Как приготовить рулет без муки с яблочной начинкой?
Рулет без муки с яблочной начинкой 🍏
🔅КБЖУ на 100 г.: 113 ккал 5.4/4.6/12.5
Выход: 370 г.
🔅Ингредиенты:
🍎Для бисквита:
Яйцо куриное - 4 шт.
Крахмал кукурузный - 30 г.
Разрыхлитель - 5 г.
Подсластитель по вкусу, у меня 4 мерные ложечки Prebiosweet.
🍏Для начинки:
Яблоки - 280 г. (Вес без кожуры и семян).
Корица - 1 ч.л.
Подсластитель по вкусу, у меня 2 мерные ложечки Prebiosweet. Если яблочки сладкие, то можно и без него.
🔅Приготовление:
🔸️Белки отделяем от желтков.
🔹️К желткам добавляем крахмал, разрыхлитель, подсластитель и перемешиваем.
🔸️Белки взбиваем до крепких пиков.
🔹️Аккуратно перекладываем белковую массу в желтковую, перемешиваем лопаткой сверху вниз, чтобы белки не опали.
🔸️Яблоки, примерно 3 шт., чистим и натираем на мелкой тёрке.
🔹️Добавляем корицу с подсластителем к яблочкам и перемешиваем.
🔸️ На пергамент или коврик для запекания выкладываем слой яблок, а сверху - тесто.
🔹️Убираем в духовку на 20-30 минут и 180°
🔸️ Вынимаем из духовки накрываем сверху пергаментом или ковриком, переворачиваем и аккуратно снимаем пергамент или коврик с яблок.
🔹️Сворачиваем в рулет, яблочной начинкой внутрь.
🔸️Заворачиваем в кухонное полотенце и остужаем.
🔹️Украшаем по желанию, например растопленным шоколадом.
Приятного аппетита 😋
#пп
#ппрулет
Комментарии
Ооойй какая красота 🥰 спасибо вам добрый человек ❤️
Это по Дюкану рецепт ? Очень много раньше по дд готовила 🤪
@bibimama да, готовила и себе и позже для бабушки, всем понравилось. По вкусу шарлотку напоминает только в рулетном исполнении и более воздушный, мягкий.
@murriarty, а если крахмал заменить на рисовую муку испортится тесто?
@moe_solnishko я пыталась вспомнить опыт приготовления рулетов из муки и не смогла.
Мне кажется из рисовой муки он будет больше рассыпчатым и сломается при попытке его свернуть, из крахмала же он воздушный и, если не пересушить, легко сворачивается.
Дорогие мамочки, делимся с вами хорошей новостью!!!!
С 8 апреля 2019 г. АО "ЖССБК" планирует начать прием заявлений по Программе «Нұрлы жер» по *«МЖК в районе пересечения улиц №27 и №36 в городе Астана» (Лот №2).* - рядом с Президентскими гаражами.
Полезная иформация о Лоте №2
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
🔹️Лот №2 - состоит из трех 5-ти этажных домов
🔹️Внутренняя отделка квартир: чистовая
🔹️Высота этажей составляет – 2.7 м в чистоте
🔹️Стоимость за 1 кв.м. – 180 000 тенге
🔹️Общее количество квартир: 250
🔸️1-но ко...
Хоссспади, она восхитительна!
Рисовая мука 150 грамм
3 яйца
Масло сливочное либо кокосовое 50 грамм
Творог 350 грамм
Сметана 2 столовые ложки
Подсластитель по вкусу
Мука, 3 желтка и масло (я растопила чуток) вилкой перемешать чтоб крошка однородная была - это основа и посыпушка
Для начинки: творог, 3 белка, сметана и подсластитель блендером пробить
Форму смазать маслом, половину крошки выложить, прибить ложкой, чтоб как корж
Сверху вылить начинку творожную
Сверху посыпать остатками крошки (...
Как приготовить идеальный омлет Пуляр?
На Завтрак омлет Пуляр 😻
А чем обычно вы завтракаете ?
Как готовить
Я взяла 3 яйца ,отделяем белки от желтков,солим желтки перемешиваем и на сковороду,белки взбиваем до пышной пены и отправляем сверху на желтки и закрываем крышкой,3-4 мин и готово
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Сладкие оладушки с кабачком 🥞
🔅КБЖУ на 100 г.: 210 ккал 7/11.6/19.2
На всю порцию: 332.5 ккал 11.1/18.3/30.4
Выход: 158 г.
🔅Ингредиенты:
Кабачок - 100 г.
Мука рисовая - 30 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Стружка кокосовая - 10 г.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Подсластитель по вкусу, у меня 2 мерные ложечки Prebiosweet.
Масло для жарки.
🔅Приготовление:
🔸️Кабачок натираем на мелкой тёрке или измельчаем в блендере.
🔹️Добавляем муку, яйцо, кокосовую стружку, разрыхлитель, подсластитель и перемешиваем.
🔸️Жарим с ...
Спасибо!