Mom.life
Снежана 👩🏼‍🍳
snezhul
Снежана 👩🏼‍🍳

Лепёшки с фаршем и сыром

post image
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌

Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л

Масло сливочное для смазывания лепешек

Фарш 🐓- 150 гр
Сыр - 200 гр
Специи и соль

Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек.

Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul
Вк vk.com/madebysnezhul

Вкусно😏

Чисто с сырной начинкой ссылка

#многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш
27.03.2024
1014304

Лучший комментарий

anastaz
anastaz
Очередной сохраненный рецепт который я не приготовлю 😂
27.03.2024 Нравится Ответить
backnv
backnvстикер
27.03.2024 Нравится Ответить

Комментарии

emelya_
emelya_
Приготовила с творогом и зеленью. Спасибо за рецепт❤ Кефир подогрела
Очень вкусные. Тесто отличное
04.04.2024 Нравится Ответить
alyy..
alyy..
Чуть чуть масла в тесто добавите дольше будут мягкими)
А еще это тесто можно жарить нарезав на ромбики
31.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
Инструкция к лепешкам))
Как сделать правильно, и чтобы не порвались😉
ссылка
31.03.2024 Нравится Ответить
lyjo.ru
lyjo.ru
Спасибо вам огромное !
31.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
@lyjo.ru, 🥰🥰🥰
31.03.2024 Нравится Ответить
vladamyr
vladamyrстикер
30.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
Очень аппетитно 🤤🤤
30.03.2024 Нравится Ответить
umnitza
umnitza
Нифига не получилось. (((
30.03.2024 Нравится Ответить
umnitza
umnitza
@snezhul, очень толстые получились ((( тесто как будто резиновое ((( наверно я все сделала неправильно . Я такое могу 😂
30.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
@umnitza, по моему нужно записать видео, как сделать, чтобы точно получилось 🤷‍♀️😅
30.03.2024 Нравится Ответить
umnitza
umnitza
@snezhul, а вот это отличная идея . Особенно для таких как я 🫣
30.03.2024 Нравится Ответить
mellamoiren
mellamoiren
Не подскажете, почему может рваться тесто при раскатке (начинка уже внутри), если начинки немного и дырочку оставляю?
29.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
Либо много начинки, либо воздух🤷‍♀️ если видите, что сейчас порвется тесто, сделайте там сами дырку и закройте кусочком другого теста
29.03.2024 Нравится Ответить
mellamoiren
mellamoiren
@snezhul, спасибо!
29.03.2024 Нравится Ответить
alyy..
alyy..
Тесто разделив и скатав колобки надо оставить полежать 5 минут хотя бы под пакетом
31.03.2024 Нравится Ответить
lolypop505
lolypop505
спасибо за рецепт, сегодня приготовила, оч вкусно 👍🏻
29.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
😍😍😍
29.03.2024 Нравится Ответить
lu005
lu005
Аля-чуду
29.03.2024 Нравится Ответить
vojtkevicnatalia
vojtkevicnataliaстикер
28.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
🫶🏻🫶🏻🫶🏻
28.03.2024 Нравится Ответить
tk06011990
tk06011990
Сохранила)) сделаем))
28.03.2024 Нравится Ответить
alenka3691
alenka3691стикер
28.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhulстикер
28.03.2024 Нравится Ответить
alenka3691
alenka3691
@snezhul спасибо 🫶
28.03.2024 Нравится Ответить
alyy..
alyy..
Когда тесто скатаете в порциооные шарики ему надо дать полежать 5 мин хотя бы, потом раскатывайте аккуратно присыпав муку, все получится
31.03.2024 Нравится Ответить
pridvornaya
pridvornayaстикер
28.03.2024 Нравится Ответить
aleksa2398
aleksa2398
А если сделать просто лепешки из теста без начинки, подойдет рецепт?
28.03.2024 Нравится Ответить
alyy..
alyy..
Подойдет👍 толщину раскатайте разную, какая вам больше по душе
Мы любим потоньше
31.03.2024 Нравится Ответить
yayasuper
yayasuper
С тертым яблоком такие делаю периодически на завтрак :) классный рецепт
28.03.2024 Нравится Ответить
kkkktkt
kkkktkt
На 6 ой картинке как понять положить начинку, и прям раскатывать или сверху ещё теста немного?
28.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
Пласт теста, на который положили начинку, защипнуть сверху. Как хинкали или пирожки и раскатать снова уже лепешку
28.03.2024 Нравится Ответить
kkkktkt
kkkktkt
@snezhul, ааа спасибо ☺️
28.03.2024 Нравится Ответить
alyy..
alyy..
Можно сделать как чебурек, на одну строну начинку и другой прикрыть, и защипнуть края❤️
31.03.2024 Нравится Ответить
manyunyushka
manyunyushka
А когда жарить лепешки, накрывать крышкой сковороду?
28.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
Нет)
28.03.2024 Нравится Ответить
_amimil_
_amimil_стикер
28.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhulстикер
28.03.2024 Нравится Ответить
_amimil_
_amimil_
😍😍😍
28.03.2024 Нравится Ответить
anna_life161
anna_life161
А что за салат?
28.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
@anna_life161, ссылка
28.03.2024 Нравится Ответить
ekaterinyshkaa
ekaterinyshkaa
О, чудушки 😍
28.03.2024 Нравится Ответить
lauravik
lauravikстикер
28.03.2024 Нравится Ответить
perhonen
perhonen
Тесто любит руки. У вас всё получится. Попробуйте дольше мешать
28.03.2024 Нравится Ответить
valieva.urist
valieva.urist
Я добавляю кефир в муку. Но замешиваю руками.
Тесто, правда, липкое и капризное.
28.03.2024 Нравится Ответить
alyy..
alyy..
Кефирчика надо больше❤️
31.03.2024 Нравится Ответить
lauravik
lauravik
У меня получилась какашка🙈
28.03.2024 Нравится Ответить
anita.love
anita.love
Нашла ваш комент и ржу😁что не вышло? Хочу сейчас сделать
07.04.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
@anita.love, девчонки, вот если что подробно рассказала все ссылка
07.04.2024 Нравится Ответить
lauravik
lauravik
@anita.love да, капец, у меня получилось ОЧЕНЬ густое тесто)) Я поняла,что либо оно меня, либо...я его выброшу. Решила добавить сдец кефира, получилась такая кашка 😂 снова добавила муки ...раскатывала, сверху посыпала сыром. Руки накачала, конеш, но дети сказали, что было вкусно)))
07.04.2024 Нравится Ответить
aikulya777
aikulya777
Дагестанское блюдо 😄 «Чуду»
28.03.2024 Нравится Ответить
mona.lizzza777
mona.lizzza777
Чудушки
28.03.2024 Нравится Ответить
nev
nev
Скажите, пожалуйста, когда фарш выложили на лепешку, прежде, чем раскатать в тонкую, вы накрыли еще одной лепешкой или эту завернули?
28.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
Защипываете края сверху как на хинкали или пирожки, а потом заново раскатываете) получается заворачиваете эту же лепешку
28.03.2024 Нравится Ответить
nev
nev
@snezhul, спасибо)
28.03.2024 Нравится Ответить
lizazaya
lizazaya
У нас это чепалгаш. Их после сковороды с кипяток и смазать маслом делаю, научила знакомая чеченка
28.03.2024 Нравится Ответить
maryam_ber
maryam_ber
Да, мы добавляем творог, творог с зеленым луком, можно еще сладкие с тыквой, тоже очень вкусно получается, называются хингалш❤️ Насчет помыть, я люблю именно не мытые, так они по мне вкуснее, но как говорится на любителя 🌹
28.03.2024 Нравится Ответить
len24.ek
len24.ek
@maryam_ber а что значит помыть?
28.03.2024 Нравится Ответить
maryam_ber
maryam_ber
@len24.ek, кладете на доску и сверху кипятком с двух сторон, а вообще в тазу с кипятком окунают по быстрому и сливочным или топленым домашним маслом смазывают, очень скучно получается
28.03.2024 Нравится Ответить
ul4a_ula
ul4a_ula
Надо подписаться, чтобы знать где есть рецепты, которые я неа приготовлю, но кто знает😅🤣 сложно со временем 😁
28.03.2024 Нравится Ответить
miracle_s
miracle_s
Это же чуду🫶🏻🤍
27.03.2024 Нравится Ответить
brsv_plnk
brsv_plnk
А как складывают, конвертиком или просто пополам?
27.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
Защипываете края сверху как на хинкали или пирожки, а потом заново раскатываете)
28.03.2024 Нравится Ответить
galchona303
galchona303
@snezhul подскажите, пожалуйста, сколько по времени обжариваем, чтобы фарш не был сырым?)
27.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
До румяности с каждой стороны. Фарш не будет сырым)
28.03.2024 Нравится Ответить
irina_n_n
irina_n_n
Подскажите, лепёшки не получаются резиновыми? Свекровь делает такие, но слишком они грубые какие-то. Хочу мягонькие)))
27.03.2024 Нравится Ответить
schastlivaya707
schastlivaya707
Скорее всего ваша свекровь делает на пресном тесте или в кефир мало соды добавляет .. при таком рецепте,как у автора, нежные получаются 👍
27.03.2024 Нравится Ответить
irina_n_n
irina_n_n
@schastlivaya707 спасибо за ответ) завтра попробую нафигачить с чем-нибудь
27.03.2024 Нравится Ответить
gataevalu92
gataevalu92
Чтобы получились мягкими ,надо сначала лепехи намочить в горячей воде и только потом обмазать маслом,желательно топленным.
28.03.2024 Нравится Ответить
belochka892
belochka892
@milka5555, @izairam, если брать общий на день кк например 1700 её, то в чуду этом в 1 порции (130гр) 331 кк.
27.03.2024 Нравится Ответить
vzhick
vzhick
Это же хычины😋
27.03.2024 Нравится Ответить
elena.ht
elena.htстикер
27.03.2024 Нравится Ответить
mermaidtobe
mermaidtobe
Завтра попробую 🙏 у меня много кефира почему-то дома
27.03.2024 Нравится Ответить
jannka27012012
jannka27012012
У нас их называют далэн😊
27.03.2024 Нравится Ответить
anzhela5566
anzhela5566
Это ж чудушки😋
27.03.2024 Нравится Ответить
elmira1511
elmira1511
👍 отлично. Мое любимое тесто. Из него же готовят и аварских хинкал )
27.03.2024 Нравится Ответить
mamasdimasasha
mamasdimasashaстикер
27.03.2024 Нравится Ответить
elmira1511
elmira1511
@mamasdimasasha, ммм🤗 жареные, тоже любовная любовь 🤗
27.03.2024 Нравится Ответить
elmira1511
elmira1511
@kolyuchkaa, да. Жарим остаток, на другой день )
27.03.2024 Нравится Ответить
vik.enotenko
vik.enotenko
Бабушка называла их плачинды. Надо сделать, обожаю с творогом соленым
27.03.2024 Нравится Ответить
kuka008
kuka008
Извините за глупый вопрос, а чем вы все замешиваете? Миксер?
27.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
Да, планетарным миксером)
27.03.2024 Нравится Ответить
sweetsleep.olga
sweetsleep.olga
Спасибо за рецепт 🫶
27.03.2024 Нравится Ответить
himom
himom
О😍😍 а мы называем это дэлэн. Или если толщина не больше 5-7мм, то хичины. Очень вкусно
27.03.2024 Нравится Ответить
_amimil_
_amimil_
Спасибо 😍 завтра попробую!
27.03.2024 Нравится Ответить
annagai
annagai
Как хичины
27.03.2024 Нравится Ответить
backnv
backnvстикер
27.03.2024 Нравится Ответить
mur68
mur68
Но зато как вкусьнаааа.... 😋
28.03.2024 Нравится Ответить
margo783
margo783
А что за приложение КАк считаете?
28.03.2024 Нравится Ответить
backnv
backnv
@margo783 fatcecret специальное приложение для подсчёта кк
29.03.2024 Нравится Ответить
dumka88
dumka88
Класс. Я попробую.
27.03.2024 Нравится Ответить
nobody
nobody
О наши чудушки 😍😂
27.03.2024 Нравится Ответить
knopka90di
knopka90di
Спасибо! Как-нибудь попробую. Напоминают хычины. В университете у меня подружка была из Карачаево-Черкессии, она постоянно угощала похожими (хычинами)
27.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
Да, согласна, похожи на хычины)
27.03.2024 Нравится Ответить
maksimova57
maksimova57
😋😋😋😋
27.03.2024 Нравится Ответить
ankanuta1991
ankanuta1991
Ооо,как раз в дорогу искала что-то подобное...спасибо
27.03.2024 Нравится Ответить
umm_yasmi
umm_yasmi
Попробуйте еще в начинку творог с картофелем отварным (картофель размять в пюре), или творог с мелко нарезанным шпинатом 👍
27.03.2024 Нравится Ответить
ameli85
ameli85
А как бы их сделать пп? Как думаете, если муку заменить на цельнозерновую или рисовую, получатся?
27.03.2024 Нравится Ответить
mamageroi301025
mamageroi301025
Что в Рисовой, что в пшеничной почти одинаковое количество ккал... Так что смело ешьте, но не увлекайтесь 🤗
27.03.2024 Нравится Ответить
milanamalina
milanamalina
А начинка еще вкусная : шпинат мелко порубить , орехи грецкие измельченные , соль перец , жаренный лук на сливовом масле. Обожаю эту начинку . Но я чаще делаю вареники с этой начинкой . Потом со сметаной мимммм
27.03.2024 Нравится Ответить
ameli85
ameli85
@ira.zoeva оригинально, спасибо))
28.03.2024 Нравится Ответить
deto44ka
deto44ka
Старший не ест типа творог..кладу творог соль укроп и называю лепешка с сыром) Так хвалит всегда, аж стыдно))
27.03.2024 Нравится Ответить
vasilecc
vasilecc
Зато уверен, что не есть творог 😅
У меня муж так😆
27.03.2024 Нравится Ответить
anita.love
anita.love
Моя так мясо не ест. А когда готовлю нагитсы или в супе фрикадельки , лопает 😂но все молчат
27.03.2024 Нравится Ответить
deto44ka
deto44ka
@ksyuha_gordienko мой муж кабачок не любит, думал, что не ест его, ( на самом деле почти каждый день ел) наворачивает как-то овощное что-то , отлично говорит, можно картошки поменьше..я такая медленно отвечаю " хорошо"..а сама думаю, что там же нет картошки)) кабачок только)
28.03.2024 Нравится Ответить
tatanesterova
tatanesterova
Уточните, по рецепту для тупеньких😅🤪 начинку положили и закрыли же? А потом раскатали?
27.03.2024 Нравится Ответить
deto44ka
deto44ka
Раскатали положили начинку и подсобрали , придали форму, если слишком нежное получается иногда выравниваю уже на горячей сковороде
27.03.2024 Нравится Ответить
tatanesterova
tatanesterova
Нашла уже ответ😅
27.03.2024 Нравится Ответить
tatanesterova
tatanesterova
@deto44ka, спасибо🤝
27.03.2024 Нравится Ответить
nata.vilen1
nata.vilen1
А фарш не остаётся сырым , мне кажется лепёшка быстрее жарится ..
27.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
Нет) его там немного же и тонкий слой
27.03.2024 Нравится Ответить
aliya.salah
aliya.salah
Можно фарш предварительно обжарить для начинки)
27.03.2024 Нравится Ответить
nin0
nin0
Ура, спасибо, с утра как раз на завтрак приготовлю с пюре и сыром
27.03.2024 Нравится Ответить
lidator
lidator
🤤Ммм
27.03.2024 Нравится Ответить
___juuulia___
___juuulia___
Божечки, как я хочу это съесть
27.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
@justagirl_n, @gv_orenburg, @lyjo.ru,
Кладете начинку, защипываете края сверху - как хинкали или пирожки) и раскатываете заново, начинка остается внутри)
27.03.2024 Нравится Ответить
justagirl_n
justagirl_n
Спасибо ☺️
27.03.2024 Нравится Ответить
dobrosovestnaj
dobrosovestnaj
А кефир обычный, не жирный?
27.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
@dobrosovestnaj, да, обычный. Я беру 2,5%
27.03.2024 Нравится Ответить
justagirl_n
justagirl_n
Сверху накрыть еще пластом теста и раскатывать? Или этот же раскатывать с начинкой?
27.03.2024 Нравится Ответить
pridvornaya
pridvornaya
Тот же вопрос
27.03.2024 Нравится Ответить
lyjo.ru
lyjo.ru
Тоже не поняла
27.03.2024 Нравится Ответить
alena_trt
alena_trt
Этот же
27.03.2024 Нравится Ответить
amalares_smm
amalares_smm
Чудушечки ☺️

Люблю с творогом, с зеленью и с тыквой.

Вспомнила кутабы азербайджанские с мясом и гранатом, в выходные надо замутить
27.03.2024 Нравится Ответить
yulia24816
yulia24816
Только в тесто сахар не кладут
27.03.2024 Нравится Ответить
amalares_smm
amalares_smm
@yulia24816, ага
27.03.2024 Нравится Ответить
germiona1313
germiona1313
Сырой фарш приготовился? Не сырой?
27.03.2024 Нравится Ответить
germiona1313
germiona1313
Все увидела уже.
27.03.2024 Нравится Ответить
valieva.urist
valieva.urist
Мы называем это - Чуду 😅
27.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
Тесто так же делаете на чуду?)
27.03.2024 Нравится Ответить
valieva.urist
valieva.urist
@snezhul, да, только без сахара
27.03.2024 Нравится Ответить
garganega
garganega
Ой, ну такое точно надо приготовить ☺
27.03.2024 Нравится Ответить
anastaz
anastaz
Очередной сохраненный рецепт который я не приготовлю 😂
27.03.2024 Нравится Ответить
murrrr_001
murrrr_001
🤣🤣🤣слишком жизненно 👍🏾
27.03.2024 Нравится Ответить
nev
nev
💯😂😂
28.03.2024 Нравится Ответить
lanavlasova
lanavlasova
🤣🤣🥲🥲🥲🥲
29.03.2024 Нравится Ответить
p_aaalina
p_aaalina
О, постоянно такие делаю с начинкой из картофельного пюре+сыр+ зелень. Очень вкусные ✨️
27.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
🤤🤤🤤
27.03.2024 Нравится Ответить
chemtushina
chemtushina
А фарш прожаривается за такое время приготовления?
27.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
Конечно, тонкий слой фарша же)
27.03.2024 Нравится Ответить
mompoll
mompoll
Как аппетитно 🤤 не удаляйте пост 🙏🏻
27.03.2024 Нравится Ответить
shkodnica
shkodnica
Температура кефира не важна? А масло сливочное идёт на смазку сковороды? В тесто же не надо?
27.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
Температура кефира не важна, сливочным маслом смазать готовые еще пока горячие лепешки) прям кусочек берете и сверху по лепешке им водите👌
Сковороду смазывать ничем не нужно, в тесто тоже не добавляем)
27.03.2024 Нравится Ответить
ululushinamama
ululushinamama
Спасибо за рецепт. Сколько печь и при какой температуре?
27.03.2024 Нравится Ответить
agent00700
agent00700
@arsi028, если тонко раскатать, слой мяса получится соответственно тонкий, и 6-10 мин в совокупности будет достаточно для готовности
28.03.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
@agent00700, конечно)) особенно если использовать куриный фарш)
28.03.2024 Нравится Ответить
pe4enushka
pe4enushka
@arsi028, я тоже за это переживаю
28.03.2024 Нравится Ответить
Читайте также