Рецепты

Среда. Завтра у сына др, поэтому четверг у меня будет выходной 😅

Свинина. Свинину (у меня лопатка) нарезаем тонкими полосками без жира и жил. Обмакиваем в яйце, затем в муке, и обжариваем на небольшом количестве масла, не доводим до готовности, только обжариваем. Убираем. Перец сладкий обжариваем полосками, отправляем в ту же тару где у нас мясо. И теперь на этой же сковороде обжариваем мелко нарубленный чеснок, 2 чл томатной пасты, 6 ст л соевого соуса, пару капель соуса шричача, и немного сахара, доводим соус до загустения, и выкладываем туда наше мясо с перцем, и теперь уже доводим мясо до готовности.

Цукини. Нарезала овощечисткой слайсами тонкими, добавила масло, паприку, соль, и травки. Жарила порционно чтоб не превратилось все в кашу, на сухой сковороде.

Сырный мусс для цукини. Немного сливочного масла, натёртый сыр (у меня пармезан, и остатки сметанного) , перец, лимонный сок и сливки, все на медленном огне доводим до гладкой консистенции и взбиваем.

Вафли. 2 ст л сметаны, 1 яйцо, 2 ст л вишнёвого джема, 1 ст л какао для выпечки, ваниль, разрыхлитель, 2 ст л муки, 40 гр топленого сливочного масла. Приятного аппетита! 🧇🫕🍲

Домашние пирожные🧁
Это - отвал башки, как вкусно😛
Дети прилетели на запах😅
Сначала смели паровозики и вертолеты, на потом остались пряничные человечки, ну а звёзды, видимо, нам с папой доедать, если успеем😅
_______________________
Рецепт очень прост:
Манка стакан (замена муке)
Творог 200г (пачка) Я иногда делаю с творожной массой, будет ещё вкуснее👌🏻
Банан 2шт.
Сметана 2-3 ст.ложки
Яйцо 1 шт.
Молоко тёплое пол стакана
📍(Сметану и молоко вы можете заменить на стакан сливок, но я с ними не делала, дома редко бывают)
Сахар не кладу, но пакетик ванильного для запаха можно
Разрыхлитель пол пакетика
Перемешать и по формам!
📍Формочки можно смазать растительным маслом, вроде вытащила легко, но какие-то детали прилипли, не страшно
📍Тесто как густая сметана
Выпекать при 180-200 (по своей духовке смотрите) 20-край 25 минут
Всё!
Конечно, в тесто можно положить и кокосовую стружку, и корицу, и цукаты, да всё, что есть дома, но я делаю более стандартно, чтобы детям точно понравилось, и чтобы другие запахи не перебивали основной вкус, мои лягушата малы пока для корицы)

Кто составляет меню на неделю? Поделитесь пожалуйста вашими списками блюд 🙏