Девочки, все сюда! Валя, Ваааляя! Все сюда! Аннушка!

Песочная основа:

3 желтка, щепотка соли, 35 гр сахара, 200гр муки, пакетик разрыхлителя, 50 гр сметаны, 80 гр сливочного масла комнатной температуры. Идеально будет добавить 30-40гр обжаренного молотого миндаля. И все это хозяйство вжух до плотного состояния (я в планетарнике крюком мешала)

Далее эту красоту распределить в форму, сделать бортики, сделать наколы вилкой по дну и убрать в холодос минут на 30-40

Яблоки:

Пока тесто охлаждается, режем произвольно яблоки - лучше всего именно крепкие, зелёные кислые. Протушиваем их на сливочном масле с сахаром (по вкусу) и корицей. Можно без корицы, кто не любит. Я её тоже не особо люблю, но с яблоками она по особому играет. Только не перетушите, а то каша будет. Интуитивно, в общем😁

Выкладываем начинку на нашу основу и отправляем в духовку на нижний уровень при 160° на 25-30 минут.

Меренга:

3 белка взбить до пивной пенки на средней скорости, далее ввести в несколько этапов 150 гр сахара, увеличив при этом скорость. Меренга должна быть глянцевой, плотной и гладкой. У меня это занимает минут 10-12 на планетарнике.

Достаём пирог из духовки, понижаем температуру до 150° и выкладываем меренгу на яблоки. Я обычно просто лопаткой выкладываю, можно сделать завитушки, пики - красиво будет. Сегодня я изголилась через последний кондитерский мешок с какой-то насадкой😁

Убираем так же на самый нижний уровень на 150° на 25-30 минут

Даём остыть и наслаждаемся😊

Сохранила 😋

Чтоб никогда не сделать 🥹

А яблоки без кожуры?

Очень вкусно и оригинально 😋 тут кто с клубникой выкладывал, я несколько раз аж пекла 🤭

Что хочу сказать по воду кабачков , я их тут изтерла , добавила много полезной петрушки и укропа залила яйцами с мукой , сверху сыром посыпала, запекла и ем как запеканку.

Режу кабаки кружочками внутрь фарш и сверху сыр , запекаю

Делаю большие кабачковые блины , а слои промазываю сметаной и помидоры с огурцами кладу , так слоями делаю и получается кабачковый торт

А какой диаметр формы?

Вкуснота 😋 нужно попробовать обязательно! 🍰

Ммм, я уже представляю, как это вкусно!

Спасибо, звучит как вызов.

Надо решиться и попробовать приготовить

С персиками тоже будет вкусно 🤤 сейчас они божественные

Не удаляйте пост!

Я вот обожаю яблоки в любых пирогах и кондитерке в принципе , мужу яблоки так себе 😐

Боже мой, что за вкуснота)))) спасибо за рецептик))

Ой какая красота😍😍😍

Я делаю похожий со сливами, Люсин пирог называется, тоже оч классно для разнообразия, они кисленькие

Ну вот похудела я на 10кг и хватит!)))))) Только я, с Вашего позволения, швейцарскую меренгу сделаю, люблю более плотную, гладкую структуру. Как раз яблок куча, девать некуда…

Может хватит уже! Я уже торты печь начала, пирожки испекла, а тут вы ещё 😫🤨🥲

А сколько яблок надо? А то я в шарлотку 900 гр кладу) здесь явно многовато будет

Что вы делаете!!! У меня гсд, и я смотрю и слюни текут как у собаки 🤤

Так мне нужны яблоки . В этом году в саду вообще нет яблок ((

Я тууута 🫶🏻😹

Не гоните лошадей, ещё пол августа у нас есть! 😁

Готовила , правда очень вкусный 👍🏻

Как красиво и аппетитно 😍😍😍

Да это прям торт! Красотища!

Спасибо за ваш пост, скоро у нас праздник семейный, теперь я знаю что приготовить😊

За эту неделю , так часто, моё имя, еще никто не писал 🤣🤣🤣🤣🤣

Сохраним рецептик 😍выглядит здорово 🙌

Вкуснота то какая🤤Осталось научиться меренгу взбивать) Никогда не получалась, всегда оседает.

😍😍😍

Это пирог мечта. Только у него еще часть теста оставляешь и кладезь в морозилку пока все готовится. А потом сверху белков натираешь на терке. Получается хрустящий верх

Сохранила 😋

Чтоб никогда не сделать 🥹

Песочная основа:

3 желтка, щепотка соли, 35 гр сахара, 200гр муки, пакетик разрыхлителя, 50 гр сметаны, 80 гр сливочного масла комнатной температуры. Идеально будет добавить 30-40гр обжаренного молотого миндаля. И все это хозяйство вжух до плотного состояния (я в планетарнике крюком мешала)

Далее эту красоту распределить в форму, сделать бортики, сделать наколы вилкой по дну и убрать в холодос минут на 30-40

Яблоки:

Пока тесто охлаждается, режем произвольно яблоки - лучше всего именно крепкие, зелёные кислые. Протушиваем их на сливочном масле с сахаром (по вкусу) и корицей. Можно без корицы, кто не любит. Я её тоже не особо люблю, но с яблоками она по особому играет. Только не перетушите, а то каша будет. Интуитивно, в общем😁

Выкладываем начинку на нашу основу и отправляем в духовку на нижний уровень при 160° на 25-30 минут.

Меренга:

3 белка взбить до пивной пенки на средней скорости, далее ввести в несколько этапов 150 гр сахара, увеличив при этом скорость. Меренга должна быть глянцевой, плотной и гладкой. У меня это занимает минут 10-12 на планетарнике.

Достаём пирог из духовки, понижаем температуру до 150° и выкладываем меренгу на яблоки. Я обычно просто лопаткой выкладываю, можно сделать завитушки, пики - красиво будет. Сегодня я изголилась через последний кондитерский мешок с какой-то насадкой😁

Убираем так же на самый нижний уровень на 150° на 25-30 минут

Даём остыть и наслаждаемся😊