Еда, я люблю тебя😂

Рецепт обещанного узбекского плова 🫶🏻

1. На раскаленном казане грею масло подсолнечное.

2. В масло кидаю одну луковицу, порезанную полукольцами. Обжариваю лук до красивого золотистого цвета. Хорошо прожаренный лук важная часть вкусного плова.

3. К луку добавляю мясо говядины, нарезанный на небольшие кусочки. Хорошо обжариваю.

4. К мясу с луком добавляю морковь, нарезанный соломкой. Обжариваю минут 5-7

5. Добавляю соль, специи (зира, куркума, паприка, барбарис, кориандр. Есть готовые приправы с с...

В декабре , когда мы были в Териберке, в местном ресторане северной кухни я попробовала самую вкусную финскую уху в своей жизни. И взяла себе на заметку интересный способ её приготовления - запечь овощи перед добавлением в суп до подпалин. Сегодня вспомнила про него - получилось невероятно вкусно! Там , конечно, был насыщенный рыбный бульон и несколько видов рыб, но даже и быстрый способ приготовления с этим лайфхаком делает суп гораздо вкуснее)

Сначала я начала варить рыбный бульон (в него можн...

Кулинарные тайны, о которых никто не просил! мир должен знать, как приготовить абсолютно идеальный стейк без плясок с бубном, непосильных затрат, термометров-шмометров и прочих поварских штук. Из того, что можно купить в любом супермаркете крупнее крошечных "Магнитов". Прямо с конкретикой, а не "ступайте на лучший базар и выберите там самый красивый рибай у порядочного мясника".

Купите стриплойн Мираторг (о ужас, да, я не принадлежу к ложе ненавистников Мираторга!). Хоть с надписью Choice, хот...

Классический лимонный пирог из песочного теста 🧡

Необыкновенный и такой уютный запах свежей выпечки в пасмурный выходной.

Что может быть лучше?

Мне очень нравится этот рецепт, поэтому и делюсь с вами.

Ингредиенты:

Мука - 300 гр.

Масло сливочное - 180 гр.

Лимон - 1 шт.

Яйцо куриное - 3 шт.

Разрыхлитель - 10 гр.

Сахарная пудра - 230 гр.

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Этапы приготовления:

1. Отмеряем необходимое количество муки и просеиваем ее в глубокую миску. Сюда же отправляем разрыхлитель...

Вокруг меня топчется стадо мужиков от 6 до 38 лет и все время хочет жрать.

Поэтому готовлю я много, да понажористее.

Я сама - мини-баба 167 ростом 52 весом, из чего легко сделать вывод, что чо попало я жрать не буду, лучше голодная похожу.

Но голодная я ходить не люблю, а еще я ленивая, поэтому себе отдельно тоже готовить не буду, поэтому выход один: готовить сразу вкусно.

Вкусно, много, сытно - вот три столба, на которых держится моё кухарство.

Первое, второе, компот, салат, что-то бутерб...

Моя красивая мармеладная малина🩷👩🏻‍🍳

И надо было ведь мне когда-то попробовать сделать дома 😁 теперь не могу оторваться!

Рецепт 📝

Понадобятся 👇🏻

• Шприц (среднего или большого размера) для заполнения формочек

• Две миски

• Форма (я брала на вб, артикул 73329523) Очень удобная, ее не нужно разрезать, всё легко вытащить!

Ингредиенты 👇🏻

• Сок - 300 мл (я беру вишневый, чтобы не использовать краситель дополнительно. Но можете выбрать любой и замешать нужные цвета)

• Желатин - 32 гр

• Сахар - по вкус...

Я опять к вам со шпротами 😅 как и обещала , показываю как я обычно их готовлю!

Рецепт: беру тёмный хлеб с семечками, подсушиваю в духовке , натираю чесноком . Сверху кладу натертый сыр с чесноком и майонезом . Соленые огурцы, шпроты и зелень .

Вторые бутерброды : белый хлеб из духовки, натереть чесноком. Крабовые палочки , яйцо и сыр натереть , заправить майонезом, чуток чеснока . Выложить на хлеб и сверху семга . Эти два варианта я готовлю очень часто, разлетаются всегда самые первые ! Рекоме...

ОСТОРОЖНО,ВКУСНАЯ НОСТАЛЬГИЯ!!!!

Сейчас вас флэшбекнет примерно на 10 лет назад!

Девчонки,помните пиццу в школьной столовой?🍕

Звонок после второй перемены,ваш класс со скоростью звука несется в столовку,снося все и всех на своем пути,звеня мелочью,наперебой крича буфетчице : МОЖНО ПИЦЦУ ПОЖАЛУЙСТА!

Ох,этот аромат,доносящийся с первого этажа и пробуждающий самый страстный аппетит ,вызывающий самое обильное слюнотечение …. 🤤🤤🤤

В общем,я взяла

На тесто:

~400гр муки (плюс на работу с тестом)

Одно...

Курица с авокадо

Боже, как же это вкусно 🤤

Очень быстрый, вкусный и главное полезный рецепт без вреда фигуре👌🏽

Ингредиенты👩🏻‍🍳

🌿куриное филе 1 шт

🌿авокадо 1 шт (важно! Спелое!)

🌿лук красный

🌿лимон (чуть меньше половины)

🌿петрушка

🌿свежий шпинат

🌿соль, чёрный перец

Готовим🥣

1️⃣отварить курирую грудку

2️⃣пока вариться грудка начинаем резать овощи. Мелко нарубить лук, петрушка, авокадо нарезать маленькими кубиками. Отварную курицу разделить руками на волокна средней величины.

3️⃣все это заправить свеж...

Сегодня на ужин фрикадельки с соусом а-ля икеа и картофельное пюре😊

Рецепт соуса:

30 грамм сливочного масла растопить, к нему добавить 30 грамм муки и хорошо перемешать. Влить 150 мл мясного бульона или обычной воды, 75 мл сливок жирных, 2 ст/л соевого соуса и 2 ст/л дижонской горчицы, все время помешивая, на медленном огне довести до кипения. Готово!