Пост с тортом набрал рекордное количество ❤️, теперь ловите рецепт летнего салата с клубникой 😋 🍓

Все гениальное просто:

Микс салат
Черри
Клубника
Сыр халуми для жарки

Соус:
Оливковое масло - 3 ст.л
Горчица зернистая - 1/2 или 1 ч.л
Мед - 1/2 ч.л
Соевый соус - 2 ст.л

Сыр обжариваем и выкладываем прямо перед подачей, пока он мягкий. Получается безумно вкусно 🤤

Есть у меня в арсенале торт, который получается всегда. Без исключений.

С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии.

Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯

Рецепт:

KOPЖИ

Яйцо - 3 шт
Сахар - 300 гр
Соль - щепотка
Мед - 4 ст.л
Сливочное масло 82,5% - 150 гр
Сода - 1.5ч.л
Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку)

Крем пломбир:
450 гр горячего молока
150 гр сахара
27 гр кукурузного крахмала
1 яйцо
Щепотка соли
50 гр сливочного ма...

Получился вот такой пушистик 🥰

3 фото - изначальная идея из пинтереста.
Результатом довольна, а это редкость 😁

Начинка манго-клубничный пломбир 😋

Торт готов только наполовину, а я уже все 😂

Оказалось, что это намного сложнее и дольше, чем я рассчитывала. Муж все предлагает на продажу готовить, а я все не решаюсь)

Пока торты пеку для близких - этот на юбилей свекрови ☺️

У дочки во рту заметила красное пятно, сейчас лезут моляры и это жуть конечно. Другие зубы так не окрашивали десну. Это нормально вообще? Фото в комментариях оставлю

Уж не думала, что с моим равнодушием к рыбе дочка настолько ее полюбит 😁

С первого кусочка трески во время ввода прикорма полюбила. Теперь у нас как минимум один рыбный день в неделю.

Причем рыбу она ест любую, в любом виде и в большом количестве. Еще не случалось такого, чтобы ей хватило, только мы ограничиваем ее порции 😆

Сегодня у нас кижуч + гарнир из булгара и киноа (тоже, кстати, ее любимый). Соус сливочный с помидорами. Дочке без соуса, поскольку рыба и так достаточно жирная.

Небольшое наблюдение. Секрет идеальных сырников - рисовая мука вместо пшеничной.

Дочка у меня обожает сырники, но сладкую выпечку она не любит, поэтому ловите рецепт сырных сырников 😁

200гр творога 9%
1 яйцо
Сыр на терке по вкусу
Мука рисовая (пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Понадобилось совсем немного)

Обжариваю на медленном огне на масле гхи

Считаю себя эмоционально уравновешенным человеком - почти никогда не впадаю в истерики и в самой непредвиденной ситуации не теряю самообладание.

Но сегодня что-то накрыло) Может погода, может отсутствие у мужа выходных с начала апреля, может недосып, может незапланированные траты из-за которых бюджет на месяц закончился за две недели, может тот факт, что все друзья куда-то исчезали с моим новым статусом мамы, а может просто накопилось.

Играла с дочкой в мячик и тихонечко разревелась. Мира ис...

Есть у ваших детей игрушка, которая всегда с вами?

Дочка очень привязалась к этому суслику. А вот куклы пока мало интересуют, но мы и не навязываем 😁

Мы с мужем до рождения дочки ходили в походы и видели этих сусликов повсюду)) такие они забавные (фото 3,4)

Подруга подарила его Мире, когда ей было всего 2 месяца. Подобных игрушек у нас много, но именно суслик запал в детское сердечко ❤️

Салат с манго и сыром халуми😋
Паста со шпинатом и кешью 🤤