рецепты

Рецепт ленивых суши 🍣
Нам понравилось, вкусненько и быстренько))

Отвариваем рис, добавляем туда 2 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки рисового уксуса, хорошо перемешиваем.
Измельчаем 2 пачки крабовых палочек (можно мясо) любым удобным способом. К ним добавляем побольше творожного сыра и немножко майонеза, перемешиваем.
Натираем сыр и добавляем икру (1 баночка), можно чеснок по желанию - тоже перемешиваем.
В форму выкладываем первым слоем рис, вторым смесь с крабовыми палочками, завершающим слоем будет смесь икры и сыра. Все разравниваем и ставим в разогретую духовку на 180°С на 10-15 мин.

Ленивые голубцы, без соуса.
Лук морковь обжарить, добавить в фарш, 1 яйцо, чеснок, лук, капуста ( у меня молодая, нарезать кубиками и немного приварить, добавить рис отвареный. Сформируйте котлеты какие вам нравятся, обваляй в муке и обжарить с двух сторон ( до готовности не нужно) что бы появилась румяная корочка, по 2 мин на среднем огне. Сложить в форму, накрыть фольгой. Духовка у меня газовая. 180° на 30 мин. Соус я делала, к голубцам, сметана, чеснок, зелень, маринованный огурчик.

КУРИЦА-ГРИЛЬ в духовке

Готовим дома в основном по этому рецепту, получается очень сочная, а корочка хрустящая как чипсы)

Ингредиенты:
• Курица
• Вода - примерно 3 л
• Соль - 3 ст.л
• Сахар - 1 ст.л
• Чеснок сухой - 1 ст.л
• Аджика сухая - 1 ч.л
И зубочистки (накалываем курицу)

Приготовление:
1️⃣ Накалываем толстые части курицы зубочистками (грудку, бедра и голень), это для того, чтобы рассол проник поглубже.

2️⃣ В воду добавляем соль, сахар и специи, перемешиваем.

3️⃣ Курицу кладем в кастрюлю с водой и специями на 5-6 часов, в идеале на ночь в холодильнике.

4️⃣ Вынимаем зубочистки, обсушиваем курицу бумажным полотенцем, смазываем растительным маслом, и в разогретую духовку на 160🌡 , режим конвекции, я ставлю на решетку и подставляю вниз противень для стекающего сока, можно время от времени им поливать сверху.

5️⃣ Примерно через 50-60 мин курица пропеклась, и мы увеличиваем температуру до 180 градусов, чтобы задать корочку, как подрумянится - выключаем духовку. Готово ✅

Больше рецептов в шапке профиля 😉 бы

Девочки, подскажите рецепт ваших фирменных рёбрышек🔥
Хочется вкусных, а точнее- очень вкусных, красивых и не сухих.