Рецепты

Мне надоело каждый раз ломать голову «А что готовить?!»

Решила составить большой список блюд, когда читаешь список проще определиться, нежели фантазировать. Что ещё добавить? Какие у вас коронные блюда? Что часто готовите? (только без заморочек)

Доброе утро, красотули!✋

Для тех кто все еще настальгирует по блинам, на кето есть отличная замена😉

#территориякето #какясбросила38кг #худеемвкусно

🥞 Блины с творогом 🥞

Ингредиенты для блинов:

— Сливки 10% 180 гр.

— Яйца куриные 5-6 шт.

— Псиллиум 10 гр.

— Миндальная мука 30 гр.

— Ванилин 1 гр.

— Стевия жидкая 1 гр. или по вкусу другой сахзам

— Соль 1 гр.

— Масло топленое для жарки 10 гр.

Начинка:

— Творог 9-18% 300 гр.

— Сливки 33% 20 гр.

— Ванилин 1 гр.

— Стевия жидкая 2 гр.

— Олив...

Сегодня приготовлю куличи по своему давнему быстрому рецепту. Не люблю дрожжевое тесто. С ним много возни. По этому выберу творожный вариант, который получается всегда. Приготовит даже ребенок. Он немного плотненький, влажный.

Кулич творожный:

Творог -500 грамм

Яйца -4шт

Сахар -200 гр

Сода -1ч.л.

Разрыхлитель -1,5 ч.л.

Мука -400-500гр (зависит от влажности творога)

Сливочное масло -200 гр

Сухофрукты, ваниль, орехи, цедра- по вкусу.

Взбиваем яйца с сахаром до пены, добавляем размягченное масл...

Девчушка начала оценивать мамины блюда 🫶😆

кому интересно, пицца очень вкусная 🫶

180 гр творога, 1 яйцо, соль и 50 гр муки

влажными руками на пергамент разложить в виде круга потыкать вилкой и на 180 гр 15 минут

дальше 10 гр кетчупа размазать

ветчина 70 гр

сыр легкий 50 гр и черри, ну вообще начинку можно какую угодно))

и еще на 5 минут 180 гр

я все делала в аэрогриле 😻

#рецептыотиры

Рецепт теста на пельмени для себя нашла идеальный.

Рецепт теста ( может кому пригодиться):

Вода 200 мл, туда 1 яйцо(изначально его взбила с солью), перемешать до однородности и туда 1 ст ложка подс масла. Перемешать.

Всыпать постепенно 500 гр муки.

Получается мягкое,не тугое тесто.

Начинка: фарш куриный 500 гр

Зубчик чеснока маленький

130-150 мл сливок( у меня 10 проц, но где то прочитала, что чем больше проц тем лучше)

1 луковицу большую мелко нарезала и пережарила, остудила, и в фарш за...

Ну и конечно же рецепт блинов.

Наткнулась чисто случайно в коменте о блинах

100 гр муки

70 мл подс. масла(больше не добавляю, и так хорошо не прилипают, в идеале 100)

220 молока

2 яйца

1 желток

40гр сахара

Соль щепотка

Спасибо @schoolgirl, ❤️

Тесто дрожжевое для пирожков на кефире в духовке. Для себя. Но может кому пригодиться))

Кефир 250 мл(у меня 1проц)

Сливочное масло 50 гр

Пшеничная мука 550 гр

Сухие дрожжи 5 гр

Куриные яйца 2 шт

Сахар 2 ст ложки

Соль 0.5 чайн ложки

Кефир подогреть. Туда сахар, соль, дрожжи, взбить яйца и туда же. Перемешать до однородности. Растопленное масло добавить в эту смесь. Перемешать.

Добавляем постепенно просеянную муку. И замешиваем тесто.

Дрожжевое тесто любит руки, поэтому минут 10 мнем.

Кладем ...

Тыквенные панкейки 😋

Тыква - 300 г

Яйца - 2 шт.

Масло сливочное - 40 г

Молоко - 200 мл

Мука - 250–300 г

Сахар - 100 г

Разрыхлитель - 2 ч. л.(у меня не оказалось, поэтому сода 1/4 ч.л., гасила 1/2 ч.л. лимонного сока)

Соль - 1 щепотка

Тыкву отварить на пару в течение 20 минут.

Измельчить блендером, остудить, отмерить 200 г.

Смешать миксером яйца и сахар. Добавить тыквенное пюре, топленое масло, смешать миксером.

Влить молоко, смешать миксером.

(Если разрыхлитель, то на этом этапе смешиваем с м...

Я знаю, что многие посты отсюда уходят налево и направо, но, пожалуйста, не сливайте этот пост Бельковичу👨🏼‍🍳😂 Он сойдёт с ума от ужаса и больше не будет ничего публиковать, а мы так любим его рецепты))

Муж приготовил сэндвич с омлетом. Ожидание🥪... и реальность размером и толщиной как тумбочка😅 Лука было много, пришлось добавить яиц, поэтому омлет не нежно завернул свои края на хлеб, а применил удушающий прием и безоговорочно победил))) И да тостового хлеба не было, Саша взял черный. Но получилось...

Картофельная запеканка-киш

#ужины

Картофель отварить, размять по форме, сформировать бортики

Начинка любая, у меня ветчина и бланшированная брокколи

Залить яйцам с молоком и специями, посыпать сыром

В духовку 200 градусов минут на 15-20