Основное блюдо
Конвертики мясные с сыром и томатами: быстрый рецепт
Конвертики мясные
Фарш (мясо/птица)-750 гр.
Творожный сыр -1 уп.
Полутвердый сыр -50 гр.
Томаты -1 или 2 шт.
Соль, специи -по вкусу
Это блюдо очень быстрое и вкусное одновременно.
В фарш добавляем соль, перец и любые приправы по вкусу. Нарезаем пергаментную бумагу полосками. Раскладываем на него фарш тонкими слоем. Маслом я не смазывала, тк уверена в качестве бумаги.
На одну часть кладем ложку творожного сыра, 2 ломтика помидора и немного тертого сыра.
Второй частью пергамента накрыв...
Рецепт мяса по-корейски с грушей: сладко-острое блюдо
Мясо по-корейски (с грушей)
Пряно-сладкое-острое блюдо
Вырезка свиная/говяжья -900 гр.
Груша спелая -1 шт.
Соевый соус -4 ст.л.
Кунжутное масло -2 ст.л.
Мёд -1ст.л.
Растительное масло для жарки -по вкусу
Чеснок- 5 зубчиков
Имбирь -0,5 см натертого или 1/4 ч.л. порошка
Перец Чили - 1 щепотка
Зеленый лук - 1 шт.
Кунжутное семя - 1 ст.л.
Свиную вырезку нарежьте тонко кружочками.
Для приготовления маринада измельчите чеснок, нарежьте перья зеленого лука, добавьте соевый соус и кунжутное масло...
Рецепт сочных куриных котлет с овощами: быстро и вкусно
Котлетки с овощами
Невероятно сочные и ароматные
Курица -800 гр (у меня остатки бедра и филе)
Яйцо -2 шт.
Йогурт teos -1 шт
Перец болгарский -1 шт
Кабачок -1 небольшой или 1/2 среднего
Чеснок -3 зубчика
Отруби овсяные (или манка/ мука) -4-5 ст. ложек. Делаю на глаз, чтобы тесто не жидкое было.
Соль, перец, приправы для курицы
Нарезаем мелко курицу. Добавляем к ней специи, измельченный чеснок и йогурт. В идеале нужно оставить эту смесь в холодильнике на несколько часов для маринования. Но ...
Рецепт запеканки из цветной капусты с фаршем и сыром
Запеканка из цветной капусты
Цветная капуста -1300
Фарш говяжий -750 гр
Чеснок -3 зубчика
Лук-1 шт
Томаты -3 шт
Сыр -100-150 гр
Соль, перец, любимые специи
Когда хотела сделать стейки из цветной капусты, а на доставку мне привезли просто огромный кочан в 3 кг. Пришлось придумывать на ходу.
Нарезаем цветную капусту пластами толщиной 1 см. Раскладываем по поверхности противня в один слой плотно друг к другу. Масло не добавляла. Солим, перчим.
Измельчаем в блендере лук, чеснок и добавляем к ...
Рис из цветной капусты с куркумой: рецепт полезного гарнира
Рис из цветной капусты
Цветная капуста -1/2 кочана
Лук -1шт.
Топленое масло -1ст.л.
Чесночный порошок
Куркума
Соль
Черный перец
Лимонный сок
Зелень (укроп, петрушка, кинза)
Натираем половину кочана цветной капусты на крупной терке. Обжариваем лук на топленом масле и добавляем к нему цветную капусту. Жарим несколько минут 3-5. Капуста не должна давать сок. Структура останется плотная и немного хрустящая.
В самом конце - чесночный порошок, куркуму, соль, перец и немного лимонного сока. Зелень ...
Свиная вырезка в духовке: диетический рецепт для всей семьи
Свиная вырезка, запеченная в духовке
Свиная вырезка -1кг
Горчица столовая -1 ст.л.
Чеснок -2 зубчика (или чесночный порошок)
Соль, перец -по вкусу.
Масло для жарки
Натираем свиную вырезку специями и солью и оставляем мариноваться на час в холодильнике.
Потом обжариваем с каждой стороны на сковороде для запечатывания соков. Перекладываем в духовку и запекаем в фольге или пергаменте на 180 градусах около часа. Не открываем сразу, чтобы соки распределились. Нарезаем в теплом виде. Сочная вы...
Рецепт фунчозы с овощами: быстро и вкусно
Фунчоза с овощами
Вермишель из зеленых бобов фунчоза -100 гр
Перец болгарский - 1 небольшой
Кабачок -1/2 шт
Огурец-1/2 шт
Соевый соус-20-30 гр
Кунжутное масло -1 ст.л.
Чеснок -2 зубчика
Семена кунжута -1-2 ложки
Лимон- сок 1 ломтика
Какие ингредиенты не добавь в это блюдо -всегда вкусно. Любые овощи и мясо, морепродукты.
Главное здесь вермишель из бобов, соевый соус или Терияки.
Для начала зальем вермишель кипятком на 5-7 минут и промоем холодной водой. Овощи нужно нарезать соломкой или...
Стейки из цветной капусты: рецепт с сыром и соусами
Стейки из цветной капусты
Цветная капуста-1 кочан
Масло оливковое -2 ст.л. (или топленое)
Паприка -1 ст.л.
Прованские травы или любые вкусные приправки -щепотка
Детям готовлю под сыром моцарелла.
Для зеленого соуса:
Оливковое масло -2 ст.л.
Зелень -1 пучок (укроп, петрушка, можно базилик)
Чеснок -1/2 зубчика
Лимонный сок -с 1 дольки лимона
Соль, перец- по вкусу
Для йогуртового соуса:
Греческий йогурт-1 шт
Укроп -по вкусу
Чеснок-1/2 зубчика
Соль, перец- по вкусу
Нарезаем капусту на ст...
Куриные сердечки в йогурте: 3 рецепта для детей от мамы
Куриные сердечки в йогурте:
Сердечки -600 гр
Греческий йогурт -1/2 пачки (3 ст.л.)
Чеснок -1 зубчик
Лук-1 шт
Соль, перец по вкусу
Это блюдо очень любят мои дети. Сердечки получаются очень нежными.
Каждое сердечко я разрезаю пополам и убираю лишние части, тк часто сердечки плохо очищены. Режем лук мелким кубиком, добавляем зубчик чеснока, йогурт, соль/перец и все хорошенько перемешиваем. Есть несколько вариантов приготовления этого блюда.
📍Можно готовить в духовке на 180 градусах, минут 4...
Рецепт куриных стрипсов с отрубями в духовке
Куриные стрипсы (с отрубями)
Куриное филе -500 гр
Кефир -300 мл
Отруби овсяные -1 упаковка
Чеснок -1 зубчик
Приправы, соль, перец- по вкусу
Куриное филе нарезаем на полосочки. (У меня было готовое покупное. Лучше делать самим, чтобы кусочки были одинаковой толщины). Солим, перчим, добавляем зубчик чеснока и заливаем кефиром. Отправляем в холодильник на несколько часов мариноваться. Потом достаем и каждый кусочек обваливаем в отрубях. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем наши стрип...