Салат с ананасами и копченой куриной грудкой: рецепт
В этом году решила, что перед нг будет упор на салаты. Куча закусок есть в сборнике и в канале, а салатов вот маловато. Исправляюсь.
Ну и ввожу рубрику с вашими рецептами. Вы мне часто присылаете классные, теперь они будут под специальным хэштегом #olgynka_ваширецепты
За этот рецепт спасибо @5261077 ❤️ сохраняю его в копилку любимых
Салат с ананасами и копченой куриной грудкой
Ингредиенты:
Копченая куриная грудка - 200 г
Яйца - 4 шт
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 120 г
Ананасы консервированные - 200 г
Твердый сыр - 100 г
Чеснок пропускаем через пресс для чеснока, смешиваем с майонезом.
Копченую куриную грудку нарезаем мелким кубиком, яйца отвариваем и трем на крупной терке, сыр - на мелкой, ананасы режем на кубики.
Дно тарелки смазываем майонезом с чесноком, выкладываем куриную грудку, вареные яйца, консервированные ананасы. Смазываем ананасы майонезом. Сверху выкладываем сыр. Украшаем по желанию.
Салат вкуснее на следующий день, я проверила))
#olgynka_готовлюнг
Лучший комментарий
Комментарии
Ольга, спасибо за рецепт 🫶🏻
Наконец-то приготовили и все в восторге 🥰
А ещё, болгарский перец красный, ветчина, сыр, зелёное яблоко, чеснок и мазик. Можно добавить маслины.
Корейская морковь, сухарики (кириешки), консер. кукуруза, фасоль красная в собст. соку и под мазик. Можно ещё чеснока добавить, кто поострее любит.
Тоже люблю этот салат. Но я делаю из отварной грудки+ ананас+ чеснок+ сыр. Всё. Яйца там лишние на мой взгляд.
А все выкладывать слоями? Если да то каждый слой нужно смазывать?
Слоями) в самом первом комментарии фото из видео оставила, там понятно )
Может знает кто-то такой салат: язык( не знаю чей🤣), болгарский перец и яичный блин. Майонез. Возможно ещё что-то. Вот точный бы рецепт найти. Я его очень любила брать на работе в столовке, но это было так давно)
1. Камчатский: кета копченая+помидоры черри+лук маринованный(в уксусе) заправляется маслом.
2. Восточный: говядина отварная +яичный блин + огурец свежий + лук немного маринованный-режется все соломкой заправляется масло растительное +соевый соус, паприку еще добавить(оригинал не совсем такой, это простой аналог)
3. Без названия: морковь корейская+колбаса+яичный блин+кукуруза консервированная- режется соломкой заправляется мазиком(вкус очень сильно зависит от выбранных продуктов: морковь и колбаса(я беру куриный рулет). С одним сортом может не очень с другим вкусно)
4. Печеночный:Печень отварная + зажарка(лук+морковь)+кукуруза+ мазик
@reduplikate, яйцо взбить и на сковородке поджарить (тоненький омлет получается, как блинчик). Только жарить по одному яйцу, а не все разом
С корейской морковью попробуйте филе отварное, перец болгарский и петрушка и мазик. У нас на каждый праздник готовится
Вот еще вариация салата крабового «по Лайту»
Крабовые палочки
Яйцо
Кукуруза Из банки
Китайская капуста вместо риса, лучше брать часть которая более плотная, чтобы не было много влаги - мелко мелко режем
Буквально один свежий огурец
Майонез
Очень вкусно, легко, нежно 🤌🏻
Попробовала такой салат в столовке,там еще маслины были очень вкусно и пикантно ,теперь часто делаю!
@arzamas, маслины очень люблю но они такие, отбирают вкус😃
Девочки а поделитесь рецептом самой вкусной солянки?
@reduplikate я обычную варю: мясо свинина, сначала куском, когда сварится- режу на кусочки. Картофель кладут не все в этот суп, я-да. Зажарка - лук, морковь кубиком, огурчик маринованный, томатной пасты побольше. Пока жарю-мелко мелко нарезанную полукопченную колбасу в кастрюлю, я ее покупаю вообще только для солянки, остатки замораживаю. Сосиски мне не нравятся в солянке. Маслины режу на колечки. Соль, лаврушка. Ну и всё. Сметана и кусочек лимона в тарелку обязательно)
У меня бульон на говядине и курице обязательно, могу конину добавить. Картофель кубиком, лук кубиком, морковь на крупной тёрке, огурец соленый на крупной тёрке, колбаса вареная и копчёная соломкой, копчёной побольше, по настроению сосиски добавляю, маслины пополам вдоль, томатная паста, соль, перец, лаврушка, зелень если любите, в тарелку лимон и сметану. Я зажарки никогда не делаю, тоже очень вкусно получается. Такую солянку у меня дочка с удовольствием ест.
10000 спасибо за ваш пост🙏 у мужа с дочкой др на след неделе, я благодаря вам составила меню)
Мы устали от застолий и салатов, всей семей решили, капрезе на шпажках, оливье, пицца, запеченая баранина с картофелем и все. Ну закуска не в счет, уже готовая. Я с возрастом понимаю, что это ни к чему. Тем более когда ни кто не пьет)))))) а вот игры и салют это уже разрабатываем. Ярко красиво, поиграли до нового года, покушали, запустили салют и спать. 😊
Я такой салат делаю в тарталетках и сверху посыпаю грецким орехом получается очень вкусно🥰
У меня есть любимый салат. В овуляцию. Никто его не любит! Но я помню его из парка горького в 90).
Берлинский
Режем, огурцы маринованные,ветчину,сыр ( эдам, российский итд) укроп , и все в мазик. Мне вкусно)
Мой любимый цезарь. Куриную грудку мариную в соевом соусе, приправа, чеснок после обжариваю до румяной корочки. Батон нарезаю кубиками, кладу в целлофановый пакет, в него заливаю масло, соль, выдавливаю чеснок, перемешиваю и обжариваю. Нарезаю помидорки черри, айсберг, сыр пармезан, заправляю обычно готовым соусом цезарь из магазина.
Тоже готовим этот салат, только без чеснока и курица не копченая, а жареная на сквороде мелкими кубиками. Вкусненько
Не смогла пройти мимо и подписалась на Ваш канал. Сижу и обливаюсь слюнями. Много идей, буду готовить, спасибо!🤤👩🏼🍳
Боже, какие богини кухни здесь собрались) искренне восхищаюсь 👏🏻
И морской, в нем красная рыба, яйца, помидоры, сыр, морской коктейль, майонез и сверху красная икра
Оливье, где вместо колбасы или мяса копченая красная рыба
Соленая красная рыба? Или свежая отварная?
Я обязательно сделаю, с любым ответом)
@bozhenkina соленая подкопченая, просто соленая, думаю не такой яркий вкус, нам прям зашло
Люблю его тоже. Делаем порционно, всегда съедается
Если заменить яйцо яблоком, это просто пушка! Филе, огурец, яблоко, орехи и чернослив - много лет на нашем столе этот салат
Я люблю такой салат:
1. красная фасоль из банки, свежий огурец, кинза, чеснок выдавленный, сухарики, майонез
2. Крабовые палочки, яйцо, кукуруза, огурец
3. Обжорка: жареные грибы, жареный лук, жареная морковь, отварная куриная грудка, майонез
4. Курица отварная, помидоры, шампиньоны, лук ошпаренный, майонез
5. Маринованный лук в соевом соусе+отварной кальмар, майонез
6. Руккола, черри, моцарелла, соус бальзамик, сбрызнуть лимоном, оливковое масло
Отварная говядина, перец болгарский, шампиньоны маринованные, соль, перец, зелень , майонез. Очень вкусный салат получается.
Два любимых салата.
1)Грудка отварная 200 гр Шампиньоны+лук обжарить200 гр. Майонез сетка. Крабовые палочки 200гр. Яйцо 2-3 шт. Майонез сетка. Сыр твердый примерно 50 гр. По вкусу грецкий орех, измельчитель. Всегда заходит на ура.
2) Говядина обжарить, майонез, корейская морковь, помидоры, болгарский перец, сыр.
Обожаю я и мои гости: ананас, копченная курица, стебли сельдерея, петрушка, все порезать примерно одинаковым кубиком, зелень покрошить, заправка майонез.
Не удаляйте только) на ночь на голодный желудок хочется приготовить ВСЁ!🤩
Салат мужской
1 слой отварная говядина
2 слой маринованный лук, вкуснее если он прям сладкий
3 слой вареные яйца
4 слой сыр
Все слои промазать майонезом
Улетает со стола первым
Мойсамы любимы салат
Красная, фасоль
Копчёная, колбаса
Сыр
Помидоры
Зелень..
В свекла отварная с соленым огурцом и вонючим маслом,а?))
Интересно, зачем в оливье варить горошек?
В рецепте с куриным филе, жаренный в приправе Магги-на фото целая курица. Время приготовления какое же будет?
@bozhenkina,
1. Горошек замороженный, а не консервированный, поэтому его нужно приготовить
2. Фото к рецепту не моё, а время приготовления зависит от вашей духовки)
А еще мне нравится : соленые огурцы, лук, отварная говядина, яичные блинчики и красный лук. С майонезом. Офтгенный
Обжорку с говяжьим языком попробуйте
И салат лесная поляна мне зашел, но курицу туда тоже копченую попробовала добавить, больше понравился
@littleflowers, да в интернете вбейте салат «обжорка» и замените мясо/печень на язык говяжий
девочки, попробуйте такой салат🥗 еще. я обещаю, вы его будете готовить потом всегда🤌 кто на ПП и худеет для вас тоже самое то!
всего три ингредиента:
-отварная говядина(порезать тонкой соломкой)
-маринованные огруцы(порезать соломкой)
-маринованный лук (полукольцами)
нарезанный лук залить кипятком до остывания, слить, промыть, добавить холодной воды, уксус, сахар, соль. пусть маринуется. должен получится такой мягковатый, полупрозрачный🤤
заправляется этот салат КЕТЧУПОМ☝️ Хайнц, это важно, и ни чем иным.
ну и получается это просто восхитительно вкусно👌
Сделала я как то такой салат с чесноком. У мужа сестра двоюродная: ‘там что чеснок!? Первый раз вижу что с чесноком делают такой салат’ и 🗿лицо (сказала бы матом, но нельзя😂) свое недовольное сделала… мне так не приятно стало, как будто 💩подложила ей в тарелку. До сих пор ее лицо вспоминаю🤦🏻♀️
@lyale4kaaa73, 😆лучше бы не пробывала вообще🤭либо гранат от салата отделила.
Незнаю, я всегда с косточками гранат ем. И дочь тоже🤷🏻♀️и кого знаю все едят с косточками
@radostitebe86 обычно. Я его не раскусываю 🤷♀️ маленькие ягодки же. Не виноград уж
@li9 ну вот именно.
Можно было уж не есть тогда 🤣 ну и хрен с ними.
Вообще больше не зову их на застолья 🤣🤣🤣
Столько рецептов 😍
Спасибо большое всем!🫶🏻
Будем пробовать))
Возможно это очень тривиально, но, салат «пердеж»))
Просто трем редиску, соль и сметана
Это пища богов, клянусь
@reduplikate я с детства люблю салат редис, огурец, яйцо и лук зеленый с укропом.
Слоями : копченая курица , грецкий орех, сыр, желток, белок , виноград 🍇
А я очень люблю такой салат: чернослив подержать в кипятке, затем начинить его четвертинками грецкого ореха и заправить майонезом с чесноком. Всё! Мы его делаем уже лет 20 точно.
Для любителей ананасов и оливок: яйца вареные, копченая кура, маслины и ананасы 👍🏼
@let_it_be1, интересно, везде говорят курица, типа только в Питере кура)))
@reduplikate, не обращала внимания, т.к часто слышу 🐔кура, курица, курочка)
Еще я люблю такой салат: креветки отварные, крабовое мясо, кальмар отварной, яйцо вареное, икра. Заправить майонезом.
Фриллис или листья салата(просто рвем на кусочки), помидорки черри(разрезаем пополам, я в длину), сыр моцарелла несколько штук, можно целиком, можно разрезать пополам. Заправка для салата: оливковое масло 3 столовые ложки, смешать с чайной ложкой меда, можно 2 ложки, дижонская горчица(чайная ложка), перемешиваем, заправка готова, поливаем салат тонкой струйкой, туда сюда, по вашему желанию. Можно добавить кедровые орешки👍
В этот салат по желанию можно добавить все что угодно, мы добавляли креветки обжаренные, ананас консервированный, вместо ананаса когда то свежий манго добавляли. Всегда очень вкусно получается. Форма не глубокая, как бы тарелка большая с бортиками, листья рвем, несколько помидорок, много не надо, по разным сторонам положить, так же и сыр моцарелла, между помидорками кладём и т д. Ничего не перемешиваем, как положили ингредиенты, полили заправкой, так на стол и подаем
Поделюсь нашим любимым семейным салатом: салат айсберг порвать, любой салатный микс, перепелиные яйца пополам, помидоры черри пополам, обжаренные креветки с чесноком, кедровые орешки жареные. Легкий и вкусный салатик
И то,что у нас уходит в первую очередь 😁
Картофель отварной(обязательно в мундире)кубиками
Селёдка кубиками
Добрый пучок укропа
Лук полукольцами
И пахучее масло)
@elena6929 у нас сейчас 2 с лишним ночи, а я думаю о вашем салате🤤🤤🤤
Печень куриная обжарить
Лук с морковью обжарить
Маринованные огурцы
Яйца
Укроп
Чеснок
Майонез
Надо попробовать, похож на печёночный торт,только без яиц, огурца и чеснока👍
@vikulya250812 я в кафе как то брала,он шёл с яичными блинчиками,мне показалось жестковато,а с вареным яйцом самое то)
Нужно попробовать ваш, люблю с печенью. А я делаю, куриная печень отварная соломкой, огурцы маринованные соломкой, фасоль, корейская морковь, пассированная до золотого головка лука, майонез.
Отварная грудка или филе (половина), яицо отварное 6 штук, один свежий огурец, лук(репчатый) по желанию, чернослив на глаз кладу, точное количество сказать не могу, надо чтоб чувствовалось в салате, все это нарезаем соломкой, грецкий орех(его режу не очень мелко), майонезом заправить. Обожаю этот салат, раньше чернослив не ела, но после этого салата полюбила
У нашей семьи случилась любовь с этим салатом "грибная поляна"🙂
По слоям:
Отварная куриная грудка
Варёная морковь
Яйца
Сыр
Зелёный лук
Маринованные грибы(опята)
Каждый слой тонко смазываем майонезом
Гнезно глухаря. Муж мой обожает этот салат. А я любитель оливье. Обожаю есть его 1 января.
Коронный салат моей мамы. Есть у нас на столе на любой праздник ♥️
Говядина отварная , перец болгарский , фасоль , лук красный , грецкий орех , кинза
Заправка лимонный сок , оливыч
Обожаю его
Тбилиси
Обожаю такой салат. Ещё люблю простой салат кубиком сыр,ананас консервированный,чеснок и майонез
Я люблю Бакинский. Говядина, лук красный , зерна граната, майонез , петрушка и киндза. Можно дополнить красной фасолью и грецкими орехами. Я солёные огурцы добавляла, тоже вкусно.
Салат с сухариками. Банка фасоли красной, банка кукурузы, свежий огурец небольшими брусочками, сервелат в/к или с/к , брусочками,по пучку петрушки укропа и зелёного лука, чеснок, майонез,черный перец.И перед подачей добавит 2 пачки сухарей с чесноком.
Грудка , грибы жареные с луком, яйцо, огурец свежий, чернослив грецкий орех,сыр, майонез. Варианты каждый раз разные,могу добавить соленый огурец, грудку копченую, яблоко. Всегда вкусно.
Я всегда делаю с ананасами. Только вместо копчёной, просто отварную грудку и ещё туда консервированую кукурузу. Это наш любимый салат.
Ананасовый сала просто так тоже готовлю. Муж раньше не но и полюбил такое необычное сочетание. А даже иногда делаю на обычной варенной грудке и сверхы сыра ещё посыпаю грецкие молотые орехи😍
И ещё хорошо идут тарталетки с с разными начинками
Пекинская капуста, сыр кубиками, курица копченая кубиками, опять маринованные. Заправка: майонез и немного горчицы.
А мы пробовали делать Мимозу с картошкой и морковью только вместо консервы крабовые палочки натерке, тоже очень нежно получается.
@anasteisha28041980, а я мимозу делаю со слабосоленой горбушей. Очень вкусно. И чутка сливочного масла. На ура уходит. Попробовала в одном из ресторанов
Хочу на новогодний стол сделать салат из моего детства - козел в городе 🙃 его так называет мама. Ни майонеза, чутка сметаны
Свежая морковь, корейская морковь, соленый огурец, свежий огурец, сырая свекла и чипсы и консервированный горошек. Можно добавить маринованную капусту.
Как то пробовала с мясо - не то, как и с колбасой не то.
@arina12345, у меня такая же тарелка, видимо вариаций этого салата уйма . Попробую с картофелем, кстати не ела так ни разу. Спасибо за вариацию
@olgynka, можно и обычную , будет сладенький салатик
О вот еще закуска бомба:
Еврейский салат
Трем сырки дружба, давим туда чеснок. Перемешиваем с майонезом
И дальше как фантазия пожелает - можно завернуть в рулеты с ветчиной, можно выложить на помидоры. Можно на кабачки или баклажаны и немного запечь
@lena.gosteva, яйцо привет желчный, хотя там все привет желчный 😄
@reduplikate Ну в этой закуске яйцо - это самое безвредное))
Селедка под шубой по Ленинградски
Слои:
Свекла тертая
Селедка и лучок (можно без него, без него нежнее)
Тертое яблоко кислое типа семиренко прям впритруску
Так два слоя. Все промазывать майонезом
Получается гораздо нежнее чем с картошкой и морковкой
О мы тоже делаем обязательно с яблоком. Но и с картошкой. Без картошки не признаю шубу .
@monikagelerbing, попробуйте без нее, там без крахмала прям бомбелло
@olgynka, Крабовый классический , и другой фасоль красная отварная , шампиньоны консервированные, огурцы соломкой, крабовые палочки соломкой, кукуруза )
Опята маринованные, морковь по корейски,
(Все остальное соломкой) маринованные огурцы, варено копчёная курица, майонез. Иногда еще зелень добавляем. У нас в семье он называется поваленные деревья.
Обожаю салат с ананасами.
Делаю так : куриная грудка,жареные шампиньоны с луком, ананасы, яйца варёные
Необычно)) ананас и огурец. Еще не встречала такого сочетания
*Тунец,палки сельдерея,яблоко,грецкий орех,майонез.
*Скумбрия банка с луком,яйца,крабовые палочки,морская капуста,красная капуста,все слоями с майонезом.
*Лук ошпарить,сыр на кр тёрке и яблоко,яйца палочками,чернослив,грецкий орех,Все слоями с майонезом.
*курица варёная,маслины,солёный огурец,грибы марин., чеснок,майонез
*копчёная курица,лук,сыр полосками,болгарский перец,огурец,майонез.
Закуска по-пражски тоже отвал бошки)
Этот же салат с ананасами делаем кубиками, не слоями
Французский
Слоями на терке
Яблоко
Ошпаренный лук (но я его убрала мне с луком не вкусно)
Яйца желток
Сыр
Яйца белок
Каждый слой промазываем майонезом
Я делаю такой же, только еще слои вареные картошка и морковка.
Это реально самый вкусный салат. Вот это сочетание яблоко, сыр, яйца, майонез - это просто нечто. Никогда бы не подумала
@efilabren с картошкой не пробовала
А вот яблоко яйцо сыр прям 🔥
Я в этом году хочу морской стол).
Салат 1.
Айсберг, ананас, креветки
Салат 2.
Лисья шубка.
Слоями : картофель, сельдь, лук с шампиньонами обжареные, яйцо, морковь.
Креветки, раки.
Бутеры с икрой.
Нарезка колбаса, сыр. Черри, соленья.
Орешки со сгущёнкой. Фрукты).
@olgynka почти каждый год их делаю. В этом году хочу подключить вообще всю семью.)
@olgynka забыла... Малой ещё фри в аэрогриле и, наверное, курочку или наггесты. Она креветки не ест
С ананасом люблю слоенный.
Белок
Крабовые палочки
Лук маринованный в уксусе
Ананас консервированный
Сыр
Желток
На каждый слой сеточку майонеза. Получается очень нежный.
Если хочется посытнее, то вместо крабовых палочек иногда делаю колбаску копченную или грудку отварную куриную.
Я делала на прошлый новый год. Ну такое себе, на любителя получилось из-за заправки
Люблю салат с отварной говядиной
Говядина
Чеснок
Жареные шампиньоны с луком
Тертый сыр ( маасдам беру он даёт интересный вкус ?
Листья салата
Яйца
Майонез
Очень вкусно
Обожаю салат красное море
Простой, быстрый и вкусный
Помидоры и крабовые мелким кубиком, сыр и зубчик чеснока на тёрке, ну и майонез
Ещё нравится салат Наташин (мы его так называем)
Помидоры и копчёная колбаса кубиком, фасоль, кириешки и майонез
Тоже вкусный
За что люблю эти два салата, что ничего варить не нужно))
Обожаю 😻 еще кириешки кидаю туда , попробуйте (красное море)
Блин, почти все салаты с майонезом. Мы просто не едим его. А есть какие-то пп?
Я не покупаю майонез уже лет 10. Но пипец как люблю сельдь под шубой. Попробовала как то смешать сметану и горчицу и сделать с этой смесью. Мне очень понравилось. Знакомые, конечно, крутят у виска, если я про это говорю. Я уже привыкла🤣 Ну и если вы тоже покрутите, переживу🤣 Ну а вдруг и возьмёте на заметку🙈
Для цезаря, кстати, тоже делаю заправку на основе сметаны.
Не знаю насколько ПП, но "Тбилиси" очень вкусный и без майонеза
Самый любимый салат:
-копченая курица
-ананас консервированный
-ветчина
-огурец
-грецкий орех
-майонез
По оригинальному рецепту еще грибы в составе, но я их не ем, мне и так вкусно.
Салат быстропортящийся, ананас с огурцом конфликтуют )
Я не встречала еще сочетание ананаса и огурца, но ниже тоже про это писали )) необычно
@olgynka, он своеобразный на вкус, и по началу может не понравиться
Еще один простой, очень вкусный мой любимый салат
Например отварили суп рыбный - хвостик форели мясо берём, чистим от костей, мелко выкладываем в плоскую емкость тонким слоем, мажем майонезом, вилкой растереть
Дальше тонкий слой резаных шампиньонов (можно отварить. Можно из банки). Слой тертого сыра. Опять промазать майонезом. Повторить эти слои еще раз)
О, спасибо за рецепт 😊 у меня малой любит ананасы и все что с ними связано 😊
Похоже готовлю, только кладу не чеснок, а лук, с грибами, обжаренный. И грудка, чаще отварная.
Делали позавчера, только без яиц) тоже думаю его на нг сделать )
За свои 40 с лишним лет ни разу не ела и не делала салат "мимоза". Пару лет назад попался один рецепт, сделала. Очень понравилось. Потом стала периодически в ресторанах или кулинариях покупать его. Все не то! Поняла, что именно этот рецепт, именно с таким составом самое то. Хотя кому ни говорю, все крутят носом, но он реально самый вкусный и нежный, хотя все говорят, что жирно будет.
1й слой белок яйца на мелкой терке, 2й слой мелконарезанный ошпаренный кипятком репчатый лук, третий слой размятая вилкой рыбная консерва (у меня это обычно или горбуша, или тунец) и печень трески - беру соотношение 50:50. 4й слой сыр типа Пармезан. 5й слой на крупной терке натертое замороженное сливочное масло. Просто присыпать немного, 6й слой желтки на мелкой терке. Каждый слой прослоить майонезом, но не намазать от души, а делать тонку сеточку. И слои не трамбовать, как бы насыпать аккуратно. Вкуснее, когда постоит. И реально не бойтесь сливочного масла, нет ощущения излишней жирности. Он какой то воздушный получается. После этого рецепта мимозу, где есть картошка или морковь, есть не могу.