Наверняка многие задавались вопросом какую сковороду или кастрюлю выбрать в магазине, ведь сейчас такое разнообразие материалов. Но не все из них безопасны. Давайте разберемся.

Самые популярные - сковородки с тефлоновым антипригарным покрытием. На них есть обозначение PFOA/PFAS. Это название вещества, которое не пропускает воду и жир. Оно используется для производства одежды, сковородок с тефлоновым покрытием, в производстве красок, бумажных стаканчиках, лакокрасочных материалах и косметике...

Запустила конкурс в ТГ и ВК на бесплатный разбор рациона от нутрициолога.

Девочки, участвуйте и подписывайтесь!

ссылка

ссылка

Рулет с овощами

Фарш говяжий -500гр
Яйцо-1шт.
Лук-1 шт
Чеснок-1 зубчик
Соль, перец -по вкусу
Овощи -у меня гавайская смесь (фасоль стручковая, кукуруза, болгарский перец)- 300гр.
Соус Терияки или соевый -1ст.л.
Сыр -50 гр

Для такого фарша я измельчила лук и чеснок в блендере до состояния каши. Смешиваем фарш, яйцо, луковую смесь и специи. Хорошо отбиваем фарш. Смазываем растительным маслом силиконовый коврик или пергамент. Тонким слоем раскладываем фарш и выравниваем его силиконовой лопаточ...

Смузи с овсянкой

Банан-1 шт
Вишня-1 большая горсть
Кефир-1стакан
Овсянка-1 ст.л.
Семена чиа-1 ст.л.

Отличный вариант перекуса или второго завтрака.

У меня двойная порция ингредиентов -на 4 человека 👌.

Давайте поговорим о сливочном масле. Продукте, в котором многие сомневаются.

Сливочное масло содержит много жира и люди на правильном питании, во время похудения, бояться его есть, считая вредным продуктом из-за калорийности. Заменяют всячески на растительные аналоги и очень зря!

Сливочное масло богато микро и макронутриентами и содержит

-витамины: А, В, С, D, Е, К2;
-минералы: кальций, калий, фосфор, магний и другие;
-моно- и полиненасыщенные жирные кислоты,
-фосфолипиды,
-аминокислот...

Уже несколько ночей я встречаю рассвет и устраиваю себе экстремально ранний подьем🙈. Не специально конечно.
Дети по очереди встают то в 3,4, то в 6 утра. Как по расписанию. А сегодня оба старших проснулись. И спать не хотят. Причем шторы занавешены. Отход ко сну вовремя. Еще немного и я буду как зомби…
Что-то с циркадными ритмами у детей или луна не в той фазе? У кого также?

🔥Сегодня приготовила очень вкусную «Нежную» колбасу. Над формой мне конечно нужно поработать еще, но рецепт точно будет в топе любимых❤️. Ели все с удовольствием. Отличная идея ребенку на завтрак 👌.

Я готовила двойную порцию на большую семью.

Куриная грудка (2шт) -500гр
Яйца-2шт
Масло сливочное-40гр
Сливки 20% -200 гр.
Соль, перец, кориандр
Чеснок-1 зубчик.

Очень удобно все сложить в измельчитель и за пару минут гладкий пышный фарш готов. Масло добавляла холодное и фарш сразу был густой. Ис...

Оладушки из чечевицы

Чечевица красная -1 стакан
Мука-2 ст.л.
Лук-1 шт.
Чеснок-1 зубчик
Соль, перец - по вкусу
Приправы - паприка (1ч.л.), кориандр-щепотка
Лимон-1 долька
Сода- щепотка
Зеленый лук-по вкусу

Добавки (по желанию)- ветчина, помидор кубиком)

Я замачиваю чечевицу на ночь в холодной воде. С утра промываю, добавляю приправы, лук, чеснок, сок дольки лимона и в измельчитель (блендер). Добавляю воду понемногу и доводим до состояния густой сметаны. Вообще оладьи можно делать без муки,...

Хлеб нужно замораживать, а картофель лучше есть холодным.

Ученые как-то проводили интересные исследования. Обычный белый хлеб предложили съесть испытуемым. После чего у них измерили скорость всасывания глюкозы. А потом предложили съесть предварительно замороженный хлеб, который перед употреблением разморозили. Скорость всасывания глюкозы оказалась значительно ниже.
Ученые на этом не остановились и решили поджарить хлеб в тостере. Скорость всасывания глюкозы поджаренного хлеба снизилась еще поч...

Сегодня готовила одной рукой, с капризной малышкой на руках, и не могу не поделиться этой вкуснятиной. Бывает на скорую руку получается лучше, чем когда стараешься. Понравилось, просили добавки, значит рекомендую. Малышам -тоже можно, тк у меня все рецепты адаптированы.

Кесадилья

Фарш-400гр
Фасоль красная в томате -1 банка
Кукуруза консервированная -1 банка
Сыр-150 гр.
Томат-1шт.
Лук-1шт.
Чеснок-2 зубчика
Тортилья -1 упаковка (у меня лаваш)
Сок лимона -1/4
Соль, перец по вкусу.

Обжариваем фа...