Да бы не потерять опять рецепт в следующем году, оставлю его тут 🍅🍅🍅
Добрый день. Подскажите пожалуйста, в рецепте написано 150*, а в комментариях вы пишите про 60*, как все таки правильнее? Делаю сейчас впервые и не знаю сколько градусов выставить)
Доброе утро ☀️
Подскажите пожалуйста ☺️ сколько надо приправ ,базилик ,смесь перцев и соль ? +- ?
@ann_khvorostova, первая партия получилось не очень ,буду дальше экспериментировать 🔬 😀спасибо большое вам 🌺🌺🌺
Девочки, а в сушилке можно же посушить вместо духовки?
Качество помидорки такое же будет?
Я ни разу не делала, хочу попробовать
Я так 2 г назад делала. Главное залить хорошо маслом а то плесенью покроются
В заметки! Спасибо
А масла там сколько? Хватит залить потом эти помидорчики или они как сухие будут?
Я кипящим маслом дополнительно заливаю.
Потом это масло в салаты использую, очень вкусный запах получается 😍
Да, как девушка вам ответила, если масла мало, то раскалить ещё масло и залить до конца банки)
@ann_khvorostova можно ещё туда зубок чеснока порезать и положить, перед тем как маслом заливать
вы помидоры покупали или свои? хочу сдклать, но не видела таких в магазиее🥲
Помидоры свои)
Если не сильно сладкие то посахарить побольше , и будет вкусно
Какого сорта помидоры лучше всего покупать для вяленых ? Я в том году делала из садовых, получились одни шкурки
А я вялю помидоры ( помидоры посыпаю солью+прованскими травами ), потом грею масло , до кипения не доводить ! И складываю слоями : помидоры , чеснок , листья базилика, заливаю все горячим маслом )
И я так делаю, масло оливковое только. И хранятся всю зиму в холодильнике 👍
А я убираю середину, её заморажмваю и в борщ потом. А в каждую серединку помидорки маленький кусочек чеснока.
Про закатку не скажу, мы обычно 1-2 месяца их сьедаем)
Мама тоже стерилизует , хватает на всю зиму
Я складываю в простерилизованную баночку, заливаю маслом оливковым и в холодильник. Год стоит ☺️
А средние и крупные помидоры подойдут? И резать только на пополам ? А то у меня куча помидоров , съесть не съедим, а что делать не знаю 😬
@myxatchokotyxa, часть можно , но максимум думаю это для омлетов подойдет , не для салатов к примеру
Лечо, кетчуп делаю, маринованные кусочками с репчатым луком, маринованные с морковной ботвой. Сушу, делаю вяленые и замораживаю на пиццу и бутерброды . Сушеные кстати дети как чипсы грызут
А я вялю помидоры ( помидоры посыпаю солью+прованскими травами ), потом грею масло , до кипения не доводить ! И складываю слоями : помидоры , чеснок , листья базилика, заливаю все горячим маслом )