Рецепты

Настроение лепить манты «косичкой» 🥟

Рецепт эластичного теста на кипятке, которое не разваривается.

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

Тесто:
🥣Мука - 500 гр
💧Кипяток - 220 мл
🥚Яйцо - 1 шт
🧂Соль - 1 ч.л
🥄Масло растительное - 2 ст.л

В муку добавляем яйцо, масло, соль — перемешиваем. Вливаем кипяток и замешиваем (аккуратно, горячо) тесто. Отправляем его полежать 30-40 минут.

👩🏼‍🍳В начинке у меня: филе бедра курицы, картошка, лук и специи.

П.с. лепить манты мож...

Сегодня маковый рулет, который я хотела приготовить с лет так 18 точно. Ибо один единственный прекрасный рулет я ела в небольшом якутском магазинчике на Родине, в Иркутске такие прекрасные рулеты в магазинах я не встречала пока ))
Собиралась 10 лет, вот, собралась. Даже на вб заказала килограмм мака. Килограмм 😂 не знаю, куда его теперь дену. Ну ладно😂

Картинки с рецептом в комментариях. Пробуйте ❤️


#olgynka_готовлю

Это десерт просто для любителей шоколадного шоколада 🍫 или чизкейк «все смешай, подожди и все готово»
Я, кстати, до конца подождать так и не смогла. Или как говорил наш электрик, когда ел мои сладости, которые обычно не ел: «слаб человек, слаб»😂
Видео в 🛒, тут процесс в комментариях

Ингредиенты:
Банан - 1 шт
Яйца - 3 шт
Какао - 50 г
Сахар - 100 г
Сливки (жирность от 20, лучше 33) - 200 мл
Ванилин - 2 г
Творожный сыр - 400 г
Темный шоколад - 150 г ( 2 плитки)

Шоколад растопить, все ингредиенты...

Мои фирменные сочни,на этот раз с цедрой апельсина,кайф🤤🍊

Один из прекрасных ароматов моего дома - аромат свежеиспеченного хлеба. Открыла для себя новый способ : хлеб в рукаве для запекания. Корочка тоненькая, но такая хрустящая, прям идеально 🔥

Ингредиенты на 1 булочку хлеба :
Дрожжи сухие - 1 ч л (около 5г)
Вода теплая- 200 мл
Сахар - 1/2 ч л
Соль - 1 ч л без горки
Растительное масло - 3 ст л
Мука - 325 г

В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, соль и все хорошо перемешиваем до растворения всех ингредиентов.
Добавляем 2 ст л масла, всыпаем просеянн...

Паровозик который смог 🚂👍
Сегодня у мужа др, собирала ему на работу фуршет❤️
И как бы...сейчас проснётся дочка, а я ещё и не ложилась😅... Как там песня из рилсов...
-Люда, нам пи***ц🥴... Нам пи***ц...
Девочки, приём прием😁😅
Я жива, здорова😂
Отвечу всем сразу тут❤️
Это просто хобби, люблю готовить) и это получается, делаю это только для себя и родни, на заказ в домашних условиях на мой взгляд это не выгодно.
Муж не ген директор(к сожалению 🤣😅)..., но работает на Автовазе (руководящая должность), ...

Налепила «картошки» на мой завтрашний др😅 В прошлый раз умяли быстро, сейчас сделала двойную порцию 🤌🏻 Ооочеень вкусная и не сухая получается 😋 Ссылка на рецепт в комментариях 🥰

И обещала рецепт меренгового рулета же еще выложить с дэрэ ✨
Очень редко его встречаю теперь, а зря, он же прекрасен и прост в приготовлении. Главное только хорошо отделить белки от желтков и все, все получится 💔

Для коржа:
Яичные белки - 6 шт
Соль - 1/3 ч. ложки
Сахарная пудра - 230 г
Крахмал кукурузный - 40 г
Лимонный сок - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Миндальные лепестки

Для крема:
Сыр маскарпоне - 250 г (можно заменить на творожный сыр, но с маскарпоне круче. Я попробовала )
Сли...

Армянские застолья знамениты своей выпечкой. Что самое интересное: вся выпечка из самых простых ингредиентов, но всё такое вкусное 🤌🏻

Делюсь с вами сегодня рецептом армянской гаты👇🏻

Готовим тесто:
• Мука 500гр
• Сливочное масло (из холодильника) 190гр
• Сметана 20% 200гр
• Яйцо 1 шт
• Соль 0,5 ч.л
• Сода 0,5 ч.л
• Яйцо для смазывания (отдельно желток и белок)

Соединяем все ингредиенты, отправляем в холодильник на 20-30 минут.

Готовим начинку:
• Мука 200гр
• Сливочное масло (из холодильника...

Доброе утро, девочки!
Поделитесь Вашим рецептом вафлей, кто делает. 🤪

Мы подсели, каждые выходные.😅
Легче, чем блинчики и каждому достаточно одной/двух)
Но каждый раз у меня получаются разные, а хотелось бы уже к одному рецепту прийти)
В этот раз были нежнее, добавила греческий йогурт, но не поднялись хорошо, как обычно🤪