Очень вкусный, сытный и простой в приготовлении пирог 🥧

Для теста:
• Кефир 500 мл
• Сливочное масло (растопить) 100 гр
• Яйцо 1шт
• Соль 0,5 ч.л
• Разрыхлитель 1 ч.л
• Мука 750 гр

Замешиваем тесто и оставляем его отдохнуть на 15-20 минут. Далее делим тесто на 2 равные части: для основы и верхушки пирога.

Начинка:
• Картофель 2-3 шт
• Куриное мясо 500 гр
• Лук 2 шт
• Соль, черный перец, масло

Начинку нарезать мелким кубиком, перемешать со специями и маслом.

Выкладываем нижний слой теста - основа пирога, далее начинка и сверху на начинку кусочки сливочного масла. Сверху закрываем вторым слоем теста и «запечатываем» края. Пирог смазать яйцом. Выпекать 40-50 минут (до румяного цвета) при t180.

Тесто у пирога НЕ сдобное, оно тонкое, если не раскатать его, то будет жёсткое тесто. Поэтому не нужно тесто «накладывать» на пирог, чем тоньше - тем лучше. На видео примерно можно посмотреть как это выглядит. И оставляйте дырочку в центре, что бы воздух выходил из под теста.

Приятного аппетита 🥧😍

#выпечкаотюли