Рулет с творогом и пп-сгущёнкой
Рулет с творогом и пп сгущёнкой😋
❄КБЖУ на 100 г.: 163.8 ккал 15.3/4.1/16.4
Масса готового блюда: 581 г.
❄Ингредиенты:
◽Для бисквита:
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука кукурузная - 50 г.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Подсластитель по вкусу.
◽Для творожной начинки:
Творог обезжиренный - 200 г.
Молоко 1% - 50 г.
Подсластитель по вкусу, у меня 4 м.л.Prebiosweet
◽Для сгущёнки:
Сухое обезжиренное молоко - 60 г.
Молоко 1% - 120 г.
Крахмал кукурузный - 10 г.
Подсластитель по вкусу, у меня 4 м.л. Prebiosweet.
❄Приготовление:
💠 Яйца делим на белки и желтки.
🌸 Белки взбиваем с подсластителем до крепких пиков, а к желткам добавляем муку и разрыхлитель.
💠 Перемешиваем желтковую массу, она получается довольно густой. Постепенно добавляем белки белки, аккуратно перемешивая.
🌸 Распределяем тесто по силиконовому коврику или пергаменту, убираем в разогретую духовку на 180° и 10 минут.
💠 Готовый бисквит выкладываем на кухонное полотенце и отделяем от коврика/пергамента. Сворачиваем в рулет и остужаем.
🌸Сухое молоко обжариваем на сковороде до золотистого цвета, а затем измельчаем в кофемолке до порошковой консистенции.
💠 К сухому молоку добавляем подсластитель, крахмал и заливаем молоком. Постоянно помешивая, нагреваем на плите и доводим смесь до загустения. Остужаем.
🌸 Для творожной начинки творог перемешиваем с молоком и подсластителем.
💠Разворачиваем бисквит и смазываем творожной смесью.
🌸 Ложкой или кондитерским мешком выкладываем сгущёнку и сворачиваем рулет.
💠Убираем на пару часиков в холодильник.
Приятного аппетита 😋
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Где купить домашнюю сметану, творог и молоко в Аламедине?
Всем привет ♥️
Мамочки,я занимаюсь домашним изготовлением сметаны,творога и молока.... Цены на сметанку стаканчик 0,4 -160сом, творог 1кг-250сом, молоко 1литр-60сом.
По воскресеньям приезжаю в аламедин1 возле рынка Чынар в 11:00.
Пока работаю только по заказам 🌸🌸🌸
Буду рада каждому клиенту 💥🌸🌸🌸
ссылка
Какие завтраки мы обычно готовим?
Какие у вас обычно завтраки в семье? Что любите?
У меня список примерно следующий:
- яйца (омлет или яичница, с помидорами и луком)
- овсяная каша с сухофруктами или бананом
- взвитый творог с бананом
- ермолинские блинчики с мясом или творогом
- по выходным блинчики или панкейки сама готовлю.
Дополнительно: кофе, творожный сыр, сгущёнка, кукуруза/горошек/фасоль, варенье, мёд. Раньше часто покупали авокадо, сейчас меня жаба давит покупать его если оно нормальное, а дешевое как правило плохое.
...
Творожные вафли! Высокобелковые!🤤
Знаю, что попросили бы рецепт, поэтому даю сразу! Все обладатели вафельниц, ликуйте❤️🔥 она вам пригодится!
На втором фото ингредиенты, добавила еще молоко на последнем этапе, чтобы тесто было более жидким.
На последнем фото показываю все поэтапно. Творог (200 грамм) смешиваю с яйцами (2 штуки) , добавляю растопленное сливочное масло (30грамм), далее добавляю 100 грамм муки с разрыхлителем (просеиваю муку через сито), ну и молоко (на глаз, примерно 100 мл). Пере...
Хоссспади, она восхитительна!
Рисовая мука 150 грамм
3 яйца
Масло сливочное либо кокосовое 50 грамм
Творог 350 грамм
Сметана 2 столовые ложки
Подсластитель по вкусу
Мука, 3 желтка и масло (я растопила чуток) вилкой перемешать чтоб крошка однородная была - это основа и посыпушка
Для начинки: творог, 3 белка, сметана и подсластитель блендером пробить
Форму смазать маслом, половину крошки выложить, прибить ложкой, чтоб как корж
Сверху вылить начинку творожную
Сверху посыпать остатками крошки (...