однородная была - это основа и посыпушка Для начинки: творог, 3 белка, сметана и подсластитель блендером пробить Форму смазать маслом, половину крошки выложить, прибить ложкой, чтоб как корж Сверху вылить начинку творожную Сверху посыпать остатками крошки (не прихлопывать) В духовку 180 градусов на 50 минут