Куриные рулетики с томатом и моцареллой: рецепт с КБЖУ

🔣Рулетики из курицы с томатом и моцареллой

КБЖУ на 100 гр: 144/21.4/5.4/2

Ингредиенты:

Куриное филе - 3 шт (700 гр)

Помидор - 1 шт (150 гр)

Сыр моцарелла - 65 гр

Оливковое масло - 12 мл (7 мл для

соуса + 5 мл для жарки) в Соевый соус - 20 мл

Чеснок - 3 зубчика

Укроп, петрушка

Специи: куркума, имбирь, чёрный

перец, семена горчицы

Приготовление:

Сначала приготовьте соус, смешав оливковое масло, соевый соус, измельчённый чеснок и специи. Дайте смеси настояться несколько минут. Филе разрежьте так, чтобы можно было хорошо отбить, затем обильно смажьте подготовленным соусом и посыпьте зеленью по вкусу. На каждый кусок положите слайсы помидора и моцареллы.

Аккуратно скрутите филе в рулет и закрепите зубочистками. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте рулеты сначала швом вниз на протяжении минуты, затем переверните и обжарьте еще минуту. Добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 10 минут. Подавайте рулетики с овощным салатом для полноценного ужина.

Приятного аппетита!❤️