🖇Куриное филе - 350 г
🖇Овощи замороженные (смесь) - 200 г
🖇Яйца - 2 шт.
🖇Сливочное масло/Сало - 50 г
🖇Хлеб белый или батон - 60 г
🖇Молоко - 80 мл
🖇Укроп свежий - 5 г
🖇Соль - по вкусу
🖇Перец чёрный молотый - по вкусу
🖇Масло подсолнечное (для смазывания фольги) - 2 ч. л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Включить духовку разогреваться до 210 🌡
2️⃣ Батон залить молоком
3️⃣ Куриное филе и масло/сало нарезать кусочками, добавить к ним отжатый батон и провести через блендер или мясорубку
4️⃣ В миску с фаршем добавить измельченный укроп, смесь овощей (промыть в теплой воде и максимально дать стечь воде), соль, перец и перемешать до равномерности
5️⃣ Фольгу нужно сложить вдвое и смазываем маслом, чтоб не прилипал наш мясной хлеб). Выкладываем получившийся фарш и формируем бортики лодочкой, придавая нужную нам форму.
6️⃣ Запекаем 45 мин. Можно подавать и как горячее, как остынет используем в качестве колбасы.
Добавляйтесь в мой тг по шапке профиля, там будут и рецепты, и идеи по организации дома 😉
Готовим дома в основном по этому рецепту, получается очень сочная, а корочка хрустящая как чипсы)
Ингредиенты:
• Курица
• Вода - примерно 3 л
• Соль - 3 ст.л
• Сахар - 1 ст.л
• Чеснок сухой - 1 ст.л
• Аджика сухая - 1 ч.л
И зубочистки (накалываем курицу)
Приготовление:
1️⃣ Накалываем толстые части курицы зубочистками (грудку, бедра и голень), это для того, чтобы рассол проник поглубже.
2️⃣ В воду добавляем соль, сахар и специи, перемешиваем.
3️⃣ Курицу кладем в кастрюлю с водой и специями на 5-6 часов, в идеале на ночь в холодильнике.
4️⃣ Вынимаем зубочистки, обсушиваем курицу бумажным полотенцем, смазываем растительным маслом, и в разогретую духовку на 160🌡 , режим конвекции, я ставлю на решетку и подставляю вниз противень для стекающего сока, можно время от времени им поливать сверху.
5️⃣ Примерно через 50-60 мин курица пропеклась, и мы увеличиваем температуру до 180 градусов, чтобы задать корочку, как подрумянится - выключаем духовку. Готово ✅
- Отвертка электрическая
- Дрель-шуруповерт
- Набор инструментов
- Беспроводные наушники
- Воздуходувка-пылесос
- Чемодан одинаковых носков 😁 это очень удобно)
- Афганский казан
- Коптильня
- Массажер для ног
- Массажер для шеи и плеч
- Повербанк
- Игровые наушники
- Клавиатура игровая беспроводная ( тут по бюджету)
- Гамак для ног
- Гамак
- Ароматы в авто
- Беспроводная зарядка для смартфонов
- Набор для изготовления настоек
Кое-что из этого я уже дарила, а что-то уже рассматриваю к подаркам 🎅
А вы что бы добавили в этот список?
Ссылки на каждую вещь в подборке есть в моем тг в шапке профиля 😉
Давно хотела приготовить по этому рецепту и , как оказалось, не зря 😉
Вкус согревающий, насыщенный, можно обойтись и без коньяка, но он дает изюминку, хоть и изюма тут полно🙂
Ингридиенты:
🧑🎄 Мука пшеничная (+50 граммов для сухофруктов) -250 г
🧦 Масло сливочное ( +1 ст.л для формы) — 225 г
❤️ Яйцо куриное - 4 шт
🌲Сахар - 180 г
🍪 Ванильный сахар - 1 пакет
🌲 Разрыхлитель - 2 ч. л.
🍪 Изюм (светлый и темный) — 200 г
🍪 Курага - 150 г
🌸 Арахис - 100 г
🍪 Коньяк - 150 мл
Можно и вишню и клюкву вяленые, все на ваш вкус)
1️⃣ За несколько дней до выпечки смесь сухофруктов залить коньяком и оставить настаиваться)
2️⃣ Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбить его с сахаром до пышной консистенции. По одному ввести в смесь яйца, продолжая взбивание.
3️⃣ Муку смешать с разрыхлителем и ванилином и просеять через мелкое сито. Соединить сухую и жидкую составляющие теста и перемешать.
4️⃣ Сухофрукты выложить на бумажное полотенце и немного их подсушить, обсыпать их мукой и добавить в тесто. Перемешать.
5️⃣ Форму для выпекания смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Выложить подготовленное тесто. Слегка постучать формой о поверхность, чтобы тесто равномерно распределилось
Духовку разогреть до 180 градусов. уменьшить температуру до 150 градусов и поставить форму с тестом выпекаться на 1,5 часа.
Готовность кекса проверить деревянной шпажкой.
После выпекания завернуть кекс в пергаментную бумагу, а затем в фольгу и хранить его до заветного часа в прохладном месте.
6️⃣ Перед подачей можно украсить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
🖇Мясо или колбаса - 500 г
🖇Картофель сырой- 400 г
🖇Морковь сырая - 240 г
🖇Горошек - 1 банка
🖇Яйца - 5-6 шт.
🖇Соленые огурцы - 240 г
🖇Майонез - 200 г
🖇Зелень - 80 г
Соль по вкусу
Из такого объема выходит 2 кг оливье🎩
Приготовление описывать не буду, вы и так знаете) единственное, я в сыром виде порезала картофель и морковь вместе, они приготовились одновременно) главное не дать им развариться.
