Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина Александровна
Ирина Александровна
Мама дочки (10 лет)

Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+7

Вчера обещала-сегодня пишу 🥰

Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.

🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.

Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.

1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с грудок и снимаем филе. Важно! Филе снимаем ПЛОХО. Чтоб на костях осталось мясо, смотри фото 3. Мясо нам нужно, чтоб потом снять его в бульон. Кости кладем в кастрюлю, обжариваем для яркости вкуса и заливаем кипятком. Добавляем ПАЛКИ укропа(сама зелень на понадобится далее), ставим на медленный огонь и варим. Затем бульон разливаем по формочкам, мясо снимаем и добавляем к бульону. Это концентрат. Можно разбавить потом кипяточком, а можно оставить так. У меня вышло около 2,5 литров концентрата бульона. Фото 4. Что делать с ним? Достаем, размораживаем, кладем вермишельку и едим))

2. Берем филе бедра и куроноги. Тут просто. В вакууматор. Я сделала маленькие объемы. Туда же мой любимый маринад Костровок. Ножки по 2-3 штуки в порцию тк у нас их ем только я. Филе бедра по 400гр. И в морозилку.

✅️ Теперь самое интересное. Снятые куросиси.

3. Снимаем МАЛОЕ филе. Режем его чуть по диагонали. Все это смазываем маринадом и обваливаем каждый кусочек в отдельности в панировочных сухарях. На доску и в морозилку. Как подмерзло фасую в пакетик. У меня вышел 21 стрипс.

4. После этого переходим к остальному. Кладем грудь так,как на фото 2 и срезаем правую часть(она тоньше), я ее обвела. В зависимости от размера этих кусочков делим их еще на 2-3 части. Одну часть мы оставляем,чтоб сделать курицу в беконе. Тоже смазала маринадом и замотала в бекон на 1 оборот. Так с 1 полосы бекона получается 2 рулетика. Фото 1. В морозилку на доске и потом в пакетик. У меня вышло 18 кусочков. Неплохо.

5. Остальные кусочки просто маринуем и убираем в вакуум. У меня вышло 32 кусочка.

6. Теперь остались большие части филе. Их мы режем чуть по диагонали слайсами. Все слайсы отбиваем ЧЕРЕЗ ПАКЕТИК. Часть слайсов кладем на пергамент(у меня силиконизированный). Лист пергамента, отбивная из курицы, посолили, лист пергамента и так по кругу. Потом эту стопку в пакет и в морозилку. Надо-один лист оторвал,прям на нем пожарил и поел. У меня вышло порядка 20 отбивных. Фото 7.

7. Оставшиеся слайсы отбивных оставляем на рулетики. Фото 8. Для них я беру самый не дорогой творог в брикетах или рикотту. Так же листики укропа,специи и пару яиц. Все выминаем вилкой до равномерности. Масса не должна быть прям жидкая-надо как сметана. Можно добавить сыр вовнутрь или снаружи. Я его купила, но забыла 🤦🏽‍♂️ Значится на отбитые кусочки курицы кладем начинку на край и заматываем в рулетик. После разморозки жарим,запекаем,тушим-как хотите. У меня вышел 21 рулетик. Рулетики не мелкие. Ребенок мой только 1 такой осилит за прием пищи.

Вот такие вышли заготовочки. 🥰Писать,что сделала со свининой или не интересно?

#сердюкова_еда

#сердюкова_заготовки

593

Лучший комментарий

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Блин читаю комменты и ржу. Вспоминаю свой пост про стринги. Где купить стринги ребенку? "Ребенкуу? Стрингиии? Купите трусы! А вот у этой мамы из другой страны дети занимаются танцами,она точно знает, где купить трусы. Мне нужны стринги! Какие стринги,вы што ипанутая?"

"А мы вот еще рыбу едим,а не только курицу". "Это гавно антибиотиковошное, мы только на ферме берем по 100500р за грамм ".

Блин я написала про мою семью, про КУРИНЫЕ заготовки. Так уж вышло, што госпожа курица всего-лишь курица. Если отрезать от нее куросисю она не превратится в осетра, увы. А так бы хотелось🥹 И да,мы, конечно едим и рыбу и свинину и пельмени и тд, но тут курочные заготовки,из курицы, птица така 🐔 😂

Это я почему такая злая? А это потому,что у меня курица из курицы, так еще и антибиотиковашная 😑😂

Вечером напишу,чего сделала из свиняки, которая уродилась просто свинякой. Овощи будут позже,когда будет сезон урожая на даче и поеду на склады.

Если интересно, то могу еще разобрать и показать что есть дома из рыбы. Важно! Там заготовок я не делаю тк ем ее в чистом виде))

Ответить

annlitv

АннаМама четверых детей

Я тоже хочу заготовки ❤️

Но они у меня даже до морозилки не доходят..... Всё сжирает мой сынарник 🫠

Вы молодец ❤️

Ответить

Комментарии

margomr

Маргарита

Хорошо , когда руки растут из того места , и есть вдохновение на такое , я вам завидую . Ненавижу готовить и не умею . Я бы наняла себе повара если бы была богатой ))

Ответить

-elena-

ЕленаМама двоих (7 лет, 10 лет)

Восхищаюсь, вы умница и очень хозяйственная 🔥🔥🔥

Ответить

lisokisa

МарияМама двоих (1 год, 6 лет)

Спасибо, отлично, многое возьму на вооружение!!! Тоже стала так бульон морозить куриный и говяжий, и морковь тертую в кубиках для льда)

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Морковь удобно в пакетах для заморозки ячейками делать, попробуйте))

Ответить

irena.max

иринаМама сына (9 лет)

Вот теперь тоже хочу заготовок сделать 👍

Ответить

kitten_ivn

kitten_Мама сына (7 лет)

Подскажите пожалуйста, курицу в беконе, как потом готовите? Просто жарите? Может конечно кто то спрашивал уже, просмотрела)

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

В аэрогриль или духовку. Муж так жарит))

Ответить

oksanamelehova

Оксана Мама двоих (8 лет, 14 лет)

Как вовремя мне попался ваш пост)) купили цыпляток бройлерных 55 шт.. растут еще), а это на выходе примерно 240 кг мяса. Тоже нужно что-то выдумывать что с ними делать. Спасибо🙂

Ответить

oksanamelehova

Оксана Мама двоих (8 лет, 14 лет)

@cherry_permanent, это точно)

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@foamksu есть отсек, ты можешь даже сам высосать сколько надо,там режимы разные всякие

Ответить

marina1980.

Марина Мама двоих (3 года, 24 года)

Век живи век учись ☝️! Никогда эти маринады не использовала. Всегда думала химоза какая то)) делитесь пожалуйста какой больше всего нравится и что куда добавляете. Огромное спасибо за ваши посты и что не жалеете свое время их публиковать!

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@marina1980. Я вот обожаю 3 и 6 на фото. Я их везде применяю)) хочу попробовать все! Оказывается они и для рыбы есть, девочки вот прислали))

Ответить

turusheva2347

Анастасия Мама троих детей

А не пробовали маринад сливочно-чесночный? Мы на него подсели и курицу только с этим маринадом мариную😉

Очень вкусно получается 😊

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@turusheva2347 ой надо поискать, не видела в магазине ((

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@turusheva2347 ой я потом в ленте или окее гляну

Ответить

s_premydrostyami

ЕкатеринаМама двоих (3 года, 13 лет)

Очень классно! Жаль мне складывать некуда, но сама идея манит...

Ответить

s_premydrostyami

ЕкатеринаМама двоих (3 года, 13 лет)

@cherry_permanent увы, ставить пока не куда. И так холодильник в коридоре)

Ответить

chernobrovaya

МаринаГинеколог Мама двоих (2 года, 9 лет)

Вопрос: стрипсы потом жарите или запекаете?

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@chernobrovaya ну да)) главное не передержать тк они очень тоненькие из малого филе. Муж вообще в тонне масла жарит вечно

Ответить

chernobrovaya

МаринаГинеколог Мама двоих (2 года, 9 лет)

@cherry_permanent Я как раз не приемлю тонну масла, поэтому обдумываю запекание 🙂

Спасибо Вам большое, очень подробно и понятно всё. Пока в отпуске, попробую сделать

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@chernobrovaya я тоже не люблю масло, потому аэро мне вообще ван лав🥰

Ответить

feyfeya

АнастасияМама двоих (5 лет, 9 лет)

Так вот чья это курица была😂

Спасибо за пост, сохранила

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Моя моя,у меня там еще свинюка вышла😂

Ответить

anndomino

аннаМама двоих (младенец)

Я тоже прочитала пост про курицу у той гормональной курицы и не поняла, а теперь каааак поняла, и ору чайкой🤣

Ответить

ulya.89

ЮлияМама дочки-младенца

Мои восхищения вам, настоящая женщина🩷🌷

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

ссылка

Добро пожаловать))

Ответить

eva.91

EvaМама дочки (2 года)

Уууу, уберите пожалуйста выражение " из химозной свинины", а то получается пост создан на зло. А хочется просто наслаждаться. Не питайте хейтеров 💞

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@eva.91 а зло решило туда не приходить))

Ответить

alexandrovna253

ЮлияМама двоих (2 года, 9 лет)

Испытываю к вам большое уважение. Сколько труда нужно, чтобы всё это приготовить и потом ещё и в посте описать.

Утащу себе в копилку. Заготовки правда помогают экономить время 👍

Ответить

_alika

Лина

Расскажите пожалуйста по п. 3 какой маринад используете? И как потом готовите, размораживать в холодильнике перед готовкой?

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Маринад костровок обожаю. А готовлю в аэрогриле или духовке. Прям положила и как обычно,просто минут на 5 подольше)) если на сковороде,то или на мега медленном огне под крышкой,чтоб растаяло чутка или на ночь на тарелочку выложить и в холодильник убрать,утром как свежее будет))

Ответить

mama-kosha

K̲O̲S̲H̲K̲A̲Мама двоих (8 лет, 12 лет)

@cherry_permanent, 🫶🏻🫶🏻🫶🏻

Ответить

esa-veronika

veron-ashМама сына (3 года)

Ой я мечтаю купить морозильную камеру и делать заготовки

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Я тоже очень мечтала и в мае мечта сбылась и ваша пусть сбудется 🥰

Ответить

alsu_ur

АлсуМама дочки (7 лет)

Супер, классно, спасибо!!! Вопрос, как разморозить потом бульон и сварить из него суп? В холодильнике размораживание? И добавляете воду?

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Ой вообще легко. Ставите контейнер в холодную или чуть теплую воду на минутку и куб бульона вытряхиваете в кастрюлю. Добавляете воды по вкусу. Если надо,то можно 2 кубика добавить бульона. Соль,специи и варите обычный суп. Это ж обычный бульон, просто замороженный. Можно вообще бульон прям в плошке разморозить в микроволновке или на ночь в холодос поставить, утром перелить в тарелку и туда добавить уже готовую вермишельку. И погреть))

Ответить

lena33109

еленаМама троих детей

Хде пост про свинью напичканую химией?? Я же жду..

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Я пишу, к 11 выложу😂 я просто ем сейчас из нее котлеты😂

Ответить

nadzu_gitlits

НадеждаМама сына (4 года)

Блин, так хочется делать такие домашние заготовки, но у меня морозилка вечно забита фиг знает чем))) особенно бесконечные запасы ягод/грибов с августовского отпуска на даче, а сейчас ещё муж притащил с работы огромную ванну мороженого литра на 3, если не больше, которая одна половину полки занимает 🙈😄

Ответить

nadzu_gitlits

НадеждаМама сына (4 года)

@cherry_permanent ну нет, я тогда так от него никогда не избавлюсь🤣

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@nadzu_gitlits хорошая вы тамада и конкурсы интересные 😂😂

Ответить

nadzu_gitlits

НадеждаМама сына (4 года)

@cherry_permanent 🤣🤣

Ответить

sss92.19.21.24

dddsМама троих детей

@cherry_permanent, @ta_nyusha94, @nanovikova7, так эта же не домашняя курица , химоза одна , не знаю я не пью ее бульон

Отвариваю минут 10 выливаю бульон и потом снова в отвариваю и 2 бульон выливаю

Не знаю как его пить , мой мозг не дает мне это делать 😬

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Вам никто и не предлагает

Ответить

lightning18

Анастасия РомановаМама двоих (5 лет, 13 лет)

Как у вас такие большие отбивнушки? Обычно филюхи мелкие такие…

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@lightning18 ну вы можете съесть сколько вам надо,я ж вас не ограничиваю. Моему ребенку больше 1 кружочка не надо например

Ответить

lightning18

Анастасия РомановаМама двоих (5 лет, 13 лет)

@cherry_permanent, то ребенка… а мужа 🤣ну в целом да

Я просто исхожу из вашего количества и прикидываю на сколько нам хватит

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@lightning18 ну муж уж сам себя прокормит как-то)) я ж даю вариант приготовления,а дальше вы уже сами

Ответить

ksu_hen_ka

КсенияМама троих детей

Прекрасные рецепты, подскажите пожалуйста какой вакууматор у вас? Спасибо 🌹

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Вакууматор для продуктов / Вакуумный упаковщик / Запаиватель пакетов

ссылка

Ответить

ksu_hen_ka

КсенияМама троих детей

@cherry_permanent спасибо большое

Ответить

anastasiak21

АнастасияМама дочки (12 лет)

Вы молодец! Я все хочу начать делать заготовки и все никак )

Ответить

smirnova.selesneva

Татьяна Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Какая вы молодец! Тоже люблю заготовки. Мы перешли на индейку морожу фарш из бедра, котлеты, фрикадельки, перцы фаршированные, а свинью строгаю и со специями морожу, потом или гуляш или картофель с свининой.

Все на что меня хватает 😁

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Спасибо! Бедро индюшкино чет не признают, только тити😑 а я люблю стейки или индюшкины ноги в духовке в терияки соусе🥰

Ответить

bondarenkoas5993

АннаМама дочки (4 года)

Спасибо большое) начну наверно делать заготовки😄❤️🌺

Ответить

kovarina

Арина🤍Мама дочки (1 год), беременна (40 нед.)

Прошу не удаляйте пост, я сохранила🫂🤍 спасибо

Ответить

kovarina

Арина🤍Мама дочки (1 год), беременна (40 нед.)

Господи, я искала такие посты. Может создадим сообщество?

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Я б с удовольствием, но я не постоянна 😅 все выкладываю под хэштегом))

Ответить

kovarina

Арина🤍Мама дочки (1 год), беременна (40 нед.)

@cherry_permanent Будем все вместе делиться

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@kovarina я не так часто такое делаю,не осилю еще одну группу(( у меня их много на ведении просто

Ответить

vinchini

КатяМама дочки (12 лет)

Таааак, супер, теперь буду себя готовить к заготовкам ♥️

Ответить

vinchini

КатяМама дочки (12 лет)

@cherry_permanent, если там будет одна курица (а именно она и будет 😁) будем в одной гормональной команде 👌🏽

Ответить

tsykunkova1981

Любовь Мама троих детей

Наконец-то добралась до вашего поста,через дебри комментариев про заготовки из гормональной курицы🤣 .

Я тоже делаю заготовки. Я делаю фарш из грудки, туда добавляю нарезанные кубиком сыр и ветчину или грибы с луком и сыром.Иногда в бекон заворачиваю. Замораживаю котлетки.Очень вкусно. А в шкуру заворачиваю рубленную ножом грудку ,перемешанную с маслинами или оливками, вяленые помидоры или сладкий перец, чеснок, сыр.Запекаю в духовке или аэрогриле.Вкусно и в горячем и в холодном виде.Заготовки -это круто!

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Вечером ещё гормональную свиняку выложу😂 На фарш,к сожалению, уже мяса не хватило😅 но я обожаю зразы с грибами🥰🥰🥰

Ответить

svetlanadav.

СветланаМама подростка

Спасибо, классный пост!

Ответить

kari-karite

Friday_5Мама троих детей

Есть захотелось

Ответить

kari-karite

Friday_5Мама троих детей

@cherry_permanent, а горластые какие 😆🎶🫪

Ответить

tatianag

ТатьянаМама двоих (7 лет, 10 лет)

Блин. Восхищаюсь вот такими людьми. У меня на заготовки, просто совсем нет времени. Или я так просто думаю. Класс.

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Спасибо! У меня тоже,но вот 1 денек вчера выделила прям специально

Ответить

shipikina.ksenya22

Мама Даши🫶🏻Мама дочки-младенца

Вы большая молодец!! Не сомневайтесь в том, что делаете

Ответить

mashamama2ih

МарияМама дочки-младенца

ой спасибо большое, не удаляйте

Ответить

lisa_vika

🍒 ᐯIKᗩ 🍒Мама дочки (3 года)

На 1 фото, просто курицу в бекон завернули?

И что за приправа, куркума или тот маринад???

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Да но перед этим маринад костровок. Буквально каплю,чтоб не солить саму курицу

Ответить

_alika

Лина

@cherry_permanent покажите пожалуйста как эта приправа выглядит

Ответить

sinichka.

ЮляМама двоих (3 года, 7 лет)

Целый пост создала женщина ссылка

Хотя вы в курсе уже наверно )

Не понимаю таких женщин 😅 40 минут стоит она у плиты и каждый день у нее свежая еда , ага ))

Тоже в последнее время несколько кур берем и заготовки делаю. Очень удобно.

Я еще отдельно мариную крылышки - в соево- медовом маринаде - обалденные получаются

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@missing328account капец, жить для себя можно и в браке так то😑

Ответить

alenkashokoladka

alenkashokoladkaМама двоих (3 года, 10 лет)

@cherry_permanent какую рекламу она вам сделала)) если бы не ее пост, ваш бы полезный не увидела.

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@alenkashokoladka да я сама в шоке😅 около 200 чел подписались 😅

Ответить

yuliya.two

ЮлияМама двоих (11 лет, 24 года)

Отличный пост. Вы молодец! Для меня давно это всё актуально, я замораживаю всё: супы, второе, третье и т. д.

День потрачен на заготовки — 2-3 недели свободны (образно).

Котлеты

Отбивные

Тефтели

Фрикадельки

Бульон

Ленивые голубцы

Фаршированные перцы

Блины

Оладьи и т. д.

Ответить

yuliya.two

ЮлияМама двоих (11 лет, 24 года)

@cherry_permanent да,в форме котлет как по мне очень удобно,кто то шарики большие катает.

Ни разу не пробовала орзо,надо взять на заметку😁Спасибо,попробую.

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@yuliya.two а я просто вот без формы, как в садике делаю 😂😂

Ответить

yuliya.two

ЮлияМама двоих (11 лет, 24 года)

@cherry_permanent тоже хорошо🤣чем меньше заморочек тем лучше🤭

Ответить

matreshka_rnv

НатальяМама сына (10 лет)

Я беру целую курицу 3-4 обычных и 2 суповых и тоже делаю заготовки. Из суповой варю бульон часа 4, потом увариваю до состояния желе, разливаю в формочки для кексов с мясом и морожу. Потом все в зип пакет плотный складываю и получается очень удобно. 1 шарик на маленькую кастрюлю кидаю с зажаркой, 5-10 минут и суп готов. Ещё отдельно бульон без мяса морожу, для соусов.

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Я б тоже брала с удовольствием, но у нас все едят только филе титек, гурманы хреновы😂 а бульон да,тоже морожу так. Вкусно на соусы,в ризотто, пельмени на нем варить))

Ответить

mamasita-nasha

ne dobraya MashaМама троих детей, ждёт четвёртого

@togetherfforeverr, блять вы и тут обосрались ( отметились ) ?

Ответить

togetherfforeverrr

🥰✨🥰Мама сына (11 лет)

@mamanasha., тут и началось мое появление😂вы только проснулись?

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@togetherfforeverr вы совсем куку? Посмотрите срок годности современного мороженого. То же баунти 2 года хранится. Что ему там будет? А как же яйцеклетки хранят в крио банках? Потом что из них бракованных детей делают?

Ответить

kalina-krasnaya

Kalina

А какой у вас холодильник? Или отдельно морозильная камера? В

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

У меня 2 холодильника и морозилка😅

Ответить

mam_locorabbit

АлександраМама сына (7 лет)

Я ещё куросиси всегда имею в морозилке а виде мелких кусочков. Хорошо использовать для готовки. Например рис остался, я быстро бахаю ризотто с курицей.

Ответить

vinpearl

ТатьянаМама сына (6 лет)

Божественно! Я вообще не кулинарка, мне такие мастер классы нужны)) спасибо! Сохраню.

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Спасибо большое! Тут все крайне легко))

Ответить

misisanna

Анна Мама троих детей

💪💪💪 мощь.. молодец

Ответить

irinaportanko

ИринаМногодетная мама (6 детей)

Как у вас всё красиво и время на всё есть,,🥰

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Спасибо! Это 1 день выделила специально на все это,а могла б на диване валяться 😂

Ответить

lina_grigoryeva

Лина ГригорьеваМама двоих (3 года, 7 лет)

Круто. Это просто афигенно. Прочитала полностью, делать ничего не буду🤣

Но идея Супер, спасибо. Когда перестану быть ленивой жопой, обязательно займусь

Ответить

marukarpova

МарияМама троих детей

Пятюню! Тоже почитала с интересом.

Положила в сохраненки.

Конда-нибудь! 😁😁😁✅

Ответить

lina_grigoryeva

Лина ГригорьеваМама двоих (3 года, 7 лет)

@marukarpova даа, если вспомню, что у меня тут такое лежит) и что здесь, а не где-то ещё 🫢🤌🤣

Ответить

nastyayayaya

Анастасия Мама двоих (1 год, 3 года)

Когда нибудь я сделаю такие заготовки ,а пока сил хватает только на фрикадельки и зелень 😂 вру ,вчера еще клубнику ящик наморозила 🙈 пока сил нет .

Спасибо за пост 🙌

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Фрикадельки жесть, офигела пока катышки крутила😂 так еще представляете в одну фрикаделю прыгнул кот и вступил прям лапой, пришлось его мыть😂😂

Ответить

olechkabander2014

КсенияМама двоих (1 год, 3 года)

@cherry_permanent я купила для фрикаделек форму силиконовую шарики ( она же форма для конфет на мп) , и туда выдавливаю фарш в ячейки из кондитерского мешка, у меня одноразовые. очень быстро и круглые идеально фрикадельки

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@olechkabander2014 а это идея. Я вот еще думала штучку для мороженого применить

Ответить

iiiiigfdyfigollkhkh

Ксения

Спасибо ☺️

Подпишусь, буду ждать продолжения.

Ответить

marina_8065

Марина

Заготовки это супер! Я вчера налепила манты, нафаршировала перцы, сделала тефтели, тоже все заморозила. Это так удобно! Вечером пришли, все на плиту и пошла валятся, через час ужин готов. Спасибо за идеи!

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Манты это хард уровень для меня 😂 все, что с тестом-сложно🥹

Ответить

vlllrka

ВалерияМама сына (4 года)

А я хочу сказать, какая у вас дешевая грудка😤

В моем городе мясо уже роскошь.

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Вы что это дорогоооо, сильно подорожало мясо😂 а филе чистое у нас вообще 550 по акции..

Ответить

deltora

МаринаМама троих детей

Спасибо! Я смотрела разные посты и видео про заготовки в морозилку, но только ваши мне откликнулись и захотелось повторить)

Ответить

mum_miss

TayaМама троих детей

Подскажите, сколько время ушло на заготовки , всё про все?)

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Ну приехало все само из магазина, доставкой. Готовить часа в 2-3 дня начала, в 11 вечера уже лежала на диване. Ну и сегодня минут 10 потрачу,чтоб все на досточках в кульки переложить

Ответить

mamanatasha90

Наталья Мама троих детей

О да,это так круто👍

Тоже так делаю. Когда набираю курицу муж всегда говорит костей купила😂 ну это конечно не в упрек. Всегда любила делать заготовки ,даже когда это не было популярным.

И курица,и пельмени домашние. Свинина рваная. Даже тушенку варю, горошек вот наконсервировала.

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Ну это вообще мега уровень!

Ответить

arevichok

Аревик Мама четверых детей

Я просто хочу написать СПАСИБО !

Ответить

arevichok

Аревик Мама четверых детей

@cherry_permanent, ну так вы даете пользу ! Потрудились ! Так что ,все по честному !🫰🏼

Ответить

lunar01.04

LunarМама двоих (1 год, 14 лет)

Это полезный пост) спасибо большое милому автору)

Ответить

k0rolek

КоролёкМама двоих (младенец)

Тоже так делаю заготовки с разных продуктов, освобождает руки от готовки на месяц👍

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Даа,если не больше)) день страдаешь и потом живешь😂

Ответить

svetlanagavrikova93

СветланаМама двоих (1 год, 9 лет)

Напишите пожалуйста,какой вайкуматор?.

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Вакууматор для продуктов / Вакуумный упаковщик / Запаиватель пакетов

ссылка

Ответить

jeny

ЕвгенияМама двоих (3 года, 11 лет)

Сохраню в закладки , чтобы никогда не приготовить 🤣 Вы молодец !!👍🏻

Ответить

enot.ikizwinterfell

КсенияМама троих детей, ждёт четвёртого

Годный пост) у меня вечно времени не хватает на заготовки ну или все с'едается оч быстро) надо попробовать еще раз )

Ответить

annlitv

АннаМама четверых детей

Расскажите потом, как прошло 😂

У меня все заготовки на месяц сжираются за пару дней 🫠

Ответить

enot.ikizwinterfell

КсенияМама троих детей, ждёт четвёртого

@annlitv, понимаю :))))

Ответить

nadya309

Надежда Мама дочки (2 года)

Годный пост👍

Ответить

constantly_me

💖Мама двоих (5 лет, 10 лет)

В последний месяц тоже пытаюсь делать заготовки. Брали куру целиком, т.к. крылышки в домашнем соусе терияки оказались крышесносом для всех😁

Ответить

constantly_me

💖Мама двоих (5 лет, 10 лет)

@lerika.mak у меня муж разделывает, я тут же мариную, по пакетам раскладываю и в морозилку. И бульоны с кончиками крыльев наваристые, дети суп-лапшу с зеленью сейчас хорошо едят.

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Это здорово да,но у нас,к сожалению, никто это не ест кроме меня,а для себя будто бы жалко время тратить((

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@lerika.mak выгодно,если вы едите все части. И то не факт,хочу посчитать))

Ответить

amam29

АнастасияМама двоих (1 год, 2 года)

Восхищаюсь женщинами, которые делают заготовки 💙 и вообще что то полезное делают! Я со своими пацанами даже помыться нормально не могу 😅

Вы молодец 👍

Ответить

kyszechka86

СветланаМама двоих (4 года, 6 лет)

С вашими двумя пацанами хочешь не хочешь, а придётся делать заготовки. Как начнут расти да есть от души. Там только успевая мечи на стол еду 🤣. А пока период у вас такой, сейчас больше сыновьям нужны рядом, а не щи борщи.

Ответить

amam29

АнастасияМама двоих (1 год, 2 года)

@kyszechka86, ну щас старшего хрен заставишь поесть, пока подрастут, научусь делать заготовки ))

Ответить

kyszechka86

СветланаМама двоих (4 года, 6 лет)

@amam29 да, еще есть время 😁

Ответить

kl_y

ЮлияМама дочки-младенца

Большой труд ! Вы молодец

Ответить

vpiterepittt

Мария

Кто б такое навалял дома) красота..

Ответить

vpiterepittt

Мария

@cherry_permanent у вас есть вы)

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@vpiterepittt а хочется, чтоб у меня тоже был личный повар😂😂

Ответить

vpiterepittt

Мария

@cherry_permanent и нам ) особенно смотря на такие заготовки 😄

Ответить

hysterical.always

DarishkaМама двоих (8 лет, 16 лет)

Похвалите ваш вакууматор, пжл

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Я у мамы взяла тк я заказала,а мне привезли не то(

Вакууматор для продуктов / Вакуумный упаковщик / Запаиватель пакетов

ссылка

Ответить

pushistik02

ДашаМама сына (7 лет)

Подскажите, а за какое время вы это съедаете?

Я к тому что можно долго хранить бульон в таком виде?

Нас двое просто-я и сын и вечно все портиться у нас(((

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Что будет ему в морозилке? По 4 мес спокойно лежит. Оно же заморожено все

Ответить

pushistik02

ДашаМама сына (7 лет)

@cherry_permanent, отлично. Спасибо🫶

Ответить

maryivanovna

MaryМама троих детей

Ржу 🤣 н

Ответить

tatiana_1195

TatianaМама дочки-младенца

А рулеты с беконом можно поподробнее?

Ответить

tatiana_1195

TatianaМама дочки-младенца

@cherry_permanent да, в глаза долбилась, увидела уже

Ответить

tatiana_1195

TatianaМама дочки-младенца

Сохранила в закладки. Хоть за беконом иди, филе в холодильнике ждёт своего часа

Ответить

shunko.luybov.95

L❤️24.02.95Мама троих детей

@cherry_permanent это очень вкусно, а если все это ещё залить сметаной+сыр+зелень🔥

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@shunko.luybov.95 из-за вас вечером будут плакать мои пельмени в морозилке 😂😂

Ответить

shunko.luybov.95

L❤️24.02.95Мама троих детей

@cherry_permanent 🤣

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Блин читаю комменты и ржу. Вспоминаю свой пост про стринги. Где купить стринги ребенку? "Ребенкуу? Стрингиии? Купите трусы! А вот у этой мамы из другой страны дети занимаются танцами,она точно знает, где купить трусы. Мне нужны стринги! Какие стринги,вы што ипанутая?"

"А мы вот еще рыбу едим,а не только курицу". "Это гавно антибиотиковошное, мы только на ферме берем по 100500р за грамм ".

Блин я написала про мою семью, про КУРИНЫЕ заготовки. Так уж вышло, што госпожа курица всего-лишь курица. Если отрезать от нее куросисю она не превратится в осетра, увы. А так бы хотелось🥹 И да,мы, конечно едим и рыбу и свинину и пельмени и тд, но тут курочные заготовки,из курицы, птица така 🐔 😂

Это я почему такая злая? А это потому,что у меня курица из курицы, так еще и антибиотиковашная 😑😂

Вечером напишу,чего сделала из свиняки, которая уродилась просто свинякой. Овощи будут позже,когда будет сезон урожая на даче и поеду на склады.

Если интересно, то могу еще разобрать и показать что есть дома из рыбы. Важно! Там заготовок я не делаю тк ем ее в чистом виде))

Ответить

an_ri_ray

AnRiRayМама дочки (2 года)

@cherry_permanent Ой, очень надеюсь 😂 но чую, получится через жопу.

А я жду Ваши дальнейшие посты с заготовками. Кстати свинина будет очень актуально. Мне надо будет переработать завтра 8 кг мякоти

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@arina24917 На досточке и в пакет не в вакуум тк это порционка. Достал 2 штучки и в аэрогриль. Вакуум вечно тогда доставать придётся,неудобно

Ответить

svetik8901

СветланаМама троих детей

Я часто беру мясо в ленте. Хорошего качества. Причем и на вес чаще). Одно время да, был запах у свинины(((. Сейчас всё хорошо. Лучше чем в Ашане, например. Там часто тухляк. 🫠 Я мечтаю о полной морозилке заготовок. Но пока не удается этим заняться. Но много сохранила уже разных рецептов себе... Купила вакууматор))). Начало положено. 😅 Малой подрастет и в путь...

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Я тоже там беру, хорошее мясо. И тоже на вес. Сейчас просто в пачках дешевле вышло😅

Ответить

mama-kosha

K̲O̲S̲H̲K̲A̲Мама двоих (8 лет, 12 лет)

Спасибо! Сохранила! Ждём следующие посты!

Ответить

maryivanovna

MaryМама троих детей

Я вот тоже экономная но одну куру не могу кушать я и рыба люблю больше чем кура и свинина ,больше индейку покупаю

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Это КУРИНЫЕ заготовки. Откуда тут взяться рыбе скажите мне?

Ответить

zalifa93

Залифа НМама троих детей

Это не экономия денег, а экономия времени. На обед покушали курицу, на ужин рыбу

Ответить

togetherfforeverrr

🥰✨🥰Мама сына (11 лет)

Не доверяю магазинной курице/ мясу

Беру дороже фермерское

Яйца беру фермерские с желт желтком, 240 р за 10 шт

Много тратим на еду, хотя не могу сказать что много едим

Ответить

mamalinka02

АлинаМама сына (2 года)

А вы знаете, чем на фермах животных пичкают? Лично корма их проверяете?

Я вот видела и уж лучше иногда взять магазинное, там хоть какие-то проверки продуктов проводят. А вот к «фермерскому» вопросики.

А где не пичкают, что вряд ли, так паразитов других полно, особенно в мясе может быть.

Поэтому не нужно доказывать что и где лучше. В такое время живем…

Ответить

valerivalery

ВалерияМама двоих (1 год, 4 года)

@ch_yana92, я про печати на яйцах. У меня дома сейчас какие-то с озон фреш, нет печатей. Да и они смываются) так что схема рабочая)

Ответить

ch_yana92

Yana GritsenkoМама двоих (9 лет, 11 лет)

@valerivalery А, нифига)

Вот ушлые 😂

Ответить

m.s.d.

Маша Мама двоих (9 лет, 9 лет)

Подскажите пожалуйста а Вы не просчитывали как выгоднее купить все уже в разделанном виде или купить целых куриц?

Кстати, на сайте птицефабрики северная если все заказыввть, то привезут прямо домой и получится дешевле, т.к. дают промокоды, скидки и т.д.

А качество 👍, все свежайшее, день в день.

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@mickc. Надо посчитать просто будет, аж интересно стало

Ответить

m.s.d.

Маша Мама двоих (9 лет, 9 лет)

@cherry_permanent , вот и мне интересно каждый раз что выгоднее целиком курицу или запчасти купить 🤔

Я обожаю заготовки!

Мясные там всякие.

Еще делаю лук+морковь зажарку, потом и в суп, и к мясу потушить.

В общем все что быт и кухню облегчает 👍👍👍

Ответить

maluta6

Ирина Мама сына (8 лет)

Делаю заготовки так де как и вы, курицу закупаю в магазине Нашенька, это птицефабрика северная. Привозят в день забоя, все свежее. Очень рекомендую

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Спасибо, знаю ее. Я вчера мониторила и цены в ленте и окее на их же продукцию в половину дешевле

Ответить

maluta6

Ирина Мама сына (8 лет)

@cherry_permanent возможно. Мне просто из сетевых постоянно тухляк попадался, прям везло. Я перестала брать в магазине по этой причине.

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@maluta6 я беру только в дни акций и ближе к выходным тк люди отдыхают и мясо не залеживается в эти дни))

Ответить

mnemozina1

ТатьянаМама четверых детей

Посмотрела... Вспомнила как ест муж... Поняла, что таких порций не хватит ему🤣Но Вы молодец!!!

Ответить

mnemozina1

ТатьянаМама четверых детей

@cherry_permanent так и делаю. Вы чего так реагируете? 😳 Пишу же, что Вы молодец! 💪👍

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@mnemozina1 ну потому,что пишу про мою семью и мне,если честно, не особо интересно кто сколько ест в других семьях

Ответить

mnemozina1

ТатьянаМама четверых детей

@cherry_permanent Понятно🤣

Ответить

moya_maya

MoonМама троих детей

Вы-гений 😍😍😍

Ответить

mousemc

Алёна Мама двоих (1 год, 8 лет), ждёт третьего

стикер

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Я за овощами поеду потом на базу и буду отдельно делать овощные заготовки, да и на даче еще не позрело все))

Ответить

mousemc

Алёна Мама двоих (1 год, 8 лет), ждёт третьего

@cherry_permanent, я безумно хотела бы наделать фаршированный перец 🫑 но муж не любит его 🥹🥹🥹🥹

А с кабачками сейчас такие цены , что 😳

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@mousemc у нас его тоже не едят(( я хочу на базу сгонять посмотреть че там как по ценам

Ответить

prostomasha

ProstoMashМама сына (11 лет)

Я бы тоже сделала.

Но мой скажет, что кукарекать начнет от одной курицы 🤣

А так оч круто) все время тоже хочу сделать, но никак не получается что-то )

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@eva.91 я прям сразу филе бедра беру просто. Я его тоже заготовила в маринаде в вакууме

Ответить

eva.91

EvaМама дочки (2 года)

@cherry_permanent я случайно шашлык попробовала, оказалось без кости намного вкуснее это мясо,если в духовке готовить.

Ответить

mikasaakkaman

НаталиМама двоих (1 год, 15 лет)

Подскажите, а у вас для заготовок отдельный морозильник или помещается в тот, что в холодильнике?

Ответить

mikasaakkaman

НаталиМама двоих (1 год, 15 лет)

@cherry_permanent что ж у вас за ящик😁 скатерть-самобранка))у меня один для овощей и ягод, в другом спинки на бульон)

Ответить

mikasaakkaman

НаталиМама двоих (1 год, 15 лет)

@cherry_permanent в общем пока мои заготовки выглядят просто как расчленненная на куски курица🤣

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@mikasaakkaman вроде обычный ящик😅😅 но у нас холодильники высокие,вроде метра 2,может от этого зависит тоже))

Ответить

diana-fox

Диана🍑😃Мама дочки (11 лет)

Классно, спасибо! Буду ждать заготовки со свининой

Ответить

marina-orm

МаринаВ ожидании первенца

Какая красота

Чтоб я так жил

Пойду заришусь на курс по заготовкам

Ответить

vinnipuz2013

МарияМама сына-младенца

стикер

Ответить

bulochkasmakom

Булочка С МакомМама двоих (4 года, 7 лет)

Спасибо)

Ответить

mis.mira88

ИринаМама двоих (7 лет, 12 лет), ждёт третьего

@sh.sh, @foamksu, сколько раз морозила бульон ,не доходят руки до него,выкидываю,и в итоге достаю мясо ,размораживаю и варю свежий.

Ответить

eva.91

EvaМама дочки (2 года)

@cherry_permanent сверк так делает, просит тонко нарезанный лук добавить, вскипятить и гору чёрного перца молотого, потом пол дня ходит сытый

Ответить

lena1211867

АленкаМама двоих (6 лет, 17 лет)

А действительно так и надо готовить,а не каждые 2-3 дня по полдня-щи борщи 2х часовые👌

Возьму на заметку🌷

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Это очень удобно)) ты что так торчишь день целый,что так. Только тут вон разнообразия сколько

Ответить

yulilianna

ЮляМама троих детей

Я конечно же снова сохраню пост про заготовки…но заготовки не сделаю 😹

Ответить

annlitv

АннаМама четверых детей

🤣

Ответить

maumurrrrrinio

ПолинаМама двоих (7 лет, 9 лет)

Такая же история😂😂😂😂

Ответить

anna.s.bk

Анна SМама сына (5 лет)

Парных павлинов 🤣🤣🤣🔥

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@ekaterinatimofeeva892 ой у нас в пятёрке чет грустно с мясом, у меня малюсенькие пятёрки у дома😅

Ответить

ekaterinatimofeeva892

ЕкатеринаМама троих детей

@cherry_permanent Мне там нравится индилайт филе бедра в маринаде, в аэрогриль закинул и вкуснота

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@ekaterinatimofeeva892 да,я такое в ленте или самокате как раз беру))

Ответить

ba.kat

ЕкатеринаМама двоих (младенец)

Вы крутая! 😎 Не удаляйте, пожалуйста, пост. Сохранила себе

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Спасибо! Не удаляю ничего))

Ответить

margaritka104

margaritkaМама двоих (6 лет, 10 лет)

Вот вы молодец и фантазия и руки из нужного места,у меня пусто в холодильнике,я не умею заготовки делать,то ли лень, то ли времени нет да и фантазии нет

Ответить

lulkamisha

Yuliya MiМама дочки (8 лет)

Сохранила, чтобы никогда не приготовить 😆

Интересно, а в бульоне после палок укропа насколько ярко выраженный аромат укропа будет?

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Реально ощутимо. Прям бульон насыщеннее будто

Ответить

shunko.luybov.95

L❤️24.02.95Мама троих детей

Этого на неделю хватит или меньше 🤣

Ответить

sh.sh

🥰

Попробуйте еще котлетки из фарша бедра, обвернутые в бекон, внутри с сыром

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Спасибо! У нас такое не едят к сожалению. Мне жирно, а муж не ест бедро((

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Я зажарку отдельно морожу от бульона тк ее не все любят, но можно зато добавить к другим блюдам))

Ответить

foamksu

Ксения/ОксанаМама сына (6 лет)

@cherry_permanent, я вот соус готовила, думаю не хватает чего-то, один кубик и идеально

Ответить

gde_to_za_30

🙃🙃🙃Мама двоих (1 год, 5 лет)

Сохраню, чтоб никогда не сделать 🥲

Ответить

rodik_010

ИннаМама двоих (5 лет, 9 лет)

Не удаляйте пост пожалуйста

Ответить

dian4ik_ne

ДианаМама сына (10 лет)

Не удаляйте пост

Ответить

yaloooooooo

Ольга Мама двоих (2 года, 2 года)

Ой, сделала по видео из ютуба: 100 заготовок за 40 минут

Никто это не ел 🤣🤣🤣🤣

Ответить

kristina_91.

Кристина Мама сына (7 лет)

Почему?

Ответить

yaloooooooo

Ольга Мама двоих (2 года, 2 года)

@kristina_91. Не знаю)) навертела там какие-то отбивные из грудки с начинкой)) я ела, дети нет

Так что мне пока удобнее просто котлетки или плов с грудкой сделать)

Ответить

kristina_91.

Кристина Мама сына (7 лет)

@yaloooooooo Аа, понятно) мой тоже сложные блюда до сих пор не ест, максимум плов и вот жаркое на днях согласился) ему надо чтобы все составляющие было видно и понятно из чего)))

Ответить

Что замораживаю на 2 недели? 8 идей для мам!

Всем привет! Стабильно раз в 2 недели я делаю заготовки, вакуумирую их и убираю в морозилку , и не надо ломать голову что приготовить на вечер 🥳 В основном все готовлю в аэрогриле 😎 Заготовки из 2 тушек курицы и 4 бедер дополнительно для фарша: - филе в панировке - кусочки филе с овощами - ножки в маринаде - куриное филе в беконе,с сыром и зеленью - крылышки в маринаде - рулет: бекон с фаршем - фрикадельки - котлеты На все это ушло у меня 3 часа времени, но возможно без сериала было бы ещё быстрее 😀 Делитесь, а что готовите вы и замораживаете? #рецепты #заготовки #заморозки #еда

Как сделать филе курицы сочным и мягким?

У кого получается мега сочное и мягкое филе курицы (грудка) делитесь секретом ??? Что бы я из него не делала, всё время суховатая ((( не люблю я это филе😁 но муж принёс, надо что-то сделать, хотела пожарить просто, может маринад какой посоветуете 🤗