Девочки всем спасибо! Вы такие умнички! Я просто не успеваю всем отвечать 😅 я не ожидала такой реакции
Вообще я кондитер и делаю торты на заказ, переодически делюсь крутыми рецептами, подписывайтесь в Инстограм (cream_cakes_cc) там много полезного
У меня ряд вопросов:
1. Какой диаметр у бисквитов на фото?
2. В 4 добавить муку и перемешать. Миксером или лопаткой?
3. Как добавить кипяток? Медленно, быстро?
4. Форму заливать наловину высоты?
онлайн проект ещё в процессе создания, запущу в ноябре🙌 и обязательно об этом сообщу
На данном этапе возможно пройти офлайн обучение 📑
Где мы с вами будем печь торт с нуля, изучим правильную концепцию торта, тонкости жидких начинок, идеальное выравнивание и оформление торта.
•Продемонстрирую мазковую технику оформления
•работа с изомальтом, сделаем вазу
•работа с шоколадом, особый метод темперирования 🙌 сделаем шары
Работа будет проходить один выходной день под моим чутким руководством с ноткой игристого🥂 и фуршетом. Мастер класс групповой до четырёх человек, на моей кухне.
Вы получаете:
•тех карту торта «Малиновый пломбир»
•сам лакомый кусочек торта
•Сертификат о прохождении мастер класса «торт как искусство»
Девочки привет 👋 давно я тат не появлялась. Захожу сюда и читаю от вас приятные комментарии по моим рецептам☺️ я очень рада, что вам это полезно и у всех всё с лёгкостью получается 🥰
Я решила для себя, что мне надо переходить на формат обучения хозяюшек кондитерскому делу☺️
Буду обучать: как сделать идеальный, вкусный торт 🎂 Все тонкости выпечки, сборки, оформления торта.
А так же будем круто проводить время, под бокал игристого 🥂
Красотки если, кому-то интересна эта тема и хочет углубиться с головой в кондитерское искусство, пишите 🙌
@mirabella_, я создаю онлайн и офлайн проект. Будет возможность обучаться по моим урокам
Онлайн проект будет запущен в ноябре. На данный момент офлайн, лично со мной, под чутким руководством😁❤️
пожалуйста ☺️ но инста стала очень сильно логать, боюсь потеряю страничку😞….начала в телеграмм кидать рецепты, но без сторис я не могу….вот думаю может начать сново вести ВКонтакте? 🤔 очень не хочется с вами всеми потеряться
Здравствуйте. Как правильно остудить? У меня в духовке пышный, а потом опадает. Напишите, пожалуйста. Вынула из духовки и что делать? Подробно, пожалуйста)
Я рада, что вам понравилось, в следующий раз сделайте нагрев чуть меньше, а время увеличьте на 10минут, т.е не 30, а 40минут выпекайте….бисквит должен быть светлее
Девочки всем спасибо! Вы такие умнички! Я просто не успеваю всем отвечать 😅 я не ожидала такой реакции
Вообще я кондитер и делаю торты на заказ, переодически делюсь крутыми рецептами, подписывайтесь в Инстограм (cream_cakes_cc) там много полезного
@reichel10 до того момента, как подобрала уровень ставила в самый низ второй глубокий противень с водой, а сверху форму с тестом. Время выпекания увеличивается, но бисквит нежный получаетс
@lidia.kop1199 я совсем не опытная в бисквитах, да и вообще в выпечке, скажите, после 25-30 мин вы духовку выключаете и он там стоит или приоткрываете духовку? У меня всегда пироги падают 😒
У меня ряд вопросов:
1. Какой диаметр у бисквитов на фото?
2. В 4 добавить муку и перемешать. Миксером или лопаткой?
3. Как добавить кипяток? Медленно, быстро?
4. Форму заливать наловину высоты?
@lidia.kop1199, не знаю я сколько пеку мама моя мы перемешиваем лопаткой. Я вообще муку беру столько сколько яйц. Например если 5 яйц то 5 ст ложек муки без горки. У всех свой рецепт.
Нет не двойная это мой разработанный рецепт и с одного замеса получается такое чудо👌❤️ хотите больше узнать, пишите в Инстограм я там много полезного рассказываю
Вообще я кондитер и делаю торты на заказ, переодически делюсь крутыми рецептами, подписывайтесь в Инстограм (cream_cakes_cc) там много полезного