🧁🍒ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ (ПРОСТЕЦКИЕ👌!)

Решила оставить рецепт, ведь 23-е и 8 тоже не за горами. Может пригодится кому-то. Медальончики делать легко, по факту просто заказать на маркетплейсе всё и пусть чАса своего ждут. Ссылки оставлю. Это недорого, вкусно и просто. Можно к любому празднику подготовиться, если сделать запас картинок😜👌

🫓Для теста:

Яйца С0- 2 шт.

Сахар - 110 г

Мука - 110 г

Какао - 2 ст. л.

Сливочное масло - 40 г

Молоко - 80 г

Сода - 1/4 ч. л.

🍒Для начинки:

Вишня (у меня заморо...

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С КОНФИ ИЗ МАНГО 🍥🥭

Когда жалко было выкидывать оставшиеся после #чебуреки_лаваш яичные белки... 😁 что-то растащило меня на готовку🤭

🍥Рулет:

Яичный белок - 200 гр (это ± 4-5 яиц категории С0)

Сахарная пудра - 300 гр

Лимонная кислота - 2 гр

Кукурузный крахмал - 40 гр.

Миндальные лепестки - пара-тройка щепоток (необязательно, но с ними вкуснее и красивее)

🍚Крем:

Творожный сыр 230 гр творожного сыра (я беру Хохланд, мой любимый для десертов, он не резиновый и просто идеальный)

С...

Салат с нежнейшей утиной грудкой

Это прям то, что я хотела приготовить и давно. Моя первая утиная грудь 🍒🤌🏻

Берём:

Утиную грудку

Розмарин

Листья салата / руколу / салатный микс

Апельсин

Сыр дорблю

Фисташки

Для заправки:

Масло оливковое (у меня растительное от вяленых помидоров)

Мед

Горчица зернистая

Сок апельсина

Соевый соус

Утиные грудки размораживаем полностью, если заморожены. Охлажденные заранее достаем из холодильника минут за 30 до жарки.

На коже делаем небольшие надрезы, При желан...

2 белковый день: креветки с ананасами и кальмары с лимоном на шпажках, жареный рис с яйцом и креветками 🤌🏻ну и как будто брауни, но не брауни.

Креветки и кальмары можно подавать как фуршетное блюдо. Ну а рис - это просто вкусно

✅Для закусок на шпажках маринуем сырые креветки и кальмары в смеси соевого соуса, шрирачи и соусе карри-манго для курицы. Соусы могут быть абсолютно любые, можно и просто посолить. Даем креветкам и кальмарам промариноваться минут 30.

На шпажки одеваем креветки и ананас...

А вы будете делать куличи в этом году? Какие?

Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍

Рецепт куличей за час )

Творог – 300 г (у меня 5%)

- мука 250 грамм

- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)

- Сахар – 150-180 г ,

- Ванильный сахар – 20 г

- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)

- Разрыхлитель – 15 г

- Цедра половины лимона

- Щепотка соли

- сухофрукты

Творог перетереть через сито ,или изме...

Вы пробовали жаренный творог, если нет, то бегом готовить 🤤 супер быстро, очень сытно и мега белково, ингредиенты и рецепт в посте 👆🏻

кбжу на 100 гр: 16б/10ж/1.6у

Ну я сделяль 💃🏼

Закуски с др . Немного фото оставила в комментариях

1. 🍋Фокачча (рецепт упрощенный с сайта макфа):

Мука пшеничная - 600 г

Вода теплая - 460 мл

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Масло оливковое - 15 мл для теста + 50 мл для выпечки

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Помидоры черри, оливки, соль, перец, зеленый лук, петрушка для украшения

Очень все просто: в миску просеять муку (у меня манитоба), добавить дрожжи, соль и сахар. Перемешать. В муке сделать углубление, влить теплую воду, оливково...

Вяленые сливы с чесноком, в оливковом масле с розмарином.

Вкусно? Нереально!

Еле сдерживаю себя, чтобы ещё один бутерброд не умять.

Пополню свою рубрику #легчелёгкого

тут всё как я люблю.

1. Сливы ~2.5 кг с детьми помыли, порезали пополам, ложкой убрали косточки, разложили на противень, сверху по кусочку чеснока, соль, травы (у меня прованские), немного сбрызнуть маслом и в духовку на 6 часов при 90° режим верх и низ. Смотрите по своей духовке, если сливы слишком крупные, то можно увеличить в...

Да бы не потерять опять рецепт в следующем году, оставлю его тут 🍅🍅🍅

Принесла вам 3 рецепта салатов клёвых 🤤

1. Мимоза по-ивлевски 🔥

Я сначала не хотела готовить её из-за айсберга в составе, а потом думаю надо рискнуть. И получилось #отвалбашки

И мазик с соусом смешанный в итоге очень классное послевкусие оставляет. А айсберг не водянит в салате кстати. Короче обязательно приготовьте с копченой красной рыбой. И он легкий по ощущениям.

2. Второй рецепт хз как называется, я этот салат покупала всегда у нас в ресторане "Под Лугой" , очень его любила.

И мы тут реш...