Пирог с мясом и картошкой.
Тесто: 300 грамм тёплого молока, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка сухих дрожжей. Оставить на 10 минут. Потом добавить 2 чайные ложки соли, 3-4 столовые ложки подсолнечного масла и примерно 500 грамм муки. У меня тесто липнет к рукам, оставляю примерно на час, чтобы подошло.
Как тесто подойдёт, обмять с мукой и можно делать пироги.
Начинка: примерно 300 грамм жирного фарша, столько же картошки и лука (мелко нарезать), немного сливочного масла, воды, соль и специи по вкусу.
Выпекать при 280 градусах примерно 40-50 минут. Готовые пироги смазать сливочным маслом.