Курабье

Пекла в мультипекаре, рецепт от туда же. Но их можно выкладывать кондитерским мешком с насадкой и печь в духовке.

• масло сливочное 500 гр
• мука 500 гр
• яйца 2 шт
• сахар 250 гр
• разрыхлитель 3 гр

Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло, перемешать.
Ввести муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Убрать в холодильник на 30 минут.
По истечении этого времени выпекать.
Я джем не выкладывала сверху, мне и так сладко 😅

#кчаю_z_a

Закуска в тарталетках

Шампиньоны 300 гр
Мясо жареное 400 гр ( курица или говядина)
Корейская морковь 200 гр
Майонез дья заправки

Отдельно друг от друга обжарить грибы и мясо до готовности
Корейскую морковь порезать
Все смешать, посолить по вкусу, заправить майонезом
Можно подавать как салат, но лучше разложить по тарталеткам

#закускисалаты_Z_A

Блинчики на сыворотке
• яйцо 2 шт
• сахар 3 ст. л.
• сыворотка 700 мл.
• мука 330-350 гр
• соль 1 ч.л.
• сода 1 ч.л.
• масло растит в тесто 3 ст.л.
• масло растит для смазывания

Яйца взбить с солью и сахаром
Влить сыворотку, перемешать
Добавить просеянную муку, перемешать до однородной консистенции ( без комков)
Добавить растит масло, соду, перемешать.
Тесто готово

#кчаю_Z_A

Брынза
Фермерское собственноручно пастерилизованное молоко ( не магазинное) нагреть до 32- 33 град ввести ссычужный фермент согласно инструкции
Перемешать
Закрыть крышкой
Оставить на 40 мин в покое, кастрюлю желательно утеплить полотенцем для поддержания температуры 32-33 град
Проверить сырный сгусток через 40 мин, разрезать шумовкой, сгусток должен быть плотным, в разрезе выделиться сыворотка, если нет можно добавить еще немного фермента, аккуратно перемешать и дать отдохнуть еще мин 30.
Зате...

Хлеб в хлебопечке
Ингредиенты:
◇ вода 300 мл
◇ мука 3 мерных стакана
◇ масло подсолнечное 2 ст.л.
◇ сахар 1 б.м.л.
◇ соль 2/3 б.м.л.
◇ молоко сухое 1 б.м.л.
◇ дрожжи саф момент красные 1 м.м.л.
б.м.л большая мерная ложка
м.м.л маленькая мерная ложка.

Приготовление

Сначала влить все жидкие ингридиенты, затем засыпать муку, в серединку дрожжи и остальные сухие ингредиенты.
Я ставлю на режим 3 ч 45 мин и темная корочка
Важно не оставлять хлеб в печке, появится конденсат на хлебе.

#хлеб_Z_A

Девочки
У кого был был генитальный герпес в беременность?
В интернете одни ужасы.
Я не знала впервые или нет он у меня, сдала на авидность
Она высокая, что в принципе говорит о том, что он вторичный, но я не помню были ли на полов. губах до этого какие либо высыпания.
Первый раз в 16 нед, потом в 24 и вот показалось, что опять начинается....

Добрый день всем.
Кто-нибудь сохранял пуповинную кровь и клетки канатика?
Как это происходит, сколько стоит и в какой клинике храните?
#первыйпост