2 яйца взбить со стаканом сахара.
Добавить стакан манки и хорошо перемешать.
Добавить 250 г сметаны и в нее положить 1 ч.л соды без горки и размешать соду в сметане , так она естественным образом будет «гасится» в кислой среде .
Добавить 50 г сливочного масла растопленного . Все перемешать . Оставить набухать пока греется духовка .
@alilka0520 холодным да, просто по всему пирогу потихоньку вливать , молоко немного останется на поверхности, надо накрыть полотенцем на 10 минут и готово), молоко впитается за это время полностью, в духовку не надо
@katenok411, нет, немного другой алгоритм, нужно в кефире манку замочить на 15 минут нужно. Потом добавить 100 г сливочного масло, 10 г разрыхлителя, стакан сахар, 2 яйца, ванилин, выпекать при температуре 180, 40 минут