





Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с грудок и снимаем филе. Важно! Филе снимаем ПЛОХО. Чтоб на костях осталось мясо, смотри фото 3. Мясо нам нужно, чтоб потом снять его в бульон. Кости кладем в кастрюлю, обжариваем для яркости вкуса и заливаем кипятком. Добавляем ПАЛКИ укропа(сама зелень на понадобится далее), ставим на медленный огонь и варим. Затем бульон разливаем по формочкам, мясо снимаем и добавляем к бульону. Это концентрат. Можно разбавить потом кипяточком, а можно оставить так. У меня вышло около 2,5 литров концентрата бульона. Фото 4. Что делать с ним? Достаем, размораживаем, кладем вермишельку и едим))
2. Берем филе бедра и куроноги. Тут просто. В вакууматор. Я сделала маленькие объемы. Туда же мой любимый маринад Костровок. Ножки по 2-3 штуки в порцию тк у нас их ем только я. Филе бедра по 400гр. И в морозилку.
✅️ Теперь самое интересное. Снятые куросиси.
3. Снимаем МАЛОЕ филе. Режем его чуть по диагонали. Все это смазываем маринадом и обваливаем каждый кусочек в отдельности в панировочных сухарях. На доску и в морозилку. Как подмерзло фасую в пакетик. У меня вышел 21 стрипс.
4. После этого переходим к остальному. Кладем грудь так,как на фото 2 и срезаем правую часть(она тоньше), я ее обвела. В зависимости от размера этих кусочков делим их еще на 2-3 части. Одну часть мы оставляем,чтоб сделать курицу в беконе. Тоже смазала маринадом и замотала в бекон на 1 оборот. Так с 1 полосы бекона получается 2 рулетика. Фото 1. В морозилку на доске и потом в пакетик. У меня вышло 18 кусочков. Неплохо.
5. Остальные кусочки просто маринуем и убираем в вакуум. У меня вышло 32 кусочка.
6. Теперь остались большие части филе. Их мы режем чуть по диагонали слайсами. Все слайсы отбиваем ЧЕРЕЗ ПАКЕТИК. Часть слайсов кладем на пергамент(у меня силиконизированный). Лист пергамента, отбивная из курицы, посолили, лист пергамента и так по кругу. Потом эту стопку в пакет и в морозилку. Надо-один лист оторвал,прям на нем пожарил и поел. У меня вышло порядка 20 отбивных. Фото 7.
7. Оставшиеся слайсы отбивных оставляем на рулетики. Фото 8. Для них я беру самый не дорогой творог в брикетах или рикотту. Так же листики укропа,специи и пару яиц. Все выминаем вилкой до равномерности. Масса не должна быть прям жидкая-надо как сметана. Можно добавить сыр вовнутрь или снаружи. Я его купила, но забыла 🤦🏽♂️ Значится на отбитые кусочки курицы кладем начинку на край и заматываем в рулетик. После разморозки жарим,запекаем,тушим-как хотите. У меня вышел 21 рулетик. Рулетики не мелкие. Ребенок мой только 1 такой осилит за прием пищи.
Вот такие вышли заготовочки. 🥰Писать,что сделала со свининой или не интересно?
#сердюкова_еда
Я тоже хочу заготовки ❤️
Но они у меня даже до морозилки не доходят..... Всё сжирает мой сынарник 🫠
Вы молодец ❤️
Хорошо , когда руки растут из того места , и есть вдохновение на такое , я вам завидую . Ненавижу готовить и не умею . Я бы наняла себе повара если бы была богатой ))
Спасибо, отлично, многое возьму на вооружение!!! Тоже стала так бульон морозить куриный и говяжий, и морковь тертую в кубиках для льда)
Морковь удобно в пакетах для заморозки ячейками делать, попробуйте))
Подскажите пожалуйста, курицу в беконе, как потом готовите? Просто жарите? Может конечно кто то спрашивал уже, просмотрела)
Как вовремя мне попался ваш пост)) купили цыпляток бройлерных 55 шт.. растут еще), а это на выходе примерно 240 кг мяса. Тоже нужно что-то выдумывать что с ними делать. Спасибо🙂
@foamksu есть отсек, ты можешь даже сам высосать сколько надо,там режимы разные всякие
Век живи век учись ☝️! Никогда эти маринады не использовала. Всегда думала химоза какая то)) делитесь пожалуйста какой больше всего нравится и что куда добавляете. Огромное спасибо за ваши посты и что не жалеете свое время их публиковать!
@marina1980. Я вот обожаю 3 и 6 на фото. Я их везде применяю)) хочу попробовать все! Оказывается они и для рыбы есть, девочки вот прислали))
А не пробовали маринад сливочно-чесночный? Мы на него подсели и курицу только с этим маринадом мариную😉
Очень вкусно получается 😊
@turusheva2347 ой надо поискать, не видела в магазине ((
@turusheva2347 ой я потом в ленте или окее гляну
Очень классно! Жаль мне складывать некуда, но сама идея манит...
@cherry_permanent увы, ставить пока не куда. И так холодильник в коридоре)
Вопрос: стрипсы потом жарите или запекаете?
@chernobrovaya ну да)) главное не передержать тк они очень тоненькие из малого филе. Муж вообще в тонне масла жарит вечно
@cherry_permanent Я как раз не приемлю тонну масла, поэтому обдумываю запекание 🙂
Спасибо Вам большое, очень подробно и понятно всё. Пока в отпуске, попробую сделать
@chernobrovaya я тоже не люблю масло, потому аэро мне вообще ван лав🥰
Так вот чья это курица была😂
Спасибо за пост, сохранила
Я тоже прочитала пост про курицу у той гормональной курицы и не поняла, а теперь каааак поняла, и ору чайкой🤣
Уууу, уберите пожалуйста выражение " из химозной свинины", а то получается пост создан на зло. А хочется просто наслаждаться. Не питайте хейтеров 💞
Испытываю к вам большое уважение. Сколько труда нужно, чтобы всё это приготовить и потом ещё и в посте описать.
Утащу себе в копилку. Заготовки правда помогают экономить время 👍
Расскажите пожалуйста по п. 3 какой маринад используете? И как потом готовите, размораживать в холодильнике перед готовкой?
Маринад костровок обожаю. А готовлю в аэрогриле или духовке. Прям положила и как обычно,просто минут на 5 подольше)) если на сковороде,то или на мега медленном огне под крышкой,чтоб растаяло чутка или на ночь на тарелочку выложить и в холодильник убрать,утром как свежее будет))
Ой я мечтаю купить морозильную камеру и делать заготовки
Я тоже очень мечтала и в мае мечта сбылась и ваша пусть сбудется 🥰
Супер, классно, спасибо!!! Вопрос, как разморозить потом бульон и сварить из него суп? В холодильнике размораживание? И добавляете воду?
Ой вообще легко. Ставите контейнер в холодную или чуть теплую воду на минутку и куб бульона вытряхиваете в кастрюлю. Добавляете воды по вкусу. Если надо,то можно 2 кубика добавить бульона. Соль,специи и варите обычный суп. Это ж обычный бульон, просто замороженный. Можно вообще бульон прям в плошке разморозить в микроволновке или на ночь в холодос поставить, утром перелить в тарелку и туда добавить уже готовую вермишельку. И погреть))
Я пишу, к 11 выложу😂 я просто ем сейчас из нее котлеты😂
Блин, так хочется делать такие домашние заготовки, но у меня морозилка вечно забита фиг знает чем))) особенно бесконечные запасы ягод/грибов с августовского отпуска на даче, а сейчас ещё муж притащил с работы огромную ванну мороженого литра на 3, если не больше, которая одна половину полки занимает 🙈😄
@cherry_permanent ну нет, я тогда так от него никогда не избавлюсь🤣
@nadzu_gitlits хорошая вы тамада и конкурсы интересные 😂😂
@cherry_permanent, @ta_nyusha94, @nanovikova7, так эта же не домашняя курица , химоза одна , не знаю я не пью ее бульон
Отвариваю минут 10 выливаю бульон и потом снова в отвариваю и 2 бульон выливаю
Не знаю как его пить , мой мозг не дает мне это делать 😬
Как у вас такие большие отбивнушки? Обычно филюхи мелкие такие…
@lightning18 ну вы можете съесть сколько вам надо,я ж вас не ограничиваю. Моему ребенку больше 1 кружочка не надо например
@cherry_permanent, то ребенка… а мужа 🤣ну в целом да
Я просто исхожу из вашего количества и прикидываю на сколько нам хватит
@lightning18 ну муж уж сам себя прокормит как-то)) я ж даю вариант приготовления,а дальше вы уже сами
Прекрасные рецепты, подскажите пожалуйста какой вакууматор у вас? Спасибо 🌹
Вакууматор для продуктов / Вакуумный упаковщик / Запаиватель пакетов
ссылка
Вы молодец! Я все хочу начать делать заготовки и все никак )
Какая вы молодец! Тоже люблю заготовки. Мы перешли на индейку морожу фарш из бедра, котлеты, фрикадельки, перцы фаршированные, а свинью строгаю и со специями морожу, потом или гуляш или картофель с свининой.
Все на что меня хватает 😁
Спасибо! Бедро индюшкино чет не признают, только тити😑 а я люблю стейки или индюшкины ноги в духовке в терияки соусе🥰
Прошу не удаляйте пост, я сохранила🫂🤍 спасибо
Господи, я искала такие посты. Может создадим сообщество?
Я б с удовольствием, но я не постоянна 😅 все выкладываю под хэштегом))
@cherry_permanent Будем все вместе делиться
@kovarina я не так часто такое делаю,не осилю еще одну группу(( у меня их много на ведении просто
@cherry_permanent, если там будет одна курица (а именно она и будет 😁) будем в одной гормональной команде 👌🏽
Наконец-то добралась до вашего поста,через дебри комментариев про заготовки из гормональной курицы🤣 .
Я тоже делаю заготовки. Я делаю фарш из грудки, туда добавляю нарезанные кубиком сыр и ветчину или грибы с луком и сыром.Иногда в бекон заворачиваю. Замораживаю котлетки.Очень вкусно. А в шкуру заворачиваю рубленную ножом грудку ,перемешанную с маслинами или оливками, вяленые помидоры или сладкий перец, чеснок, сыр.Запекаю в духовке или аэрогриле.Вкусно и в горячем и в холодном виде.Заготовки -это круто!
Вечером ещё гормональную свиняку выложу😂 На фарш,к сожалению, уже мяса не хватило😅 но я обожаю зразы с грибами🥰🥰🥰
@kari-karite боже какие милашики маленькие 🥰🥰🥰
Блин. Восхищаюсь вот такими людьми. У меня на заготовки, просто совсем нет времени. Или я так просто думаю. Класс.
Спасибо! У меня тоже,но вот 1 денек вчера выделила прям специально
Вы большая молодец!! Не сомневайтесь в том, что делаете
На 1 фото, просто курицу в бекон завернули?
И что за приправа, куркума или тот маринад???
Да но перед этим маринад костровок. Буквально каплю,чтоб не солить саму курицу
Целый пост создала женщина ссылка
Хотя вы в курсе уже наверно )
Не понимаю таких женщин 😅 40 минут стоит она у плиты и каждый день у нее свежая еда , ага ))
Тоже в последнее время несколько кур берем и заготовки делаю. Очень удобно.
Я еще отдельно мариную крылышки - в соево- медовом маринаде - обалденные получаются
@missing328account капец, жить для себя можно и в браке так то😑
@cherry_permanent какую рекламу она вам сделала)) если бы не ее пост, ваш бы полезный не увидела.
@alenkashokoladka да я сама в шоке😅 около 200 чел подписались 😅
Отличный пост. Вы молодец! Для меня давно это всё актуально, я замораживаю всё: супы, второе, третье и т. д.
День потрачен на заготовки — 2-3 недели свободны (образно).
Котлеты
Отбивные
Тефтели
Фрикадельки
Бульон
Ленивые голубцы
Фаршированные перцы
Блины
Оладьи и т. д.
@cherry_permanent да,в форме котлет как по мне очень удобно,кто то шарики большие катает.
Ни разу не пробовала орзо,надо взять на заметку😁Спасибо,попробую.
@yuliya.two а я просто вот без формы, как в садике делаю 😂😂
@cherry_permanent тоже хорошо🤣чем меньше заморочек тем лучше🤭
Я беру целую курицу 3-4 обычных и 2 суповых и тоже делаю заготовки. Из суповой варю бульон часа 4, потом увариваю до состояния желе, разливаю в формочки для кексов с мясом и морожу. Потом все в зип пакет плотный складываю и получается очень удобно. 1 шарик на маленькую кастрюлю кидаю с зажаркой, 5-10 минут и суп готов. Ещё отдельно бульон без мяса морожу, для соусов.
Я б тоже брала с удовольствием, но у нас все едят только филе титек, гурманы хреновы😂 а бульон да,тоже морожу так. Вкусно на соусы,в ризотто, пельмени на нем варить))
@togetherfforeverr, блять вы и тут обосрались ( отметились ) ?
@mamanasha., тут и началось мое появление😂вы только проснулись?
@togetherfforeverr вы совсем куку? Посмотрите срок годности современного мороженого. То же баунти 2 года хранится. Что ему там будет? А как же яйцеклетки хранят в крио банках? Потом что из них бракованных детей делают?
Я ещё куросиси всегда имею в морозилке а виде мелких кусочков. Хорошо использовать для готовки. Например рис остался, я быстро бахаю ризотто с курицей.
Божественно! Я вообще не кулинарка, мне такие мастер классы нужны)) спасибо! Сохраню.
Спасибо! Это 1 день выделила специально на все это,а могла б на диване валяться 😂
Круто. Это просто афигенно. Прочитала полностью, делать ничего не буду🤣
Но идея Супер, спасибо. Когда перестану быть ленивой жопой, обязательно займусь
Пятюню! Тоже почитала с интересом.
Положила в сохраненки.
Конда-нибудь! 😁😁😁✅
@marukarpova даа, если вспомню, что у меня тут такое лежит) и что здесь, а не где-то ещё 🫢🤌🤣
Когда нибудь я сделаю такие заготовки ,а пока сил хватает только на фрикадельки и зелень 😂 вру ,вчера еще клубнику ящик наморозила 🙈 пока сил нет .
Спасибо за пост 🙌
Фрикадельки жесть, офигела пока катышки крутила😂 так еще представляете в одну фрикаделю прыгнул кот и вступил прям лапой, пришлось его мыть😂😂
@cherry_permanent я купила для фрикаделек форму силиконовую шарики ( она же форма для конфет на мп) , и туда выдавливаю фарш в ячейки из кондитерского мешка, у меня одноразовые. очень быстро и круглые идеально фрикадельки
@olechkabander2014 а это идея. Я вот еще думала штучку для мороженого применить
Заготовки это супер! Я вчера налепила манты, нафаршировала перцы, сделала тефтели, тоже все заморозила. Это так удобно! Вечером пришли, все на плиту и пошла валятся, через час ужин готов. Спасибо за идеи!
Манты это хард уровень для меня 😂 все, что с тестом-сложно🥹
А я хочу сказать, какая у вас дешевая грудка😤
В моем городе мясо уже роскошь.
Вы что это дорогоооо, сильно подорожало мясо😂 а филе чистое у нас вообще 550 по акции..
Спасибо! Я смотрела разные посты и видео про заготовки в морозилку, но только ваши мне откликнулись и захотелось повторить)
Ну приехало все само из магазина, доставкой. Готовить часа в 2-3 дня начала, в 11 вечера уже лежала на диване. Ну и сегодня минут 10 потрачу,чтоб все на досточках в кульки переложить
О да,это так круто👍
Тоже так делаю. Когда набираю курицу муж всегда говорит костей купила😂 ну это конечно не в упрек. Всегда любила делать заготовки ,даже когда это не было популярным.
И курица,и пельмени домашние. Свинина рваная. Даже тушенку варю, горошек вот наконсервировала.
@cherry_permanent, ну так вы даете пользу ! Потрудились ! Так что ,все по честному !🫰🏼
Тоже так делаю заготовки с разных продуктов, освобождает руки от готовки на месяц👍
Даа,если не больше)) день страдаешь и потом живешь😂
Вакууматор для продуктов / Вакуумный упаковщик / Запаиватель пакетов
ссылка
Сохраню в закладки , чтобы никогда не приготовить 🤣 Вы молодец !!👍🏻
Годный пост) у меня вечно времени не хватает на заготовки ну или все с'едается оч быстро) надо попробовать еще раз )
Расскажите потом, как прошло 😂
У меня все заготовки на месяц сжираются за пару дней 🫠
В последний месяц тоже пытаюсь делать заготовки. Брали куру целиком, т.к. крылышки в домашнем соусе терияки оказались крышесносом для всех😁
@lerika.mak у меня муж разделывает, я тут же мариную, по пакетам раскладываю и в морозилку. И бульоны с кончиками крыльев наваристые, дети суп-лапшу с зеленью сейчас хорошо едят.
Это здорово да,но у нас,к сожалению, никто это не ест кроме меня,а для себя будто бы жалко время тратить((
@lerika.mak выгодно,если вы едите все части. И то не факт,хочу посчитать))
Восхищаюсь женщинами, которые делают заготовки 💙 и вообще что то полезное делают! Я со своими пацанами даже помыться нормально не могу 😅
Вы молодец 👍
С вашими двумя пацанами хочешь не хочешь, а придётся делать заготовки. Как начнут расти да есть от души. Там только успевая мечи на стол еду 🤣. А пока период у вас такой, сейчас больше сыновьям нужны рядом, а не щи борщи.
@kyszechka86, ну щас старшего хрен заставишь поесть, пока подрастут, научусь делать заготовки ))
@vpiterepittt а хочется, чтоб у меня тоже был личный повар😂😂
Я у мамы взяла тк я заказала,а мне привезли не то(
Вакууматор для продуктов / Вакуумный упаковщик / Запаиватель пакетов
ссылка
Подскажите, а за какое время вы это съедаете?
Я к тому что можно долго хранить бульон в таком виде?
Нас двое просто-я и сын и вечно все портиться у нас(((
Что будет ему в морозилке? По 4 мес спокойно лежит. Оно же заморожено все
Сохранила в закладки. Хоть за беконом иди, филе в холодильнике ждёт своего часа
@cherry_permanent это очень вкусно, а если все это ещё залить сметаной+сыр+зелень🔥
@shunko.luybov.95 из-за вас вечером будут плакать мои пельмени в морозилке 😂😂
Блин читаю комменты и ржу. Вспоминаю свой пост про стринги. Где купить стринги ребенку? "Ребенкуу? Стрингиии? Купите трусы! А вот у этой мамы из другой страны дети занимаются танцами,она точно знает, где купить трусы. Мне нужны стринги! Какие стринги,вы што ипанутая?"
"А мы вот еще рыбу едим,а не только курицу". "Это гавно антибиотиковошное, мы только на ферме берем по 100500р за грамм ".
Блин я написала про мою семью, про КУРИНЫЕ заготовки. Так уж вышло, што госпожа курица всего-лишь курица. Если отрезать от нее куросисю она не превратится в осетра, увы. А так бы хотелось🥹 И да,мы, конечно едим и рыбу и свинину и пельмени и тд, но тут курочные заготовки,из курицы, птица така 🐔 😂
Это я почему такая злая? А это потому,что у меня курица из курицы, так еще и антибиотиковашная 😑😂
Вечером напишу,чего сделала из свиняки, которая уродилась просто свинякой. Овощи будут позже,когда будет сезон урожая на даче и поеду на склады.
Если интересно, то могу еще разобрать и показать что есть дома из рыбы. Важно! Там заготовок я не делаю тк ем ее в чистом виде))
@cherry_permanent Ой, очень надеюсь 😂 но чую, получится через жопу.
А я жду Ваши дальнейшие посты с заготовками. Кстати свинина будет очень актуально. Мне надо будет переработать завтра 8 кг мякоти
@arina24917 На досточке и в пакет не в вакуум тк это порционка. Достал 2 штучки и в аэрогриль. Вакуум вечно тогда доставать придётся,неудобно
Я часто беру мясо в ленте. Хорошего качества. Причем и на вес чаще). Одно время да, был запах у свинины(((. Сейчас всё хорошо. Лучше чем в Ашане, например. Там часто тухляк. 🫠 Я мечтаю о полной морозилке заготовок. Но пока не удается этим заняться. Но много сохранила уже разных рецептов себе... Купила вакууматор))). Начало положено. 😅 Малой подрастет и в путь...
Я тоже там беру, хорошее мясо. И тоже на вес. Сейчас просто в пачках дешевле вышло😅
Я вот тоже экономная но одну куру не могу кушать я и рыба люблю больше чем кура и свинина ,больше индейку покупаю
Это КУРИНЫЕ заготовки. Откуда тут взяться рыбе скажите мне?
Это не экономия денег, а экономия времени. На обед покушали курицу, на ужин рыбу
Не доверяю магазинной курице/ мясу
Беру дороже фермерское
Яйца беру фермерские с желт желтком, 240 р за 10 шт
Много тратим на еду, хотя не могу сказать что много едим
А вы знаете, чем на фермах животных пичкают? Лично корма их проверяете?
Я вот видела и уж лучше иногда взять магазинное, там хоть какие-то проверки продуктов проводят. А вот к «фермерскому» вопросики.
А где не пичкают, что вряд ли, так паразитов других полно, особенно в мясе может быть.
Поэтому не нужно доказывать что и где лучше. В такое время живем…
@ch_yana92, я про печати на яйцах. У меня дома сейчас какие-то с озон фреш, нет печатей. Да и они смываются) так что схема рабочая)
Подскажите пожалуйста а Вы не просчитывали как выгоднее купить все уже в разделанном виде или купить целых куриц?
Кстати, на сайте птицефабрики северная если все заказыввть, то привезут прямо домой и получится дешевле, т.к. дают промокоды, скидки и т.д.
А качество 👍, все свежайшее, день в день.
@mickc. Надо посчитать просто будет, аж интересно стало
@cherry_permanent , вот и мне интересно каждый раз что выгоднее целиком курицу или запчасти купить 🤔
Я обожаю заготовки!
Мясные там всякие.
Еще делаю лук+морковь зажарку, потом и в суп, и к мясу потушить.
В общем все что быт и кухню облегчает 👍👍👍
@m.s.d. надо будет позаняться этим вопросом))
Делаю заготовки так де как и вы, курицу закупаю в магазине Нашенька, это птицефабрика северная. Привозят в день забоя, все свежее. Очень рекомендую
Спасибо, знаю ее. Я вчера мониторила и цены в ленте и окее на их же продукцию в половину дешевле
@cherry_permanent возможно. Мне просто из сетевых постоянно тухляк попадался, прям везло. Я перестала брать в магазине по этой причине.
@maluta6 я беру только в дни акций и ближе к выходным тк люди отдыхают и мясо не залеживается в эти дни))
Посмотрела... Вспомнила как ест муж... Поняла, что таких порций не хватит ему🤣Но Вы молодец!!!
@cherry_permanent так и делаю. Вы чего так реагируете? 😳 Пишу же, что Вы молодец! 💪👍
@mnemozina1 ну потому,что пишу про мою семью и мне,если честно, не особо интересно кто сколько ест в других семьях
Я за овощами поеду потом на базу и буду отдельно делать овощные заготовки, да и на даче еще не позрело все))
@cherry_permanent, я безумно хотела бы наделать фаршированный перец 🫑 но муж не любит его 🥹🥹🥹🥹
А с кабачками сейчас такие цены , что 😳
@mousemc у нас его тоже не едят(( я хочу на базу сгонять посмотреть че там как по ценам
Я бы тоже сделала.
Но мой скажет, что кукарекать начнет от одной курицы 🤣
А так оч круто) все время тоже хочу сделать, но никак не получается что-то )
@eva.91 я прям сразу филе бедра беру просто. Я его тоже заготовила в маринаде в вакууме
@cherry_permanent я случайно шашлык попробовала, оказалось без кости намного вкуснее это мясо,если в духовке готовить.
Подскажите, а у вас для заготовок отдельный морозильник или помещается в тот, что в холодильнике?
@cherry_permanent что ж у вас за ящик😁 скатерть-самобранка))у меня один для овощей и ягод, в другом спинки на бульон)
@cherry_permanent в общем пока мои заготовки выглядят просто как расчленненная на куски курица🤣
@mikasaakkaman вроде обычный ящик😅😅 но у нас холодильники высокие,вроде метра 2,может от этого зависит тоже))
Какая красота
Чтоб я так жил
Пойду заришусь на курс по заготовкам
@sh.sh, @foamksu, сколько раз морозила бульон ,не доходят руки до него,выкидываю,и в итоге достаю мясо ,размораживаю и варю свежий.
@eva.91 можно и так попить. Типа чашка супа😅
@cherry_permanent сверк так делает, просит тонко нарезанный лук добавить, вскипятить и гору чёрного перца молотого, потом пол дня ходит сытый
А действительно так и надо готовить,а не каждые 2-3 дня по полдня-щи борщи 2х часовые👌
Возьму на заметку🌷
Это очень удобно)) ты что так торчишь день целый,что так. Только тут вон разнообразия сколько
Я конечно же снова сохраню пост про заготовки…но заготовки не сделаю 😹
@ekaterinatimofeeva892 ой у нас в пятёрке чет грустно с мясом, у меня малюсенькие пятёрки у дома😅
@cherry_permanent Мне там нравится индилайт филе бедра в маринаде, в аэрогриль закинул и вкуснота
@ekaterinatimofeeva892 да,я такое в ленте или самокате как раз беру))
Вы крутая! 😎 Не удаляйте, пожалуйста, пост. Сохранила себе
Вот вы молодец и фантазия и руки из нужного места,у меня пусто в холодильнике,я не умею заготовки делать,то ли лень, то ли времени нет да и фантазии нет
Сохранила, чтобы никогда не приготовить 😆
Интересно, а в бульоне после палок укропа насколько ярко выраженный аромат укропа будет?
Реально ощутимо. Прям бульон насыщеннее будто
Спасибо! У нас такое не едят к сожалению. Мне жирно, а муж не ест бедро((
Я зажарку отдельно морожу от бульона тк ее не все любят, но можно зато добавить к другим блюдам))
@cherry_permanent, я вот соус готовила, думаю не хватает чего-то, один кубик и идеально
@foamksu да,согласна! Очень удобно и вкусно
Ой, сделала по видео из ютуба: 100 заготовок за 40 минут
Никто это не ел 🤣🤣🤣🤣
@kristina_91. Не знаю)) навертела там какие-то отбивные из грудки с начинкой)) я ела, дети нет
Так что мне пока удобнее просто котлетки или плов с грудкой сделать)
@yaloooooooo Аа, понятно) мой тоже сложные блюда до сих пор не ест, максимум плов и вот жаркое на днях согласился) ему надо чтобы все составляющие было видно и понятно из чего)))






Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Итак, меня просили сравнить что выгоднее:купить целую куру или купить расчлененку. Я все посчитала 🐔
Значится тк я купила курошку фирмы Петелинка, то и все полуфабрикаты смотрела этой фирмы. Все цены БЕЗ акции. Взяла базовую расчлененку, совсем на молекулы не разбирала,конечно.
✔️Цены на расчлененку и курицу:
Целая курица 280р/кг
Голени 360р/кг
Бедро 360р/кг
Крылья 428р/кг
Филе тить НА ОСТОВЕ 440р/кг
Филе тить чистое 562р/кг
Филе бедра 594р/кг
Спинка 480р/кг
✔️У меня вышло после разделки 1 кур...




Сделала заготовки на 2-3 месяца. Морозилка забита полностью😁
Давно практикую это, и рекомендую, если ещё не делали.
⚡️ Мясные заготовки (свинина):
Отбивные/ мясо по-французски: 10 порций
Мясо на гуляш/ суп: 2 пакета по 500 г
Ребрышки на бульон: 2 шт
Кости на бульон: 2 шт. (600 г и 1200 г)
Рулька для холодца: 1 шт.
Сало на смалец: 5 кг (будет много жира для жарки)
🍖 Полуфабрикаты из фарша (свинина + курица):
Курино-свиные котлеты (диетические) в овсяной панировке: 18 шт.
Свино-куриные котлеты (п...
Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀
Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет.
Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌
Курица 🐓:
🔸Чахохбили
🔸Курица с рисом в духовке
🔸Куриные отбивные в панировке
🔸Курица жаре...

💁🏼♀️До 2,5 лет еноты пили только воду. Потом случилась больница у Карины - ангина гнойная, а мой деть толком и не знает что такое компот, чай, соки. Воды пила мало и не хотя, до обезвоживания оставалось совсем немного.
🤷🏼♀️Я пересмотрела отношение к потребляемой жидкости, колу не лью им, но соки с трубочкой у меня коробками стоят теперь. Пьют и писают-спасибо. Из двух зол выбираю-меньшее. Воду, кстати, пьют так же с удовольствием. Но сок им теперь тоже нужен. Недавно Каруся пришла ко мне в пол второг...
Блин читаю комменты и ржу. Вспоминаю свой пост про стринги. Где купить стринги ребенку? "Ребенкуу? Стрингиии? Купите трусы! А вот у этой мамы из другой страны дети занимаются танцами,она точно знает, где купить трусы. Мне нужны стринги! Какие стринги,вы што ипанутая?"
"А мы вот еще рыбу едим,а не только курицу". "Это гавно антибиотиковошное, мы только на ферме берем по 100500р за грамм ".
Блин я написала про мою семью, про КУРИНЫЕ заготовки. Так уж вышло, што госпожа курица всего-лишь курица. Если отрезать от нее куросисю она не превратится в осетра, увы. А так бы хотелось🥹 И да,мы, конечно едим и рыбу и свинину и пельмени и тд, но тут курочные заготовки,из курицы, птица така 🐔 😂
Это я почему такая злая? А это потому,что у меня курица из курицы, так еще и антибиотиковашная 😑😂
Вечером напишу,чего сделала из свиняки, которая уродилась просто свинякой. Овощи будут позже,когда будет сезон урожая на даче и поеду на склады.
Если интересно, то могу еще разобрать и показать что есть дома из рыбы. Важно! Там заготовок я не делаю тк ем ее в чистом виде))