Эля
elvira-umerova93
Эля ·Мама дочки (1 год)

Как приготовить сочную курицу-гриль в духовке?

post image

КУРИЦА-ГРИЛЬ в духовке

Готовим дома в основном по этому рецепту, получается очень сочная, а корочка хрустящая как чипсы)

Ингредиенты:

• Курица

• Вода - примерно 3 л

• Соль - 3 ст.л

• Сахар - 1 ст.л

• Чеснок сухой - 1 ст.л

• Аджика сухая - 1 ч.л

И зубочистки (накалываем курицу)

Приготовление:

1️⃣ Накалываем толстые части курицы зубочистками (грудку, бедра и голень), это для того, чтобы рассол проник поглубже.

2️⃣ В воду добавляем соль, сахар и специи, перемешиваем.

3️⃣ Курицу кладем в кастрюлю с водой и специями на 5-6 часов, в идеале на ночь в холодильнике.

4️⃣ Вынимаем зубочистки, обсушиваем курицу бумажным полотенцем, смазываем растительным маслом, и в разогретую духовку на 160🌡 , режим конвекции, я ставлю на решетку и подставляю вниз противень для стекающего сока, можно время от времени им поливать сверху.

5️⃣ Примерно через 50-60 мин курица пропеклась, и мы увеличиваем температуру до 180 градусов, чтобы задать корочку, как подрумянится - выключаем духовку. Готово ✅

Больше рецептов в шапке профиля 😉 бы

20.01.2025
11

Комментарии

nastenkakolesova
Настя·Мама двоих (2 года, 9 лет)

А если есть упаковка можно фото

22.01.2025 Нравится Ответить
elvira-umerova93
Эля ·Мама дочки (1 год)
стикер
24.01.2025 Нравится Ответить
nastenkakolesova
Настя·Мама двоих (2 года, 9 лет)

@elvira-umerova93, спасибо большое!

24.01.2025 Нравится Ответить
nastenkakolesova
Настя·Мама двоих (2 года, 9 лет)

Подскажите пожалуйста, какой сорт риса на фото

22.01.2025 Нравится Ответить
elvira-umerova93
Эля ·Мама дочки (1 год)

Я честно не помню🙈, покупали на оптовке большую упаковку, на выходных купим еще, я скину фото

23.01.2025 Нравится Ответить
elvira-umerova93
Эля ·Мама дочки (1 год)

Но круглозерный

23.01.2025 Нравится Ответить
nastenkakolesova
Настя·Мама двоих (2 года, 9 лет)

@elvira-umerova93, спасибо

23.01.2025 Нравится Ответить
lynnayasonata
Евгения·Мама четверых детей

Интересно. Надо попробовать.

20.01.2025 Нравится Ответить
elvira-umerova93
Эля ·Мама дочки (1 год)

Не пожалеете, уже проверенный временем рецепт ♥️

20.01.2025 Нравится Ответить