рецептишки

Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍

Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскатываем,только руками растягиваем в разные стороны и формируем бортики,обваливать в манке для хрустящей корочки👩🏼‍🍳🤍

Девочки! Рецепт идеальных куличей у меня есть, но вот хочу глазурь, которая не становится твердой на следующий день? Кто пробовал на желатине?

Брусника-наверное, не очень актуально, это у нас ее в избытке. Стоять должна долго, месяц точно. Сахара по вкусу, так как просили Сергеи на повтор, то делала не сладкую совсем, грамм 300 сахара на 0,6кг брусники и 0,7 водки.

«Как лимончелло»-я чищу 10 лимонов, но еще и выдавливаю сок потом туда же в цедру, заливаю 0,7. После двух недель варю сироп 0,5 воды+0,5 кг сахара. Процеживаем, смешиваем с остывшим сиропом. Выходит прям много легкого аперитива.

«Пьяная коровка»-почти Бейлис. Только гуманнее по цене. 400 грамм разрезанных конфет «коровка» залила 0,7. Постоянно надо трясти, чтобы полностью растворились конфеты. У меня стояло 2 недели, но за дней 10 можно справиться. После-влила 200 грамм сливок 20%. В холодильник, и не хранить долго, ну понятно почему.

«Апельсин/корица/кофе»-Апельсин-2-3 штуки
Резала кругами, туда же 10 зерен кофе, ложка корицы чайная. Сахара 100 грамм на 0,7 водки примерно. Получается тоже такое…тягучее-ликерное.

Ставьте лайки, спасибки, подписывайтесь, делитесь рецептами, поздравляйте с праздниками🤣❤️

#енотья_настоятельница