Рецепт обещанного узбекского плова 🫶🏻
1. На раскаленном казане грею масло подсолнечное.
2. В масло кидаю одну луковицу, порезанную полукольцами. Обжариваю лук до красивого золотистого цвета. Хорошо прожаренный лук важная часть вкусного плова.
3. К луку добавляю мясо говядины, нарезанный на небольшие кусочки. Хорошо обжариваю.
4. К мясу с луком добавляю морковь, нарезанный соломкой. Обжариваю минут 5-7
5. Добавляю соль, специи (зира, куркума, паприка, барбарис, кориандр. Есть готовые приправы с с...