Сезон малины открыт! 🍓#заметкихудеющей
А это значит — пора печь что-то по-настоящему летнее, сочное и домашнее. Делюсь очень вкусным и простым пирогом с малиной, который готовится быстро, а съедается ещё быстрее 😍
📝 Вам понадобится:
Мука — 1 стакан
Сливочное масло 82% — 100 г
Малина — 400 г (по вкусу, можно больше)
Яйца С1 — 3 шт
Заменитель Сахара — по вкусу ( у мена 4 пакетика фитпарада пошло в тесто , и 2 в заливку )
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакетик
Греческий йогурт (у меня Teos) — для заливки - 500 гр
🍰 Приготовление:
Масло комнатной температуры взбить с сахаром.
Добавить 2 яйца, взбивать до пышности
Ввести просеянную муку, разрыхлитель и ванилин.
Перемешать до кремообразного теста , должно быть именно мягкое тесто , не жидкое .
Выложить тесто в форму и сверху аккуратно насыпать малину (не вдавливать!).
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~35 минут.
✨ Финальный штрих:
Когда пирог готов, залейте смесью из греческого йогурта + 1 яйца + сахара и посыпать свежей малиной 👏
Отправьте в духовку ещё на 10 минут, чтобы заливка схватилась.
Дайте пирогу полностью остыть, чтобы не развалился при нарезке — и наслаждайтесь 😍
Пирог получается очень нежный, ароматный, с ярким ягодным вкусом — настоящее лето в каждом кусочке! 💕
Кбжу
188 ккал / Б - 5 / Ж - 9 / У - 20 /
📌 За основу брала рецепт @natison4ik немного изменила под себя — спасибо за вдохновение! 🤍
Лучший комментарий
Комментарии
Какой у вас диаметр формы?
У меня заливки получилось "котнаплакал"
Очень вкусно!
Вчера сделала)
Правда из замороженной малины)
Вы ее не окунали в крахмал ? Малина не выделила много сока ? В прошлый раз готовила по другому рецепту пирог и он получился слишком влажный и нормально не пропекся
@mari9391 @maria___maria
#пирог_со_свежей_малиной
Мука — 1 стак.
Масло сливочное (у меня маргарин, беру только "ПЫШКА")— 100 г
Малина (Количество можно варьировать в зависимости от вашей любви к малине) — 400 г
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Сметана - 500 мл.
Если на противене готовлю, то делаю двойной замес, сейчас духовка еще больше- делаю тройной (именно по тесту, не по сметане).
Масло (маргарин) комнатной температуры и сахар взбить миксером.
Добавить яйца и продолжать взбивать. Чем дольше будете взбивать, тем нежнее получится пирог... но не сильно долго
Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин к общей массе и взбиваем до однородной консистенции.
Получится нежное кремообразное тесто.
Выкладываем тесто в форму ровным слоем, а поверх теста насыпаем малину.
Не надо вдавливать малину вовнутрь, тк тесто поднимется и малина окажется внутри.
В предварительно разогретую духовку (около 180*С) и выпекаем до готовности.
У меня на это ушло примерно 35 минут.
Когда пирог готов, посыпаем еще свежей малиной, смешиваем пачку сметаны с сахаром, заливаем сверху и снова в духовку мин на 10.
Потом дать пирогу остыть, чтобы он не развалился при разделе кусочков)
Подскажите, пожалуйста, сколько сахара в сметанную заливку надо?)
@happyrene по вкусу своему делайте. Чтобы сладенькая была
Спасибо! Сохраню рецепт чтобы никогда его не просмотреть и никогда не приготовить😭😄
Мы только открываем , еще собирать и собрать
Я себе много уже наморозила
Поздно выложили. Сезон уже прошел. Будем ждать следующего года
У нас только начался ☺️ а у кого -то еще зеленая висит , не созрела )
На Сахалине ещё не открыт 😂 и пока даже не пахнет, зелёные висят
А у нас наоборот сезон малины уже прошел почти 🥹 отходит потихоньку
Только если покупать теперь
Выглядит аппетитно 👍🏼
Крутой пирог, хотела сделать тк малина нарисовалась в большом количестве , но мне кажется кбжу не корректно указано 🤔 по жирам у меня другое значение выходит, и белку больше
@dobrova.sa, яйца наверное побольше , мои на 165 Гр вышли ☺️
Ну +- так же выходит , разница не большая
Ничего себе "заметки худеющей" сливочное масло 82% 100г🙈😊
@apelsin_ka23 мой тоже😂 ехали на дачу говорю жрать хочу, поехали в Макдак, он на меня такими глазами🤔 а как же диета😂
@apelsin_ka23, а тренер против того чтобы вы ели все, но в рамках калорийности?
@life_magical ждём как пойдёт малина ☺️
У нас это называется,, Цветаевский пирог" только я со сметаной и сахаром готовлю, дети очень любят его
У меня Цветаевский с творогом))
Как много вариантов, оказывается
А если нет заменителя сахара?сколько обычного сахара нужно?или обязательно заменитель?
@valvalval, да , но тут по вкусу смотрите , мы такое Сладкое не любим )
@life_magical спасибо) на манник тоже обычно идёт стакан, тоже убавляю)
А есть кто рядом приготовил? Попробовать на вкус 😂😂
@massage_72 надо попробовать, но готовить лень))
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как мы выжили в детстве, питаясь ядом?
Как мы выжили?!
В детстве меня травили ядом.
⠀
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
⠀
Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...
@mari9391 @maria___maria
#пирог_со_свежей_малиной
Мука — 1 стак.
Масло сливочное (у меня маргарин, беру только "ПЫШКА")— 100 г
Малина (Количество можно варьировать в зависимости от вашей любви к малине) — 400 г
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Сметана - 500 мл.
Если на противене готовлю, то делаю двойной замес, сейчас духовка еще больше- делаю тройной (именно по тесту, не по сметане).
Масло (маргарин) комнатной температуры и сахар взбить миксером.
Добавить яйца и продолжать взбивать. Чем дольше будете взбивать, тем нежнее получится пирог... но не сильно долго
Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин к общей массе и взбиваем до однородной консистенции.
Получится нежное кремообразное тесто.
Выкладываем тесто в форму ровным слоем, а поверх теста насыпаем малину.
Не надо вдавливать малину вовнутрь, тк тесто поднимется и малина окажется внутри.
В предварительно разогретую духовку (около 180*С) и выпекаем до готовности.
У меня на это ушло примерно 35 минут.
Когда пирог готов, посыпаем еще свежей малиной, смешиваем пачку сметаны с сахаром, заливаем сверху и снова в духовку мин на 10.
Потом дать пирогу остыть, чтобы он не развалился при разделе кусочков)