Рецепты для кормящих мам: что приготовить на обед

Аля Синнобон))) #балуеммужей 📍Рецепт: Для теста: 🔹сливочное масло 60 г 🔹молоко 100 мл 🔹сахар 60 г + 1 ч.л. 🔹сухие дрожжи 7 г 🔹теплая вода 100 мл 🔹 яйца 2 шт 🔹 мука 570 г Для начинки: 🔹коричневый сахар 150 г 🔹какао 30 г 🔹корица 2 ст.л. 🔹имбирь 1 ст.л. 🔹сливочное масло 60 г 📍Растапливаем в тёплом молоке масло и добавляем сахар.Перемешиваем хорошенько,до растворения сахара и обставляем остыть. Далее "запускаем" дрожжи.В тёплый водичке растворяем дрожжи с добавлением 1 ч.л. сахара. Оставим минут на 10 дрожжи, они должны покрыться пеной и увеличиться в размере! Далее в глубокой посуде до теста смешиваем нашу молочную и дрожжевую массы, вбиваем яйца, перемешиваем. Вводим постепенно всю муку и замешиваем тесто. Вываливаем его на посыпанную мукой поверхность и вымешиваем до получения эластичного и ровного теста..минут 10!Возвращаем готовое тесто в посуду (не можно сказать растительным маслом), накрываем влажным полотенцем и отправляем на 30 мин в тепло. Оно увеличиться в двое! Делаем начинку. Растапливаем масло и готовим кондитерскую кисточку.Смешиваем отдельно все сыпучие ингредиенты. Готовое тесто обмянаем и раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм. Наносим кисточкой равномерно масло, не устраиваясь маслинное болото, но и не жалея его!)))Посыпаем равномерно нашу сыпучую начинку. И скатываем в тугой рулет!!!Если Чувствуете, что где то воздушный карман-раскатывайте и скатывайте заново! Готовый рулет нарезаем очень острым ножом или ниткой на наши булочки.Ширина отрезанного куска должна быть ровна высоте формы в которой вы собираетесь их печь! Нарезанные булочки укладываем в форму, делая между ними зазор 3-4 см. Накрываем их снова влажным полотенцем и на 30 мин в тёплое место. Они подойдут и между собой немножко склеятся! Ставим их в духовку 180 градусов на 30-40 мин. Тут я определяю так,как появилась румяная корочка на булочках-вынимаем, а то пересушим булочки!Готово! Даём им постоять минуток 5 и покрываем любой глазурью или кремом на ваш вкус! Приятного аппетита!

Делюсь рецептом вкусной и полезной запеканки)Отличный десерт для тех кто на ГВ🍰☕️ 500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет) 100 гр. сахара 100 гр. манки 50 гр. молока 50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.) 2 яйца. Пакетик Ванилина Приготовление: Творог,сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко,ванилин выложить в чашку,хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу так чтоб не было комочков. Готовую массу выложить в форму (я форму всегда выстилаю пекарской бумагой, и не смазываю маслом) для запекания . Оставить на 40 минут для набухания манки.Выпекать в духовке (можно и мультиварке) при температуре 180-200 градусов, примерно 30 минут, до золотистого цвета,но время выпечки будет зависит от размера формы.

Любимый десерт моего мужа ❤️ рецепт: 4 яйца, маскарпоне 500 гр, 4 ст.л. сахара, печенье савоярди, растворимый кофе, какао порошок ( у меня золотой ярлык). Отделяем желтки от белков, белки взбиваем в крепкую пену, откладываем. Желтки взбиваем с сахаром, я ещё добавляю немного ванилина или ванильного сахара. Затем добавляем сыр, перемешиваем лопаткой (я взбиваю на медленной скорости миксером). Добавляем белки в желтково-сырную массу, перемешиваем до однородной массы. В глубокой тарелке развожу несколько ложек растворимого кофе, даю остыть. Алкоголь в кофе я не добавляю. Берём палочки и очень быстро окунаем в кофе сахарной стороной, выкладываем в форму в один слой. Заливаем половиной крема. Затем снова выкладываем палочки, заливаем оставшимся кремом. У меня иногда получается в три слоя) посыпаем сахаром, убираем на ночь в холодильник. Ну или хотя бы часов на 5-6. Приятного аппетита)

Беспроигрышный рецепт рубленных котлет👍 1 кг куриного филе 1 ч л соли Щепотка перца чёрного 1 шт болгарский перец 50 гр укропа 2 ст л с горкой муки 4 яйца 3 ст л растительного масла Курицу режем мелкими кубиками. Добавляем все остальные порезанные ингредиенты и смешиваем. Даём настояться минут 5-7 и на сковородку. Обжариваю примерно по минуте с каждой стороны. Приятного аппетита! #tassha_рецепты #куриныекотлеты

Фрикадельки ))😋👌🏻 #балуеммужей 📌Рецепт: 🔹фарш мясной (свинина+говядина) - 500 г 🔹мука - 150 г 🔹батон белый - 2 ломтика 🔹яйцо - 1 шт 🔹лук репчатый - 120 г 🔹пюре томатное - 3 ст.л. 🔹приправа к фаршу (мясу) - 2 ст.л. 🔹масло 🔹соль 🔹измельченная зелень 🔹молоко 📌Ломтики батона заливаем теплым молоком или водой и оставляем до размягчения. Потом вынимаем и хорошенько отжимаем. В фарш кладем измельченный лук, специи, размоченный батон, взбитое яйцо и зелень. Хорошенько перемешиваем и скатываем небольшие шарики, которые затем обваливаем хорошо в муке. Обжариваем их на сковороде до приятной румяности. Помещаем готовые фрикадельки в миску. Томатное пюре разбавляем 2 стаканами воды, подсаливаем и добавляем специи по вкусу. В форму выкладываем фрикадельки, сверху выливаем соус и отправляем в духовку. При средней температуре запекаем фрикадельки в томатном соусе в духовке около 20-25 минут.Все! Приятного аппетита!💐

Куриные рулетики с томатом и моцареллой: рецепт с КБЖУ

🔣Рулетики из курицы с томатом и моцареллой КБЖУ на 100 гр: 144/21.4/5.4/2 Ингредиенты: Куриное филе - 3 шт (700 гр) Помидор - 1 шт (150 гр) Сыр моцарелла - 65 гр Оливковое масло - 12 мл (7 мл для соуса + 5 мл для жарки) в Соевый соус - 20 мл Чеснок - 3 зубчика Укроп, петрушка Специи: куркума, имбирь, чёрный перец, семена горчицы Приготовление: Сначала приготовьте соус, смешав оливковое масло, соевый соус, измельчённый чеснок и специи. Дайте смеси настояться несколько минут. Филе разрежьте так, чтобы можно было хорошо отбить, затем обильно смажьте подготовленным соусом и посыпьте зеленью по вкусу. На каждый кусок положите слайсы помидора и моцареллы. Аккуратно скрутите филе в рулет и закрепите зубочистками. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте рулеты сначала швом вниз на протяжении минуты, затем переверните и обжарьте еще минуту. Добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 10 минут. Подавайте рулетики с овощным салатом для полноценного ужина. Приятного аппетита!❤️

#вкусняшкананочь Курица в перце Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт. Болгарский перец (крупный) - 3-4 шт. Сыр - 100-150 гр. Сметана - 2ст.л. Соль, перец, зелень - по вкусу Чеснок - 1-2 зубца Приготовление - помыть,порезать пополам перцы и вырезать сердцевину. - нарезать куриное филе мелкими кубиками, примерно 1х1 см, посолить и поперчить. - сметану смешать с чесноком, перемешать с куриным филе. - наполнить перцы куриным филе. - Выпекать 30 минут при температуре 180-200 градусов. - После 30 минут достаём противень с перцами и посыпаем сыром, ставим перцы ещё на 10 минут.

Хачапури с картофельным пюре. Для теста: стакан кефира,0,5 ч.л сахар, соли и соды.Добавить муки, замесить мягкое тесто. Поделить 5-4 шарика,раскатать выложить 1 столовую ложку пюре ,концы прищипнуть (стараясь чтобы воздух не попал) и раскатать осторожно. Я жарю на сухой сковороде, затем смазываю сл .маслом. Начинка может быть какой угодно: сыр, ветчина ,творог.

Маффины (в моем случаи с черникой): Сухая часть -250муки -180сахара -1ч.л. разрыхлителя -щепотка соли Жидкая часть -180мл молока(кефира, йогурта и тд) -80мл раст. масла -1яйцо Смешиваем 2 части и добавляем ягоды/изюм/орехи/шоколад. Духовку разогреваем заранее, выпекать 15-20 мин при температуре 200градусов.

Бразильский морковный кекс в мультиварке🍮. 📔Ингридиенты : ⚫Морковь - 250 гр ⚫ Яйца -4 шт ⚫Сахар - 7 ст л ⚫Мука -260 гр ⚫Растительное масло - 100 мл ⚫Разрыхлитель - 3 ч.л ⚫Соль - щепотка ⚫Корица - по вкусу 🍴Приготовление : Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Морковь помыть,мелко нарезать (я натирала на крупной терке. Выложить морковь, растительное масло и соль к яйцам. Измельчаем погружным блендером до однородности. Добавляем муку и разрыхлитель. Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим на программу Выпечка на 1 час. Украшаем кекс по своему желанию Приятного аппетита!

Боорсоки на кефире Чтобы приготовить боорсоки на кефире, вам понадобится: 250 грамм кефира; 100 грамм сахара; 2 яйца; 400 грамм муки; 5 грамм соли; 5 грамм соды; 60 грамм подсолнечного масла в тесто и 200 –300 грамм для жарки. Многие хозяйки советуют кефир перед использованием подогреть. Но я сделала вывод, что на холодном кефире тесто получается более воздушное и намного вкусней! Поэтому кефир греть не надо. В миску разбейте яйца, насыпьте сахар и соль. Хорошо взбейте миксером. Налейте в эту смесь кефир и масло. Постепенно насыпайте муку, не забыв положить вначале соду. Размешивайте ложкой, а потом тесто вымесите рукой. Оно должно получиться у вас очень мягкое Стол хорошо посыпьте мукой и выложите на него тесто. Тесто разделить на части. Берем одну часть, раскатываем толщиной около 1 см. Нарезать на ромбы, квадраты. В казан налейте масло и хорошо его накалите. Опускайте по несколько кусочков теста в казан, предварительно стряхнув лишнюю муку, иначе масло от неё будет сильно гореть и дымиться. Боорсоки размешивайте и постоянно переворачивайте, чтобы они равномерно прожарились. Приятного чаепития!😘

ВКУСНЫЙ, БЫСТРЫЙ, ПОЛЕЗНЫЙ ПИРОГ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ И ДЛЯ ГОСТЕЙ 🎂 ♨ Ингредиенты: Для теста: яйцо – 3-4 шт. мука – 3-4 ст.л. с горкой сахар – 1 /2 ст. сода – 1 /2 ч.л., погасить лимонным соком Для начинки: 1 вариант: Яблоки 0,5 кг Корица 0,5 ч. л. 2 вариант: Курага 100 гр Изюм 50 гр Для заливки пирога: сметана – 200 гр сахар – 1 ст.л. ягоды (можно замороженные: брусника, черника, клюква, смородина) – 2 горсти ♨ Способ приготовления: Яйца с сахаром взбиваем в густую пену, чтобы объём увеличился в 2 раза. Отставляем пока в сторону. Яблоки моём, удаляем сердцевину и режем на тонкие пластинки. Сухофрукты моем, курагу режем пополам. Можно добавить орехи. Высыпаем муку в яичную смесь и ещё раз взбиваем. Добавляем соду, гашенную соком лимона и перемешиваем. Форму смазываем маслом, выкладываем в форму начинку, разравниваем. Сверху заливаем тестом и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут, когда пирог немного зарумянится, вынимаем и заливаем сметаной, смешанной с сахаром и ягодами. Ставим пирог в духовку ещё на 5-7 минут. Проверяем готовность зубочисткой.

Для тех кто не может без сладкого и к тому же соблюдает диету ГВ или просто следит за фигурой )) Творожная воздушная запеканка : 500 гр творога обезжиреного , 2 яйца , 2 ст ложки сахара или сахзама, 3 ст ложки йогурта или сливок , 2 ст ложки кукурузного крахмала , фрукты (лично я ложу вишню или черешня ). Белки взбивать в крепкую пену. Блендером взбить все ингредиенты в однородную массу (кроме фруктов и крахмала) и ввести в неё белки, затем крахмал. В форму выложить 1/2 массы ,потом фрукты и остальную творожную массу . Выпекаем при 180 30-40 минут . Приятного аппетита ))) #вкусняшкилоры

Клубничные маффины 🍓 Ингредиенты: 1 Мука 330 гр 2 Сахар 150 гр 3 Сода 1 ч. л 4 Яйца 3 шт 5 Масло сливочное 150 гр 6 Молоко 180 мл 7 Клубника 2 стакана 8 Ваниль по желанию Смешать в миске сухие ингредиенты (мука, сахар, сода, ваниль). В отдельной миске смешиваем жидкие ингредиенты (Яйца, молоко, растопленное сливочное масло). Больше половины клубники нарезать кубиками. Остальную-четвертинками. В жидкую смесь постепенно всыпать сухую, перемешивая, но без ососбых усилий. Добавить клубнику кубиками и еще раз аккуратно перемешать. Разложить тесто по формочкам. Оставить сверху 1 см. Сверху воткнуть оставшиеся четвертинки клубники. Выпекать в разогретой до 210 градусов духовке 10 минут, потом убавить до 180 градусов и выпекать еще минут 20 Приятного аппетита!

Пп кабачково-сырные оладушки #рецептыВоронеж 😍 На 1 порцию: 🍀350гр кабачка 🍀30 гр твердого сыра 🍀1 яйцо 🍀чеснок 🍀30 гр рисовой муки(можно любую) 🍀черный и красный перец 🍀соль 🍀укроп Кабачок солим, отжимаем сок, перчим, соль, добавляем яйцо, сыр, укроп и муку. Жарим на сухой а/п сковороде

Картофельная запеканка со скумбрией Ингредиенты: — 1 кг картофеля — 600 гр скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы) — 150 гр сыра — майонез или смесь майонеза со сметаной — соль и перец – по вкусу Приготовление: Сначала подготовим продукты: картофель чистим, скумбрию разделываем на маленькие кусочки, удаляя из нее все косточки.Ставим на плиту кастрюльку с водой. Пока вода закипает, режем картошку на кружочки, крупные клубни предварительно разрезаем пополам. Картофель у меня молодой, так что я с него сняла только тонкую кожицу.Закладываем картошку в кипящую воду на 2-3 минуты. Вы можете картофель использовать и сырым, но бланшированный он получается мягче. За это время можно подготовить сыр – натереть на терке.Смазываем форму растительным маслом и выкладываем на нее шумовкой половину картофеля.Разравниваем слой картошки, солим и перчим. Смазываем первый слой нашей запеканки майонезом. Выкладываем на картошку рыбу. Поступаем с ней так же, как и с предыдущим слоем – солим, перчим, смазываем майонезом.Выкладываем остатки картофеля и снова кладем соль, перец и майонез.Засыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 40 минут. Когда подрумянится верх запеканки, достаем ее из духовки. Даем немного остыть и режем на порции. Хочу отметить, что это блюдо очень вкусно и в холодном виде. Приятного аппетита! #рецепты_от_кристи #еда #готовимдома

Вкусняшные драники с сыром, ветчиной и зеленью Ингредиенты: картофель - 6 шт. луковица - 1 шт. ветчина / любые колбасные изделия - 200 гр. сыр твёрдый - 200 гр. яйца - 2 шт. укроп мука - 4 ст.л. соль перец масло растительное Приготовление: 1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке. 2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать. 3. Выложить массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки. 4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки

Салат с яйцом и ветчиной Ингредиенты: - 400-500 г подкопченой ветчины - 4 яйца - 1 сладкий перец - 1 огурец - 1 банка (350 г) консервированной кукурузы - небольшой пучок свежего укропа - майонез - соль 1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы. 2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте. 3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску. 4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску. 5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

Рецепт при ГВ: Фаршированные кальмары: Ингредиенты: - 1кг кальмаров; - 200 г. сыра; - 1 ст. риса; - большая луковица; - 1 ст. молока; - 4 яйца. Способ приготовления : 1. Очистить кальмары, ровные и красивые оставить на фаршировку, а порванные и ушки порезать мелко; 2. Потушить лук со сливочным маслом и водой до мягкости; 3. Отварить рис; 4. Отварить яйца; 5. Натереть на терке сыр; 6. Отварной рис смешать с порезанным кальмаром, луком, сыром и желтком ( белки добавим в кальмары для мужа), немного посолить; 7. Сырые кальмары нафаршировать, уложить на противень и залить молоком; 8. Томить в духовке 180 градусов 40 минут; 9. Подавать как самостоятельное блюдо. Несмотря на то, что выглядит не аппетитно, на вкус нежно и вкусно)). А если вы не на ГВ, то можно добавить обжаренных шампиньонов в фарш, и тушить все в сливках будет еще вкуснее !! Приятного вам!)) #tiw_рецептпригв

Подсела на котлетки из духовки) Фарш из говядины -700-800 гр Яйцо - 1 шт Ломтик хлеба - 3 шт Молоко - 100 мл Луковица - 1 шт Масло подсолнечное Сыр Сметана Соль , перец -по вкусу Хлеб замачиваем в молоке. Режем мелко лук. В миске смешиваем фарш, яйцо, хлеб, лук- солим и перчим . Получившиеся массу бьем об стол. Так фарш становится более воздушным и цепким. Формируем котлетки мокрыми руками и выкладываем на противень выстеленный пергаментом и смазанным маслом. Сверху выкладываем ложку сметаны и посыпаем сверху тёртым сыром . Запекать в духовке 30 мин при 180 градусов. Bon appetite 🤗

Оладьи из кабачков молодой кабачок (цуккини или патиссон) 1 шт (250 г) яйца 3 шт чеснок 1 зубчик мука 2 ст.л. зелень укропа, петрушки сметана (для подачи) растительное масло для жарки соль свежемолотый перец Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить. В глубокую миску разбить яйца, немного поперчить и слегка взболтать вилкой или венчиком. Добавить укроп, рубленый чеснок и еще раз слегка взбить яичную массу. Кабачок вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. Совет. Если кабачок не молодой - обязательно срезать грубую внешнюю кожуру и удалить семена. Добавить натертый кабачок к яичной массе и перемешать. Добавить муку и еще раз хорошо перемешать. Совет 1. Солить кабачковую массу лучше непосредственно перед жаркой, иначе кабачок выделит много сока, и тесто получится жидким. Совет 2. Можно приготовить оладьи из кабачков немного другим способом: кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 10 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость и отжать кабачки. Добавить к кабачкам укроп, чеснок, яйца, соль, перец, муку - перемешать массу и выпекать оладьи. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой кабачковую массу небольшими горками. Слегка прижать оладьи лопаткой или ложкой, делая их плоскими, и придавая желаемую форму. Обжарить оладьи на среднем огне 1-2 минуты до румяной корочки. Перевернуть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 3-4 минуты, пока нижняя сторона не зарумянится. Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать оладьи горячими, со сметаной. Приятного Вам аппетита!😘

ОТПЕЧАТКИ ИЗ СОЛЕНОГО ТЕСТА 📍 Рецепт №1 - для простых поделок. 200 г = ( 1 стакан) муки 200 г = (0,5 стакана) соли (мелкой, НЕ каменной). 125 мл воды Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше. Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор: 15-20 г (столовую ложку) клея ПВА или крахмала ( столовую ложку) клей для обоев (предварительно его размешать с небольшим количеством воды) 📍 Рецепт №2 - Крепкое тесто для крупных изделий: 200 г муки 400 г соли 125 мл воды 📍 Рецепт №3 - Тесто для тонких работ: 300 г муки 200 г соли 4 ст.л. глицерина (можно приобрести в аптеке) 2 ст.л. клея для простых обоев + 125-150 мл воды предварительно смешать. Для замеса лучше использовать миксер – это упростит задачу, да и тесто получится качественнее. Универсальный рецепт солёного теста: 2 стакана муки; можно в муку, не выходя из нормы двух стаканов, добавить сухой крахмал. Например, 1,5 стаканов муки + 1/2 ст. крахмала. С добавлением крахмала тесто станет более эластичным. Из такого теста особенно хорошо получаются тонкие детали, например, лепестки цветов.), 1 стакан соли, 1 неполный стакан воды, примерно 180 г, можно добавить 2 стол. ложки клея ПВА. Вместо воды можно сварить клейстер из крахмала. Смешать все компоненты. Вымесить тесто до тех пор, пока масса не станет однородной и эластичной, если тесто получается жидковатым, то можно вымешивать его дальше, добавляя понемногу муки до тех пор, пока оно не станет упругим. Воду можно заменить киселем из крахмала, тогда масса будет намного пластичнее. Кисель делают так: Одну столовую ложку крахмала растворите в 1/2 стакана холодной воды. А еще 1 стакан воды нагрейте в маленькой кастрюльке до кипения. Влейте в кипящую воду раствор крахмала, помешивая. Когда содержимое кастрюли загустеет и станет прозрачным, выключите огонь. Дайте киселю остыть и влейте его в смесь муки с солью вместо воды. 📍 СПОСОБЫ ОКРАСКИ СОЛЁНОГО ТЕСТА Подкрашивать соленое тесто можно пищевыми красителями, акварелью или гуашью. Окрашивать можно и при приготовлении теста, вводя краситель при замесе, и уже собственно готовое изделие - по поверхности. Отличный шоколадный цвет получается при добавлении какао. Можно экспериментировать и с другими природными красителями — сажей, соком свеклы, моркови, охрой и т.д. Можно изделие из солёного теста подрумянить в духовке, для естественного цвета. При подкрашивании надо учитывать, что после высыхания цвет станет менее насыщенным, но если вы покроете поделку лаком — снова станет ярче. Какой лак можно использовать? Акриловый и художественный — это очень хорошо. Возможно применить и обычный строительный на водной основе для дышащих поверхностей т.е. для паркета или дерева. 📍 ОСОБЕННОСТИ И СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЛЁНОГО ТЕСТА: Есть несколько вещей, которые с солёным тестом делать нельзя. Так, например, нельзя добавлять в солёное тесто блинную муку (или муку с любыми другими с добавками), так как фигурки при высыхание поднимутся как хорошее тесто для пирогов и потрескаются. Также нельзя добавлять соль йодированную крупные вкрапления не растворяются, в последствии тесто не однородное — в крупинку. Точно так же нельзя добавлять каменную соль без предварительного растворения. По поводу воды. Так, в тесте лучше всего использовать очень холодную воду; добавлять обязательно частями по 50 мл после каждого добавления вымешивать (связано с тем, что для разной муки, может понадобиться разное количество воды). Соль сначала перемешивается с мукой, а только потом в готовую массу наливают воду. Соленое тесто хранят в полиэтиленовом пакете или плотно закрывающемся контейнере. Соленое тесто из полиэтиленового пакета лучше доставать маленькими кусочками, так как комочки теста достаточно быстро покрываются корочкой и при раскатывании или лепке эти сухие корочки портят вид. И ещё один момент если фигурки толстоваты (больше 7 мм) то после первого этапа, нужно с обратной стороны вынуть излишек теста. Тесто может получиться слишком мягким. Тогда поступите следующим образом: смешайте на дне миски столовую ложку муки со столовой ложкой соли. Прижмите ком теста к этой смеси, а затем сомните его. Поступайте так до тех пор, пока тесто не станет более плотным. Лепить или вырезать фигурки можно сразу на противне. Противень предварительно следует увлажнить водой, в таком случае между изделием и поверхностью противня не образуются пузыри, следовательно , поверхность изделия будет ровной и устойчивой. Всё что отваливается — просто замечательно и главное не заметно приклеивается клеем ПВА

угощайтесь овсяным печеньем)) 200 гр маргарина (или масла), 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана муки, 2 яйца, 2 стакана овсянки, изюм, орехи по желанию маргарин растопить, все остальные ингредиенты смешать, и ложкой на противень (я застилаю бумагой для выпечки), в заранее разогретую духовку (180 град. ~ 15-20 мин.)

Как приготовить рыбные котлеты при грудном вскармливании?

Рецепт при ГВ: Котлеты рыбные: Ингредиенты : - 500 г. филе кеты или любой другой красной рыбы (я покупала целую рыбу, филе срезала , а остальное на суп)); - 3 желтка ( из белков как обычно мужу гренки делаем); - 3 ст.л. муки; - 3 ст.л. Любого плавленного сыра; - соль по-вкусу. Способ приготовления : 1. Филе порезать на мелкие кубики и смешать с сыром, дать постоять под часа; 2. Добавить муку, желтки и соль; 3. Далее печём на сухой сковороде или в духовке как оладьи по минутке с каждой стороны 4. Подавать с гарниром ! Приятного вам!)) #tiw_рецептпригв

Завитушка с семгой 😋 🔸Порций: 4, подготовка: 1 ч 20 мин, приготовление: 20 мин 🏓 Одна порция: 750 Ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 1 стебель лука-порея 1– 2 ст. л. растительного масла немного муки для раскатывания теста 400 г слоеного бездрожжевого теста 1 пачка маскарпоне Unagrande 200 г слабосоленого лосося или семги 1 яйцо 1 ст. л. кунжута 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Лук-порей нарежьте кружочками и, помешивая, слегка подрумяньте на растительном масле. 2️⃣ Пласты теста сложите слегка внахлест и раскатайте вместе в большой тонкий пласт. 3️⃣ Намажьте тесто маскарпоне, сверху распределите лук-порей и кусочки рыбы. 4️⃣ Сверните рулетом, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час. 5️⃣ Охлажденный рулет разрежьте вдоль пополам. Получившиеся половинки сплетите в не очень тугой жгут. Концы скрепите. 6️⃣ Жгут сверните змейкой и уложите на противень, выстланный пергаментом. Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте 20 минут при 200 ̊С.

Куриное филе -4 штуки 1 яйцо 100 мл молока соль (по желанию, я ее не добавляла) пищевая пленка Промытое филе перемалываем в блендере или в мясорубке (тогда перемалываем фарш дважды). Добавляем в получившийся фарш яйцо,молоко и все перемешиваем. Добавляем по желанию соль , зелень, чеснок или какие-то приправы На прямоугольник пищевой пленки выкладываем часть фарша. для небольших сосисок достаточно одной столовой ложки фарша Фарш выкладываем ближе к краю пленки и начинаем заворачивать пленку трубочкой, утрамбовывая фарш с обеих сторон Свернув сосиску, еще раз хорошо утрамбовываем фарш, чтобы вышел лишний воздух Завязываем один конец пленки узелком, с другой стороны утрамбовываем фарш и тоже завязываем узелок Таким образом поступаем со всем фаршем Откладываем несколько сосисок, остальные можно поместить в морозильную камеру. Потом очень удобно их достать и отварить Бросаем сосиски в кипящую воду и варим на среднем огне минут 7 (мясо должно побелеть) Отваренные сосиски помещаем на тарелку или доску и удаляем пленку. Я держала сосиски за один узелок вертикально, а ножницами срезала нижний узелок и сосиски легко выскальзывали на тарелку. Детям на прикорме давать сосиски можно уже в этом виде, а детям постарше обжариваем сосиски на сливочном масле до появления золотистого цвета. Еще сосиски можно положить в форму и запечь их под каким-то соусом, с овощами и т.д.