Мой первый чизкейк: простой рецепт с голубикой
Доброе утро, девочки 🌸
Мой первый в жизни чизкейк и он вкуснее, чем в ресторанах 🤌🏼 еще сытный.
А все благодаря девушке из Прегги, которая вчера тут в топе была 🔝 Спасибо ей огромное! Ведь если бы не она, то я бы не взялась за чизкейк🤭
Увидев рецепт, я вспомнила, что у меня стоит банка голубики, и тут же заказала недостающие продукты.
Еще раз напишу рецепт, вдруг кто упустил! Этот чизкейк надо готовить обязательно. Рецепт прост, что я сразу его запомнила.
Ингредиенты:
🔹печенье (350 гр);
🔹банка творожного сыра (350 гр);
🔹сахарная пудра 1/2 стакана;
🔹пачка сливочного масла (180 гр);
🔹2 яйца;
🔹сливки 33% (200 мл);
🔹ягоды по вкусу.
Приготовление:
Размельчаем печенье, смешиваем с растопленным сливочным маслом и формируем основу в форме для запекания. Отправляем в духовку 200° на 10 минут.
В это время готовим начинку 😋 Смешиваем пудру, творожный сыр, яйца, после добавляем сливки и венчиком доводим до однородной массы.
Когда наша основа готова, достаем ее из духовки, наслаждаемся вкусным ароматом и даем духовке остыть до 150°. Готовую массу заливаем в форму и отправляем в духовку 150° на 60 минут. После приготовления открываем дверцу духовки и даем чизкейку остыть прямо в духовке 1-2 часа. Как только чизкейк остыл, отправляем его в холодильник на ночь. Утром наслаждаемся наивкуснейшим чизкейком собственного производства. Ну и полюбоваться им не забываем 😍
Клим лопает его за обе щеки)
Приятного аппетита 😋
P.S.: у меня форма 16 см в диаметре, а у девушки, у которой я увидела рецепт, была 18 см 👌
#даша174накухне
Лучший комментарий
Здравствуйте! Какой красивый, по моему рецепту наверное?🥹 Только я из Новосибирска 🥰
Комментарии
А духовку включать только на низ?
Или верх и низ?
Или сначала низ, потом верх?
@kd174, он сверху не закоптится тогда?🥹
А то я любитель все сжечь)
Здравствуйте, скажите пожалуйста а сливки обязательно 33%? Я смотрю прям закон подлости не могу найти именно 33😅
Здравствуйте, скажите пожалуйста сливки надо взбить до добавления?
Здравствуйте
Нет, просто вливаем. Комнатной температуры
@kd174 вторую основу спалила меньше. Толи печенье такое, толи духовка. Сейчас чизкейк испекся, потом выложу готовый результат ну и вкус опишу
@annapetrovich67, выше девушка тоже писала, что спалила
Может в Вашей духовке поменьше надо температуру.
Красота 😻
Да , очень сытный
Думаю, что в интернете что-то да есть
10 мин на 200° для печенья очень много! Почти черное((
У меня не черное. Фото прикреплены. Потихоньку подстроитесь под свою духовку 👌
@kd174, у меня отличная духовка. Но лучше время примерно писать, так как у всех разные настройки видимо.
@mequ, вот про это я и говорю, что духовка у Вас огонь 🔥Как скажете)
Два дня боролась с собой, чтобы устоять - сдалась 😂 ну это просто отвал всего! 💔 Даша, спасибо 🫶🏻
Вот как и многие вчера сдержалась, хотя добавила себе в закладки🙈
Ну а сегодня это знак, что надо готовить срочно, уже стоит в духовке 😏
Какая температура была ?
Идеальное приготовление чизвкейка поставить его в духовку на 180 С на 10 минут , затем убавить до 110 С и готовить час. Дверцу не открывать сразу, подождать пока остынет.
Здравствуйте 🌸
Да из хоть руками, хоть толкушкой, хоть в блендере в чаше
Пеку сегодня 😋 но я рукопоп , поэтому уже понимаю что получится х**нь 🤪
Давно хотела чизкейк, теперь придется испечь. Спасибо вам за рецепт🌸
@kd174, за 1 час в холодильнике очень даже вкусно 🤤 божечки, завтра клубнику сверху добавлю и с кофейком 😍Вчера видела в топе прошла мимо, сегодня уж не вытерпела раз два дня этот чизкейк выходит в топ😂
Два дня подряд не выдерживаю)
Иду готовить )
Потом поняла что у меня нет формы )
Нашла лайфхак из фольги🔥мамлайф сила💪
@mazurr002, я кстати вчера из остатков сделала пирожное в фольге, как раз взяла 5 слоев, получилось 👍
Вчера не стала сохранять, итак сплошные рецепты в закладках. И опять чизкейк.Придется печь.))) Сегодня пришли стаканчики, мороженое делаю вечером. Прощай диета🤭
А когда убираем в холодильник надо пищевой пленкой накрывать или нет?
Подскажите пожалуйста, а творожный сыр не нужно миксером взбивать? Все ингредиенты только обычным венчиком?
Не по теме поста. Подскажите пожалуйста где такую рамку для пробок заказали?
Я в Челябинске заказывала. Ребята раньше на заказ их изготовляли. Сейчас уже не делают. Но по поиску в инсте или просто в интернете можно найти 👌 а может уже и на маркетплейсах есть
Ну что за красота,второй день вижу Чизкейки...ну чтож,,,придётся готовить😋
@zhenasoseda. Не могу ссылку открыть , напишите пожалуйста меренгу при какой температуре выпекать и сколько по времени?
Я пробовала делать, весь развалился😁 не хочу больше пробовать ещё
Не удаляйте пост, у меня пока духовки нет, но даже форма силиконовая как у вас )))). Я всегда думала, что чизкейк очень муторно, теперь хочу попробовать приготовить.
Все получится!
Да, у меня все рецепты по хэштегу #даша174накухне ♥️
@kd174, Даша, спасибо, попробуйте меренговый рулет ещё 🙏. Я за вами последую 😻
Я с выпечкой не дружу, поэтому вопрос:
Украшать ягодами, после ночи в холодильнике?
И из формы вынимать когда? не сломается? 😁
Я украшала после холодильника, как достала из формы. Но ягоды просто сверху , не приклеены к начинке
Нет , не сломается))
Ну все это знак, никогда не готовила, приготовлю, спасибо!
Ну всё, капец тебе, мое пп 🤤🤤🤤 сегодня делаю!!!
В смысле «стоит банка голубики»? У нас не стоит( хотя покупаю часто
Стоит, лежит 🤣как больше нравится) мы любим голубику. Вижу, что заканчивается, покупаем новую.
Ну вот как тут можно похудеть, заняться питанием... один пост я с чизкейком проигнорировала, а тут второй🫣
Неужели придётся готовить 🫠😁
Я вот жду своего часа испечь это чудо. Скажите, а дверцу духовки полностью открыть или наполовину?
Тоже пеку, но мне не нравится состав печенья этого, поэтому основу делаю с муки, миндальная плюс пшеничная, получается хорошая основа.
@kd174 просто как то купила у кондитера на др чизкейк, 3тр, и все госьи просили рецепт, я нашла, стала сама печь. Конечно выходит дешевле, но не намного самой печь. Если в сравнении, там вес почти 3кг для др. Творожного сыра 900гр. 500мл сливок.
@sv_golitsyna у меня экран разбилса на телефоне, я времено с другим, у меня всп там в заметках . ссылка
Примерно вот. Муку я готовую поркупаю. Ну и просто выпекаю корж. А второй раз с кремом да, на водяной бане.
Какая красота. Подскажите пожалуйста, а после того как Вы проварили с крахмалом, остужаете, потом выкладываете на чизкейк и в холодильник, верно?
Сохраню, чтоб никогда не приготовить😂
Очень красиво получилось 😍
Здравствуйте! Какой красивый, по моему рецепту наверное?🥹 Только я из Новосибирска 🥰
@perfmariya ну да, это было относительно давно 😁 я тоже говорю прегги , а не мамлайф , привыкла уже
Я его тоже сохранила, так что заранее спасибо 😂 мысленно я уже наелась и лежу в отвале!
Да, я тоже вчера сделала это чудо по вашему рецепту 👍 оценили все домашние))) Спасибо ❤️
Скажите пожалуйста, а как вы сделали этот красный слой сверху?
@galyasmi, у меня была замороженная клубника с сахаром, растопила в сотейнике и добавила желатин
Тоже много раз готовила чизкейк и ингредиентов немного и вкусны получается. Почему в кондитерских он такой дорогой. Там самое долгое выпекание и чтоб настоялся!
Для меня это самый простой торт, который я готовила )
У вас оч вкусно выглядит 🤤
Спасибо 🌸
Сама теперь думаю, почему раньше то не готовила))
Ну теперь точно приготовлю в субботу. Кажется, совсем не сложно. Спасибо
Все классно, тоже хочу приготовить, но есть один вопрос как зафиксировать ягоды, не люблю когда они валятся? Может кто-то знает?
Залить ягоды сиропом с желатином. Пока в холодильнике будет стоять замёрзнет. Тонкий слой налить и ягоды высыпать. Сама не делала , но торт покупала в таком исполнении
У меня есть аэрогриль сяоми. Низ не пропекает у выпечки 😤
Я тоже вчера по этому рецепту девушки сделала ))
Теперь пол страны будут готовить этот замечательный чизкейк. Я завтра собиралась🙂
Потому что я думала, что готовить чизкейк, это сложно, долго. Вдруг пригодится мне или девочкам. А оказалось просто, быстро и вкусно 🤤
Теперь эти два рецепта у меня рядом лежат, ну это точно знак, надо делать😁
Какой красивенький у вас получился!😍
Спасибо 🙏😘
Рецепт такой простой оказался реально и вкусный! Надо делать обязательно 🤤
Я ягоды прямо перед подачей положила 😋
Они просто сверху, не в креме
А подскажите пожалуйста, какого диаметра у Вас форма?
Ох забыла написать! 16 см у меня форма, у девушки, у которой увидела рецепт, была 18 см
Спасибо большое за такой подробный рецепт! Ещё и с фото 😍
Да вообще! В холодильнике все отлично схватилось, форма пропекалась
Красота, я тоже увидела рецепт вчера и завтра собираюсь сделать 😃
Вопросик - а обязательно на ночь его отправлять ? Я ж не удержусь столько времени ждать 🤭.
А если я с утра приготовлю и постоять сколько то часов и потом кушать вечером к примеру- норм будет?)
Обязательно. Это важный этап. Текстура и вкус от этого зависят.
Поэтому я и приготовила во второй половине дня, чтобы на ночь убрать.
Не подскажу в другом. Я впервые готовила и готовила по рецепту 😌
Норм будет) я так делаю, с утра готовлю и уже днем едим) @eseniya666,
Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Девочки! SOS! Кто умеет готовить?!?! Дайте проверенный рецепт чизкейка вкусного... Пожалуйста... Не дайте умереть голодной смертью..😢
Как приготовить идеальные куличи на Пасху?
В преддверии Пасхи хочу поделиться своим рецептом куличей 🧁 Лет пять искала идеальный рецепт, сдобное/заварное/дрожжевое тесто с 5-ти часовым замешивантем... 😣 но как оказалось, все гениальное - просто 👌
Готовятся на раз-два, получаются нежные, сочные, даже через неделю не черствеют:
Ингредиенты:
🔹1 кг творога,
🔹10 яиц,
🔹1 кг сахара (я уменьшала количество),
🔹8-10 ст. муки,
🔹5 пачек разрыхлителя,
🔹500 гр. сливочного масла,
🔹3 пакета ваниль,
🔹изюм.
Всё смешиваем и в формы, выпекаем при 18...
Домашнее мороженое пломбир: простой рецепт
Приготовила невероятно вкусное мороженое пломбир 😍 выходит намного дешевле и вкуснее покупного!! Уже второй день с дочкой не можем им наесться 😆
ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ:
150 Гр сахара
150 мл молока
3 яич.желтка
500 мл сливок 33-35%
Ванилин по вкусу
Все элементарно просто:
Смешать желтки с сахаром. Хорошенько взбить блендером до пены.
После ставим на плиту, помешиваем, добавляем молоко. Снимаем с плиты когда Сахар растворится.
Взбиваем ОХЛАЖДЕННЫЕ сливки до густых пиков, пока взбиваем сливки -на...