🥞 Выпечка

Я ела чебурек последний раз в детстве, оказывается это вкусно и просто готовить, ловите рецепт 👇🏻

Тесто:

• Мука 350-360 гр
• Кипяток 170 мл
• Соль 0,5 ч.л
• Сливочное масло 40гр (масло растопить)

Начинка:

• Фарш свинина+говядина+лук (готовлю сама)
• Кинза
• Белый лук мелко нарезать
• Специи: соль, сухой чеснок, сухая кинза, черный перец
• Сливочное масло комнатной температуры

В муку добавляем соль и растопленное масло. Далее по чучуть вливаем кипяток и замешиваем, замешали до однородной ...

10.11.2024

14438

gladkih87 Обязательно попробуем

irina_1818 Блин, придется тоже приготовить 😁

smol Я не помню наизусть рецепт, но я в тесто водку добавляю 🫣 😄 подсмотрела у Анны resto_ray,

Читать все 35 комментариев

mama_zhama Подписаться

Как приготовить вкусные орешки с вареной сгущенкой?

Обожаю орешки и трубочки, это вот прям десерты из детства 🥰 Возможно поэтому чаепития наши с ними какие то по особенному уютные !!!
Ну и делюсь рецептом оч вкусных орешков , перепробовала в свое время рецептов 7 наверное, и этот самый-самый уже на протяжении долгого времени неизменен !!!

Ингредиенты:
250 гр. масло сливочное 82.5%
140 гр сахара
ваниль
110 гр. куриного яйца ( 2шт)
420-450гр. пшеничной муки
5 гр. разрыхлителя

Способ приготовления:
• В деже миксера взбиваем яйца 2-3 минуты
• Добавляем постепенно сахар и ваниль, взбиваем 5-6 мин до растворения и пышности
• Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем на минимальной скорости,
миксера 30 сек.
• Постепенно, частями добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Долго не
вымешиваем, просто, чтобы все объединилось в комок. Тесто должно получиться очень
мягкое.
• Готовое тесто перекладываем в пакет и в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь.
• Хранить тесто можно 2 дня в холодильнике или 1 месяц в морозильной камере.
• Достать тесто с холодильника, дать согреться 15-20 мин. Катаем шарики и выпекаем в
орешнице.
• Края орешков при необходимости обрезаем кухонными ножницами и перемазываем
вареной сгущенкой и добавляем орех.
• Положить орешки в холодильник для стабилизации на пару часов.

P.S: Сгущёнку люблю Кореновскую в больших банках которая по 3800гр !!!

03.02.2024

21371

svetlanacherry Орешки не получаются, а вот трубочки люблю делать)

katya1309 Тоже безумно люблю орешки

viktoriya2811666 Красиво

Читать все 64 комментария

akuna_matata Подписаться

классическая шарлотка 👇🏼

• 4 яйца
• 250гр сахара
• 250гр муки
• яблоки

Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут при t180

Приятного аппетита ♥️

#выпечкаотюли

02.09.2023

11616

vls07 И я с вами🤪

irinaleo0088 Здравствуйте, а сколько см ваша форма?

mama_xyliganov Да как она получается такой пышной.. У меня будто гирю уронили на неё😞

Читать все 16 комментариев

taran Подписаться

Девочки, давно хотела с вами поделиться 🥰 Как-то опубликовала рецепт Муравейника и он зашёл на ура… Поэтому ещё один наш любимый десерт. Гости на днях сказали: брауни быстро? Брауни просто? Да не может быть! А муж говорит: «моя жена готовит самый вкусный шоколадный пирог» А сын очень удивляется, когда его друзья не знают что такое брауни 😀потому что для нас брауни - как манник😂Я готовлю его очень быстро и очень часто и каждый раз он просто 🔥
В карусели выложу продукты, которые рекомендую, так ка...

09.05.2022

718258

uljanakiseleva Я так часто сохраняю себе рецепты и так редко по ним готовлю🙈 но по вашему вчера приготовила

olik-555 А подойдёт кокосовая мука?

olik-555 Попробовала ваш рецепт, действительно оч просто и вкусно, я сверху добавила соль, этот акцент прям вау! Спасибо

Читать все 80 комментариев

irinadr Подписаться

Мечта о борще

Как же я этого хотела!
Борщ и чесночные пампушки( как готовила моя мамочка и бабушка)

11.05.2023

735122

katrin03101987 Обязательно сделаю) давно не готовила их🥰

aicha_25 Спасибо за рецепт,укропа только не оказалось(((

yankayyya Масло подсолнечное или сдивочное?

Читать все 127 комментариев

olesya.tk Подписаться

Этот божественный наполеон подруга сделала за 20 мин))
Он нереально вкусный 🤤

Рецепт:

Покупаешь слоеное бездрожжевое тесто, выпекаешь пласты , делишь на слои.
Каждый слой смазываешь кремом, добавляешь начинку и сверху посыпаешь крошкой

Крем:
Творожный сыр + Сгущёнка

Первый кусочек (варёная + орехи)
Второй (обычная сгущёнка белая + малина)

Творожный сыр кстати подруга делает сама как оказалось, просто замораживает литр кефира и потом сцеживает через марлю
Все. Получается 400 гр натурально...

10.08.2023

677153

mama_ulia_ Я всё таки приготовила по вашему рецепту) на фото остатки уже, сын и муж умели сразу😄

lil23 Сыр просто из замороженного кефира не получится. Из творога делают. Сами делаем сыр на продажу, домашний вкусный.

dinetta Да, но он получается все равно не такой, как покупной. Наполеон должен быть рассыпчатый ,в этом и

Читать все 178 комментариев

vvladimirovna Подписаться

Как испечь домашний хлеб, от которого невозможно отказаться?

Домашний хлеб, на который мы подсели. Стараюсь готовить не чаще одного раза в неделю, а то в дверь не пролезем.
Рецепт:
400 гр теплой воды
7 гр дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
500 гр муки +-
Воду, дрожжи, сахар соединяем и оставляем на 10 минут до появления шапочки, потом добавляем всё остальное, просто смешиваем (вымешивать на столе не надо). Забываем на 1,5 часа, после формируем шарик (я делю на два, но можно сделать один большой). Перекладываем наше тесто на противень и оставляем под полотенцем на расстойку ещё 40 минут. Выпекаем при 220 градусах 25 минут 🍞

06.01.2024

481126

vera_p Столько времени на ожидание... 1,5 часа и ещё 40, и еще на запекание.. Героические женщины 🫡 Слава

ptashkaa А что для хлеба особый рецепт нужен ? я лет с 15 пеку по 4/5 шт за

vvladimirovna @ptashkaa, И тут со своим негативом полезли. До свидания 👋🏻@verakurd,

Читать все 42 комментария

len04k Подписаться

Рецепт простого бисквита к чаю из 4 яиц

Девочки, подскажите рецепт самого простого бисквита, чтобы к чаю быстренько испечь, с учетом того, что у меня есть всего 4 яйца😃🙏

10.10.2022

kri_kri36 4 яйца 150 муки и сахара и разрыхлитель

yavchoke 4 яйца 150 гр муки 180 гр сахара. Никогда муки и сахара не Может быть одинаковое количество

len04k @tmknew, @trofmary, @mariatraskovskaa, @amelia_ameli_cyprus, @tatyanalih, @kri_kri36, @uvakina90, спасибо всем, девочки ❤️ Поставила в духовку, жду))

Читать все 17 комментариев