Рецепты

Хлеб/булочки из чечевицы

Замочить пачку красной чечевицы, оставить на 2-3 часа, промыть. Добавить полстакана воды, 40-50гр растопленного сливочного масла, посолить, добавить любимые специи и измельчить блендером.

К массе добавить семечки тыквы, льна, подсолнечника и 5-6ст л псиллиума. Должно получиться тесто из которого можно слепить круглые булочки.

Выпекать в духовке 180-190С 45-50 минут.

#рецепты_cher

Ну я сделяль 💃🏼

Закуски с др . Немного фото оставила в комментариях

1. 🍋Фокачча (рецепт упрощенный с сайта макфа):

Мука пшеничная - 600 г

Вода теплая - 460 мл

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Масло оливковое - 15 мл для теста + 50 мл для выпечки

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Помидоры черри, оливки, соль, перец, зеленый лук, петрушка для украшения

Очень все просто: в миску просеять муку (у меня манитоба), добавить дрожжи, соль и сахар. Перемешать. В муке сделать углубление, влить теплую воду, оливково...

Вяленые сливы с чесноком, в оливковом масле с розмарином.

Вкусно? Нереально!

Еле сдерживаю себя, чтобы ещё один бутерброд не умять.

Пополню свою рубрику #легчелёгкого

тут всё как я люблю.

1. Сливы ~2.5 кг с детьми помыли, порезали пополам, ложкой убрали косточки, разложили на противень, сверху по кусочку чеснока, соль, травы (у меня прованские), немного сбрызнуть маслом и в духовку на 6 часов при 90° режим верх и низ. Смотрите по своей духовке, если сливы слишком крупные, то можно увеличить в...

Подсели на супчик с фунчозой.

Обжариваю лук, морковку, имбирь на оливковом масле, добавляю нарезанный кубиками большой помидор, 2 зеленых перца(ласточка), шампиньоны, куриное филе кусочками, я добавила еще и креветки.

Специи по вкусу, карри, чеснок, копченая паприка.

Потушить 5-10 минут, добавить воды и дать закипеть.

Отдельно залить фунчозу горячей водой, порезать её, если не любите длинную лапшу в супе. Потом добавить фунчозу и мелко нарезанную кинзу, посолить.

#рецепты_cher

Да бы не потерять опять рецепт в следующем году, оставлю его тут 🍅🍅🍅

Я сегодня хозяюшка, полдня у плиты🫠

Самые вкусные кабачки готовятся так:

Кабачки нарезать на кружочки, посолить.

Обвалять в рисовой муке, потом обмакнуть во взбитом яйце. Далее жарить небольшом количества масла гхи.

Такие кабачки не стреляют соком, быстро и легко готовятся.

Сверху соус из сметаны, чеснока, соли, можно еще укроп добавить и украсить помидоркой.

#рецепты_cher

Белковые пирожки

4 яица отварить, почистить, мелко нарезать, к ним добавить 2 пачки творога в брикетах, 2-3 сырых яйца, соль, специи и много нарезанного зеленого лука, 7-8 ст л рисовой муки, 100-150 гр тертого сыра.

Все перемешать, сформировать пирожки котлетки. Выпекать в духовке 30-40 минут при 190 С

#рецепты_cher

Корж: сливочное масло пачка, ложка сахара, щепотка соли, разрыхлитель, мука. Сделать из теста бортики. (Муку брала рисовую и миндальную, вместо сахара можно взять аллюлозу).

Ягоду посыпать кукурузным крахмалом и немного сахаром, перемешать. Выложить на корж и полить заливкой.

Заливка: банка сметаны 15%, 2 яйца, ванилин, 1ст. л кукурузного крахмала, 1 ст. л сахара.

В духовку при 200 С, примерно 40-50 минут

#рецепты_cher #пирог #заливнойпирог #пирогсягодами

Очень вкусная штучка😄

Кокосовое молоко aroy d (в ленте продается)

Примерно ~0,7л

3 ст л желатина

2 ст л аллюлозы

2 ст л какао

Желатин залить кокосовым молоком на 20 минут, дать набухнуть. Остальную часть молока нагреть ~ до 80-90, не давая закипеть. Добавить в него какао и аллюлозу. Затем эту горячую смесь перелить к разбухшему желатину. Мешать, чтобы он растворился. Залить в формочки и убрать в холодильник.

#рецепты_cher

Аля-пельмени по новому😄

В фарш куриный ~800гр, добавить пачку творожного сыра, соль, травки, черный перец.

Лист рисовой бумаги намочить, чтобы он стал эластичным. В него выложить фарш, завернуть в рулет. Посыпать кунжутом, нарезать на кусочки.

Выпекать в духовке при 190С, 30 минут

Соус: сметана+ ложка соевого соуса.

#рецепты_cher