Сезон малины открыт! 🍓#заметкихудеющей
А это значит — пора печь что-то по-настоящему летнее, сочное и домашнее. Делюсь очень вкусным и простым пирогом с малиной, который готовится быстро, а съедается ещё быстрее 😍

📝 Вам понадобится:
Мука — 1 стакан
Сливочное масло 82% — 100 г
Малина — 400 г (по вкусу, можно больше)
Яйца С1 — 3 шт
Заменитель Сахара — по вкусу ( у мена 4 пакетика фитпарада пошло в тесто , и 2 в заливку )
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакетик
Греческий йогурт (у меня Teos) — для заливки - 500 гр
🍰 Приготовление:

Масло комнатной температуры взбить с сахаром.
Добавить 2 яйца, взбивать до пышности
Ввести просеянную муку, разрыхлитель и ванилин.
Перемешать до кремообразного теста , должно быть именно мягкое тесто , не жидкое .
Выложить тесто в форму и сверху аккуратно насыпать малину (не вдавливать!).
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~35 минут.
✨ Финальный штрих:
Когда пирог готов, залейте смесью из греческого йогурта + 1 яйца + сахара и посыпать свежей малиной 👏
Отправьте в духовку ещё на 10 минут, чтобы заливка схватилась.

Дайте пирогу полностью остыть, чтобы не развалился при нарезке — и наслаждайтесь 😍

Пирог получается очень нежный, ароматный, с ярким ягодным вкусом — настоящее лето в каждом кусочке! 💕

Кбжу
188 ккал / Б - 5 / Ж - 9 / У - 20 /

📌 За основу брала рецепт @natison4ik немного изменила под себя — спасибо за вдохновение! 🤍